「噛めば噛むほど中からトロ―っと！」　超貴重な国産食材“きくらげ”農園に潜入【花咲かタイムズ】

カレー、ドーナツ、お味噌汁、など　いろんな料理との相性が抜群な食材、
それは“きくらげ”です。愛知県春日井市の「春日井ファーム」で栽培する
きくらげは、「噛めば噛むほど中からトロ―ッと」した食感が楽しめるんです。
きくらげを愛し続けて２５年の神谷さんにオススメの食べ方を教えてもらいました。