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夏野菜のケークサレ

ストライク！cooking

中京テレビ
2020年6月18日放送

●材料（25cmフライパン1台分）
・ミニトマト　8個
・ピーマン　2個
・タマネギ　1/2個
・ベーコン　3枚（40g）
・オリーブ油　大さじ1
・★卵　2個
・★牛乳　50ml
・★ピザ用チーズ　50g
・★塩　小さじ1
・★コショウ　小さじ1/4
・♡薄力粉　120g　
・♡ベーキングパウダー　小さじ2（約5g）

●作り方
1.ミニトマトは半分に、ピーマンは種をとって2cm角に、タマネギは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
2.ボウルに★を加えて菜箸で混ぜる。ふるった♡を加え、箸でさっくり混ぜる。1をトッピング分を少し残して加え、ざっと全体を混ぜる。1の残りを仕上げにトッピングする。
3.油をひいたフライパンに2をいれ、平らに伸ばし、蓋をして弱火で15分蒸し焼きに。
裏返してふたを取り5分焼く。食べやすい大きさに切って完成。
＜ポイント＞
・お好みでクリームチーズを入れても美味しい。
・箸で混ぜることで生地の混ぜすぎをふせぎ、ふっくら仕上がる。
・パウンド型や牛乳パックでもできる（200℃で40分ほど焼く）
・アレンジで葉野菜を加える場合は、あくや水分が出るのでソテーしてからいれる。
・作りたてから粗熱がほんのり温かいくらいが一番おいしい。
・トマトは水気が蒸発するよう切り口を上にするよう盛り付けるとよい。

出演：鈴木あすな
望月杏夏・上山元気（中京テレビアナウンサー）
収録スタジオ：アトリエTable for（名古屋市中区・丸の内）
https://table-for.co.jp/

番組詳細

■中京テレビ 平日お昼に「ストライク！」放送中■
番組内で紹介したお料理のレシピ動画を配信！！

  • 鈴木あすな
  • 上山元気（中京テレビアナウンサー）
©中京テレビ

レシピ集

126本の動画

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