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ワッフルでいただくサラダめし【チャント!】

チャント!野菜を食べましょう【チャント!】

CBCテレビ
2022年1月27日放送2030年1月1日00:00配信終了

全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました?
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』!
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう!

地下鉄・御器所駅から歩いて5分の「I-café」はバリスタによる本格カプチーノが人気のお店。
こちらで頂ける「あいちサラダめし」は… 
ワッフルボウルの『あいちサラダめし』です。

ボウル型に焼いた自家製ワッフルにレタスやトマト、ゆで卵、さらに甘辛な肉味噌、ニンジンのマリネをのせた、見た目が鮮やかな一品。
メインのワッフルボウルのほか、自家製キッシュやスープ、さらにベイクドポテトも付いたヴォリューム満点のワンプレート。

野菜や肉みそと相性抜群です。
ワッフルボウルで全部食べられるのもポイント。
ワッフルは野菜と肉みその相性を考慮して、甘さ控えめに。
最初にかけるマヨネーズと塩コショウ、マリネしたニンジンが味のアクセントになっています。
ワッフルのほのかな甘さと肉味噌、野菜とのハーモニーがたまらない。
大人のおしゃれな「あいちサラダめし」です。

番組詳細

全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト!
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう!

© CBC TELEVISION CO.,LTD.

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