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新着ナゴヤ飯 星川食堂 ＃６１ 唯一無二のうどん！ 三重の「伊勢うどん」を研究してみた！！ 味噌煮込みうどんとも比較したよ！
Locipoオリジナル「ナゴヤ飯 星川食堂」
2025年4月20日放送
ナゴヤ飯星川食堂初の三重県レシピ！伊勢うどんを紹介します！
レシピと言っても、由緒ある伊勢うどんをアレンジするのは三重県の皆様に失礼と思いまして、今回は伊勢うどん研究をしてみました！
伊勢うどんと一般的な茹でうどん、更に味噌煮込みうどんを比べてみると驚きの食感の差が！
伊勢うどんのタレがまた旨味の塊。
もちもちふわふわの伊勢うどんとの相性が抜群でしたよ。
伊勢うどんと相反する！？
名古屋の味噌煮込みうどんとも比較したので是非ご覧下さい。
番組詳細
隔週日曜１９時００分～お届け！
愛知県名古屋市名東区出身のワハハ本舗の星川桂が故郷を遠く離れた東京のキッチンからナゴヤ飯を発信します。手元にある限られた食材をどうやってナゴヤ飯にする！？節約ナゴヤ飯エンターテイメント！
- 星川桂
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