寒い季節に“木のぬくもり”　古民家で、深呼吸。 : 4ページ目

2026年02月24日

非日常な冬時間を楽しもう！
火鉢でいただく“あったかスイーツ”

岐阜県大垣市、住宅地の中にある完全予約制の『火鉢かふぇ壽庵』。

古民家を改装したカフェで、一歩踏み入れるとタイムスリップしたような雰囲気を楽しめます。お店には、実際に使われていた火鉢が18個も！その火鉢に火を入れて、暖をとりながら過ごします。焼きおにぎりなどを火鉢の上で焼いたり、五感で食を楽しむことができる癒やしの空間です。

なかでも、ほとんどのお客さんが注文しているというのが「焼き焼きセット」（ドリンク付き1800円）。マシュマロ、最中、いちご、アイスクリームなど、季節ごとに変わる食材を、火鉢で温めながらいただく“あったかスイーツ”となっています。

まずは、マシュマロを焼いている間に、最中の上にいちごとアイスを準備。“ぽわっ”と焼けたマシュマロをのせて食べると、クリームのような舌触り！温かいマシュマロと冷たいアイスが新食感を生みます。

そして気になるのが、目のつぶらなかわいい子。蔵出しの南濃みかんジュースを注ぐと、まるでお風呂につかっているように！雪だるまは、白あんでできており、温かいジュースと混ざりあうと“みかんしるこ”が完成。みかんの酸味を感じつつ、白あんのスッキリとした味わいに和を感じられます。

ほかにも、地元の人が通い詰めるユニークな中華屋さん、大垣市ならではの水まんじゅうの食べ方なども登場します。

■番組情報■
メ～テレ「ドデスカ+」
マチ10 水のまちで味わうあったかスイーツ　地元で大人気のユニーク中華も　岐阜県大垣市
2025年3月7日放送