名古屋といえば、喫茶店のモーニング文化が有名ですが、いま「朝ラーメン」も人気を集めています。名古屋駅の地下街にある「スガキヤ」では、朝からラーメンを楽しむ人たちの姿がありました。
■スガキヤの朝ラーメンが人気
朝7時30分、名古屋駅の西側に広がる地下街「エスカ」。多くの店のシャッターはまだ降りたままの中、「スガキヤ」の前には行列ができていました。
客: 「朝ラーメンセットを食べに」 別の客: 「コーヒーだけだと物足りないので、食べに行きました」 朝からにぎわう理由は、2026年5月から始まった「朝ラーメンセット」(500円・午前7時30分~10時)。肉が2枚のったラーメンに、ミニ五目ご飯が付きます。
客: 「朝ごはんとして手軽に食べられて、しっかりお腹も膨れるので、サラリーマンの味方です」 しっかりと食べて1日をスタートしたいという人に好評です。 神奈川から来た客: 「モーニングに行こうか迷ったんですが、朝からやっていたので。あっさり食べられておいしいです」 埼玉から来た客: 「前にお土産でスガキヤのカップ麺をもらって、おいしかったので、食べたいなと思って来ました」
中には、朝から名古屋の味を楽しみたいという観光客も。朝ラーメンを始めてから、店の売り上げは10%もアップしました。この人気を受け、7月からはセントラルパーク店と大須店でも朝ラーメンを始めています。
■ワンコイン500円のお値打ち感
人気の理由は、その価格にもあります。 客: 「500円で食べられて、コスパがいいと思います」 ラーメンにミニ五目ご飯が付いて、ワンコインの500円です。
スガキヤの担当者: 「名古屋といえばモーニング文化。通常はラーメン490円なので、10円でミニ五目ご飯がついてくることになりますので、かなりお得だと思います」 喫茶店のモーニングにも通じる「お値打ち感」が、朝ラーメンでも支持されているようです。 客: 「さっぱりしていて、さらっと食べられました」 徳島から来た客: 「徳島のラーメンはすき焼きみたいな感じのスープで、朝からはきついです。スガキヤのラーメンは朝から食べやすい」
スガキヤの担当者: 「スガキヤのラーメンは和風とんこつ味ですが、豚骨だけでなく和風だしも入れています。お味噌汁みたいな要素もあるので、朝でも軽く食べていただけます」 豚骨に和風だしを合わせた、さっぱりとしたスープも朝との相性は抜群。お値打ち感と食べやすさで、世代を問わず人気を集めています。 2026年8月10日放送


