春を告げる魚「サヨリ」　仕入れ価格は先週比＋100円　4月上旬に漁解禁のトリガイも仕入れ価格上昇

名古屋市中区大須「魚安商店」の田中祥行さんに旬の魚の価格について話を聞きました。

トリガイの仕入れ価格は250円値上がり

●トリガイ（1パック約60グラム）店頭価格1200円（前週比+250円）
－－まずは、旬の「トリガイ」の価格から見ていきます。前週と比べ、仕入れ価格が250円高くなりました。店頭価格が1200円となっています。なぜ価格が上昇したのでしょうか？

魚安商店 田中祥行さん：
「たまたまサイズが大きく、大きいものは人気があるので、価格が少し上がったのではないでしょうか」

－－大きいものは数も少ないんですか？

魚安商店 田中さん：
「数が獲れないので、少し値段も高騰しています」

－－今後はどうでしょうか？

魚安商店 田中さん：
「このまま順調にいけば、値段はどんどん安くなるでしょう」

サヨリの仕入れ価格は100円値上がり

●サヨリ（100グラム）店頭価格800円（前週比+100円）
－－続いて「サヨリ」の価格です。前週と比べて、仕入れ価格が100円高くなりました。店頭価格が800円です。どうして上がったんでしょうか？

魚安商店 田中さん：
「トリガイと同じ理由で、かなり大きいものが獲れたからです。サイズが大きなものは人気があるので、少し値段も高くなったのではないでしょうか」

－－全体的な漁獲量はどうでしょうか？

魚安商店 田中さん：
「変わってないです。順調に獲れています。どんどん価格は下がるのではないでしょうか」

マダイの仕入れ価格は変動なし

●マダイ（100グラム）店頭価格380円（前週比±0円）
－－最後に「マダイ」の価格です。前週と比べて、仕入れ価格に変動はありませんでした。店頭価格が380円です。これくらいの価格で安定しそうでしょうか？

魚安商店 田中さん：
「漁獲量がすごく増えてきたので、安定するでしょう。このまま推移していくと嬉しいですね」