サンマ初入荷で店頭価格3750円…今後は値下がり予想も例年よりは高値か　イワシ・キンメダイも値上がり

愛知県名古屋市中区の大須商店街にある「魚安商店」の田中祥行さんに、旬の魚の価格について話を聞きました。

初入荷のサンマの仕入れ価格は高め

●サンマ（1匹・約180グラム）店頭価格3750円（初入荷）
2026年初入荷のサンマの価格からご紹介します。北海道で獲れた、およそ180グラムの立派なサンマ、1匹あたり3,750円となっています。どうでしょうか、この価格は？

魚安商店 田中祥行さん：
「17日が初入荷ということもありこの値段がつきましたが、やはり高いですね」

今後の価格について、入荷量が増えれば徐々に下がっていく見通しだということです。サンマといえば2025年たくさん獲れまして価格も下がりましたが、2026年はどうなのですか？

魚安商店 田中さん：
「2026年は少し少ないかなと思いますね。大体このサイズがちょっと少ないかもしれないです」

こんな立派なサンマは2026年あまり見られないかもしれない。

魚安商店 田中さん：
「獲れると嬉しいですね」

ちょっと中々厳しいみたいです、サンマ。

魚安商店 田中さん：
「そうですね」

イワシの仕入れ価格は変動なし

●イワシ（1匹）店頭価格240円（前週比±0円）
続いてイワシの価格です。イワシは前週から動きはありませんでしたが、店頭価格が1匹240円。ちょっと高いです。

魚安商店 田中さん：
「お盆休みということもあって、入荷量も少なかったというのもありますね」

漁師のお盆休みに伴い16日まで水揚げ量が少なかったことが影響しています。今後は順調に漁が行われれば価格は下がっていく見込みです。

キンメダイの仕入れ価格は80円値上がり

●キンメダイ（100グラム）店頭価格580円（前週比＋80円）
最後はキンメダイ。静岡県産のものですが、100グラムあたり仕入れ価格が80円上がりました。どうしてでしょうか？

魚安商店 田中さん：
「キンメダイもお盆休みの影響で、入荷量が少なかったというのがありますね」

キンメダイも今後ちょっとまた下がっていくのでしょうか。

魚安商店 田中さん：
「量が増えれば次第に下がっていくと思います」