半熟“やわ玉子”にフルーツトマトも…進化系おでんが話題の栄で20年愛された人気おでん店が伏見へ移転

　栄エリアで20年にわたり愛されてきた「おでん鈴」が、2026年2月に伏見エリアに移転オープンしました。 創業当時から変わらぬ名物おでんに加え、料亭出身の大将が手がける季節の一品料理や、新たに始めたランチ、串焼きなど、新たな魅力も加わっています。 ランチは「日替わり定食」をはじめ、「鯖味噌」「アジフライ」「本日の焼魚」「ハンバーグ」など6種類を用意。 小鉢2品に豚汁、漬物が付いた満足感ある定食で、白ごはんはおかわり自由。近隣で働く人を中心に、ランチタイムは賑わいを見せています。 名物のおでんは、鶏ガラに香味野菜、鰹節などを丁寧に煮込んだ、旨味たっぷりのオリジナル出汁が特徴です。定番から変わり種まで40種類以上が並び、ごぼ天やじゃこ天などの練り物は、一枚ずつ手作りしています。 人気の定番種は、「大根」と「フルーツトマト」。玉子は、半熟の“やわ”と、しっかり火を通した“かた”から選べるのも特徴です。さらに、「カマンベール」や三重県産の「あおさ海苔」などの変わり種に加え、「白子」「レタス」「タコヤキ」など、季節限定の種も登場します。 さらに、新たに串焼きもスタート。ホワイトアスパラや下仁田葱など旬の野菜に加え、おでん店らしい「はんぺん串」も楽しめます。 料理に合う酒も幅広く揃え、中でも日本酒は常時16種類ほどをラインアップしています。 ＜ランチメニュー＞※豚汁、小鉢付き、ご飯（お替わり無料） 【日替り定食】【鯖味噌定食】 【アジフライ定食】【鶏の唐揚げ定食】 【豚野菜炒め定食】（各1100円） 【ハンバーグ定食】（1200円） ＜ディナーメニュー＞ 【おでん】（330円～） 【造り】（2名1600円～） 【はんぺん焼（ごぼ天・じゃこ天・さつま揚）】（各280円） 【名物おでん大根唐揚げ】（680円） 【網焼き国産葱タン】（1680円） 【串焼き】（280円～） 【串焼き盛り合わせ】（5本／1420円）　 ※2026年2月24日時点の情報です