濃厚「フォアグラ丼」食べ放題に“一流の味”を受け継ぐ「麻婆豆腐」!『お値打ち高級料理』が楽しめる2店をご紹介!

CBCテレビ
09.15(火)10:00
2020.09.11 放送

人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート!お値打ち高級料理

CBCテレビ(東海エリア)で夕方放送の報道情報番組『チャント!』。
毎週金曜日の人気のコーナーは、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”がリポートする『週末 愛してまーす!!』。
今回は、相反するのがうれしい『お値打ち高級料理』をご紹介!

中華の達人の味を受け継ぐ店

濃厚「フォアグラ丼」食べ放題に“一流の味”を受け継ぐ「麻婆豆腐」!『お値打ち高級料理』が楽しめる2店をご紹介!

「お値打ちなのに高級」という相反する料理を求めて向かった先は、愛知県岡崎市。
岡崎城からほど近い、創業50年という中華料理店『城北飯店』です。
ここは「陳建民さんが父親の師匠、息子の陳健一さんが自分の師匠」と、二代に渡って中華の達人から学び、一流の味を受け継ぐ店でもあります。

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大エビを使ったプリップリのエビチリや、アワビを贅沢に使ったXO醤炒めなど、二代目店主の自慢の料理が数ありますが、中でもイチオシなのは『陳麻婆豆腐』。

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師匠の陳さんの名が付く、しびれる辛さが強めの四川料理の麻婆豆腐で、本場・四川省から豆板醤や山椒などを取り寄せて、香り高く仕上げています。

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旅の相棒・榊原アナの「麻婆豆腐に山椒。初めての味」とおこちゃま舌の発言に、驚きを隠せない棚橋さんなのでした。

ランチで味わうあの高級食材

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本題の『お値打ち高級料理』は、絶品の麻婆豆腐ではなく、土鍋でグツグツと煮立った料理。タップリのスープに隠れているのは、なんと“フカヒレ”です。

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通常1万1000円もする姿煮でも使われるフカヒレが、4分の1も入っているという『フカヒレつゆそば』。スープは、オイスターソースで味付けした鶏白湯(トリパイタン)。
さらにとろみをつけて、濃厚で贅沢なフカヒレ入り中華そばに仕上げています。

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食感もさることながら「スープがめちゃくちゃうまい」と棚橋さん。

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フカヒレのゼラチン質が溶けだして、麺によく絡むのだとか。「ゼラチン質はコラーゲンと一緒で良質なタンパク質」と、アスリートの知識も加えて食レポ。

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さて、ランチで超!お値打ちに提供されるこのメニュー。気になるお値段は、なんと「1100円」。
先着5名と限定はありますが、驚きの価格です。
限定数を超えた場合は、通常でもお値打ち感アリの「1500円」で味わえるのでご安心を!

【取材協力】城北飯店(愛知県岡崎市)

結婚式場のコスパ最強!食べ放題

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続いて紹介するのは、名古屋市中区丸の内にある結婚式場『アプローズスクエア名古屋』。ここでは、現在、大人気の食べ放題イベントが開催中。
カモ肉のスモークやロブスターのロースト、パティシエの自信作の豪華デザートなど、“大人女子”をイメージした華やかな料理20種類が並ぶ食べ放題です。

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中でもとっておきなのが、世界三大珍味を使った料理。例えば、キャビアをあしらったサーモンマリネに、トリュフ塩で食すポテトフライ、そして、フォアグラ丼です。

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大人女子仕様の一口サイズのお洒落などんぶりですが、もちろん何個食べてもOK。
それを聞いた棚橋さんは「やってみたいな、わんこフォアグラ丼」と笑いを誘いました。

まさにご褒美! 世界三大珍味も食べ放題

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いよいよ世界三大珍味を実食。さすがに食べ慣れているわけではない食材の料理に、食レポもどこか歯切れが悪い感じが…。これもご愛嬌です。
そして、棚橋さんが楽しみにしていたフォアグラ丼をいただきます。
カリッと焼いたフォアグラに甘辛い醤油ベースのタレ、そしてご飯がよくマッチ。
「うわ~、フォアグラが濃厚!」と棚橋さんも一口でおいしさを感じ取った様子。

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およそ20種類の食べ放題に、アルコール&ソフトドリンクおよそ30種類の飲み放題がついて、気になるお値段はなんと90分プランで「4500円」。

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『大人女子のご褒美ナイト』という要予約の10月までの食べ放題イベントですが、男性の利用も可能で子ども料金もありますので、ファミリーで出かけてみるのもいいですね。

【取材協力】アプローズスクエア名古屋(名古屋市中区)

Locipo(ロキポ)
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