高校生がホテルで提供されるデザートを考案　名鉄小牧ホテル　開業35周年記念事業の一環

ホテルで提供されるデザートを、高校生が考案しました。

　愛知県小牧市にある名鉄小牧ホテルは、開業35周年記念事業の一環で、新しいデザートメニューを開発することになりました。

　産学連携プロジェクトとして、森永乳業にアイスクリーム「バリッチェ」を提供してもらい、それを使って一宮市にある修文学院高校の生徒がメニューを考案します。

　17日は、書類審査を通過した5チームが、最終選考会に臨みました。

　シュー生地の中にアイスを入れモンブランバナナクリームをのせた「モンブラン・バ・リシュー」と、アイスの上にマカロンやフルーツなどをトッピングした「マカロンバリッチェ」の2品が、メニュー化されることになりました。

　2品は19日から名鉄小牧ホテルの「カフェアザレア」で提供されます。