北欧流ウルトラライトキャンプ　第4話

今回は、番組初めての外国人プレゼンキャンパー！スウェーデン出身のヤンニ・オルソンさん。キャンプ場はあくまで拠点、自然を楽しみながら過ごす北欧流ウルトラライトキャンプを提案する。ゲストは、父親がイギリス人のベッキーさん。季節外れの大雪に見舞われながら初めて触れる海外のキャンプ文化に大興奮！
スウェーデンではお昼に甘い物を食べるんだそう。ということで、スウェーデンの子供たちに大人気だという、木の枝にパン生地を巻き付けて焼く〝ピンブロード″と、ベルギーワッフルより薄くてサクサクしているという〝スウェーデン風ワッフル″を作ることに。そしてトッピングのジャムは、北欧では定番で、森の宝石と呼ばれるキイチゴの一種「クラウドベリー」を用意。高級ジャムをかけたしりとり対決が始まる。