フルーツパフェに水まんじゅうも！東海で味わう、夏のひんやりスイーツ : 4ページ目

2026年07月17日

令和のフローズンヨーグルト！
ブラックサンダーで韓国スイーツ作り

愛知県豊橋市が誇る全国区のチョコ菓子・ブラックサンダーを使って、韓国で人気のスイーツ「クリーミーヨーグルトボール」作りに挑戦！

材料は、プレーンヨーグルト400g、アイス1カップ、メープルシロップ大さじ1と1/2、そしてブラックサンダー1個。ヨーグルトは、水分をしっかり切れば切るほど、なめらかに仕上がります。色々な水切り方法がありますが、今回はお手軽に、前日から冷蔵庫で横にして寝かせておいたものを使ってみました！

水分を切りながらヨーグルトを出したら、バニラアイス、メープルシロップと一緒にブレンダーで混ぜ合わせます。混ざったら、とっておいたヨーグルト容器などに流し入れ、フタをして冷凍庫へ。

そのまま放置すると、カチカチに固まってしまうので要注意。市販のフローズンヨーグルトに寄せるためには、30分から1時間ごとに取り出して、全体的にかき混ぜるのがコツです。

“混ぜたら冷やす”を3回ほど繰り返し、好みの固さになったら器に盛り付け。チョコボールの代わりに、砕いたブラックサンダーをのせたら完成！ブラックサンダーの魅力が引き立つ、ひんやりスイーツは、夏にぴったりです。

「ナゴヤ飯星川食堂」では、手に取りやすい食材で作れるレシピを多数紹介！ひんやりおやつを作って、暑い日におうちで過ごす時間をブラッシュアップしてみては。

■番組情報■
Locipo「ナゴヤ飯星川食堂」
＃43 令和のフローズンヨーグルト！韓国の人気スイーツをブラックサンダーを使って作るよ！
2024年7月7日放送