番組
ショート
プレミアム
ニュース
よみもの
ロケマップ
フルーツパフェに水まんじゅうも！ 東海で味わう、夏のひんやりスイーツ : 3ページ目
大切に育てた“腸活鶏”が産むたまご
「グルメ卵」の黄身だけで作った濃厚プリン
岐阜県羽島市で愛されているのは、『コッコプリオ』のプリン。街の人からは、「濃厚でなめらかなのにクドくない」「飲むようにツルっと食べちゃう」など絶賛の声が寄せられています。
『コッコプリオ』は、木曽川の堤防沿いにあるお店で、地元の養鶏場「吉川養鶏」の直売店。オリジナルのたまご「グルメ卵」と、そのたまごを使った焼き菓子を販売しています。
羽島市にブランド認定された「グルメ卵」は、乳酸菌・海藻粉末・牡蠣ガラなどを配合して、腸活に取り組む鶏たちが産んだたまご。色・ツヤ・弾力が抜群で、臭みが少ないのが特徴です。
お皿に出してみると、黄身だけでなく白身まで立体的。良いたまごは指でつまんで持ち上げることができるのですが、「グルメ卵」は揺らしても落ちないほど！
そんな新鮮たまごの、毎朝生みたて、そして黄身だけを使用して作るコッコプリンは、コク一本勝負！口の中に入れるとしっかりとたまごの味を感じます。
他にも動画では、みんなに愛され続けてきた養鶏場の丁寧な仕事ぶりや、絶品プリンの誕生秘話も紹介。自家製のカラメルは子どもでも食べられるようにマイルドな設計にしているそうなので、家族みんなで“たまごのプロ”が作るプリンを味わってみては。
■番組情報■
CBCテレビ「チャント！」
ほぼ岐阜・羽島市だけ愛されフード『コッコプリオのプリン』をいただきます！
2024年5月23日放送
