総重量1.2kg！？鍋ごと提供するザンギカレー！北海道旭川市「食堂くもりのち」『オモウマい店』 | グルメ

毎週火曜日19時日本テレビ系全国ネットで放送の『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』。

2026年9月29日の放送分は、巨大なザンギをトッピングしたカレーやボリューム満点の定食でもてなす食堂が登場！女性店主の豪快な食べっぷりにも度肝を抜かれます。

巨大ザンギとてんこ盛りご飯！「サクサクざんぎ定食」

北海道旭川市にある『食堂くもりのち』。旭川駅から車で約3分の場所にあります。

ここで楽しめるのが、1枚約200gの巨大ザンギが2枚も乗った「サクサクざんぎ定食（980円）」。山のように盛られた約500gのご飯も圧巻です。お客さんは「これが普通なの？」と驚きますが、従業員さんは「普通です」とあっさり返答。

ざんぎとは、たれに漬け込んで濃いめに味付けした北海道の唐揚げのこと。こちらでは鶏もも肉を自家製だれに一晩漬け込み、米粉や片栗粉などをまぶして、時間がたってもサクサクの食感が続くように仕上げています。漬けだれに何が入っているかは企業秘密とのこと。

別のお客さんが注文した「ざんぎカレー（1,280円）」は、器ではなく鍋に盛られて登場！普通盛りでもご飯約700g、ざんぎは2枚ものっており、総重量は約1.2kg。インパクトは抜群です。そのボリュームにお客さんも完食できるか心配な様子。「卵とじ（120円）」を注文すると、食べている途中でも卵を追加して煮込んでもらえるので、味変としてひと味違った味わいを楽しむこともできます。

番組との出会いから約1年4か月。夢を叶えた店主

2026年8月4日にオープンしたばかりの『食堂くもりのち』。店主の佐藤沙愛華（さえか）さんは、コンビニなどで自分がお腹いっぱいになるまで食べ物を買うと5,000円ほどかかってしまうようで、「よく食べる人には生きづらい世の中」と口にします。

ある定休日に、店主が「わんこラーメン」に挑戦している動画が番組スタッフのもとへ送られてきます。そこには60杯以上のラーメンを次々と平らげていく豪快な店主の姿が。自身も底なしの大食いだからこそ、店でもボリュームたっぷりの料理を提供しているようです。

通常の定食でも十分すぎるボリュームですが、さらに上を行くのが「倍ざんぎ定食（1,960円）」。その名の通り、ざんぎは倍の4枚、ご飯は約1kgにもなります。大盛りの定食を食べてもまだ足りず、もう1人前注文したくなるお客さんのために、最初からたっぷり食べられるメニューを考案したと店主は話します。

実は、店主との出会いは約1年4か月前。番組スタッフが、別の企画でリサーチ中、飲食店が集まる旭川市の屋台村を訪れ、当時店主が営んでいた『地産惣菜くもりのち（※現在は閉店）』に偶然立ち寄ったことがきっかけでした。店主に『オモウマい店』の取材の途中で訪れたことを明かすと、番組の視聴者であることが判明。「番組に出てる店主さんたちの考えが良い」と言い、何回も見返してくれるほど、オモウマい店を見てくれていました。当時、28歳だった店主は翌年には自分の定食屋を持ちたいという夢を教えてくれ、「もし取材してくれるなら定食屋さんの方でガッツリ取材されたい」と話していました。

それから約1年2か月後の2026年7月、店主から番組スタッフのもとへ連絡が届きます。自身の新しい食堂を同年8月4日にオープンすることが決まったという嬉しい知らせでした。

握りずしというよりおにぎり！？「日替わり海鮮定食」

店主は2025年10月に第2子を出産。出産の約2か月後には、ラーメンを覚えたいという思いから、ラーメン店での修行を始め、ラーメン修行をしながら育児と新店舗の準備を両立したと話します。物件が決まり、ラーメン修行を終えて開店準備が始まると、店主のこだわりは内装にも及びます。机の高さまで調整し、お客さんがおなかいっぱい食べられるよう工夫。さらに、外装も店主自らデザインするのでした。

そして、記念すべき開店初日に提供したのは「日替わり海鮮定食（仕入れにより値段は変動・限定5食・1,680円）」で、握りずし4貫のシャリはまるでおにぎりのような大きさ。それだけでも十分ですが、さらにマイタケ、油揚げ、ニンジン、北海道産ホタテを使った約300gのまぜご飯まで付いてきます。北海道産マグロのカマも加わり、総重量はなんと1kg以上のボリューム。

お客さんが甘くておいしいと絶賛するのが、ご飯です。使っているのは、北海道産のきたくりん。炊く前にお米を一晩冷蔵庫で冷やし、冷えた状態から一気に加熱して早炊きするのが、おいしく炊くコツなのだとか。

店主は、若くして出産したため、思うように正社員として雇ってもらえなかったと話します。それでも自分で道を切り開き、念願だった自分の食堂を構えるという夢を叶えました。

そして「長く愛される店でありたい。開店して40年って取材される日が来たらいいな」と将来の目標を語る店主の姿に、スタジオも温かい気持ちに包まれるのでした。

配信動画や番組HPでは、今回登場した『食堂くもりのち』のさらに詳しい情報を紹介しています。店主が定休日や閉店後に訪れる、回転寿司やラーメン店での豪快な食べっぷりも、ぜひチェックしてみてくださいね！

『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』

【配信】
見逃し配信
Locipo（ロキポ）　TVer

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名シーン＆次回予告
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【番組HP】https://www.ctv.co.jp/omouma/
【出演者】ヒロミ、小峠英二（バイきんぐ）
【ゲスト】松尾諭、柿谷曜一朗、長浜広奈

※記事の内容は放送当時のものです。