美濃焼に絶品ランチも！多治見で楽しむ、街とグルメ : 2ページ目

2026年06月09日

ラーメン激戦区で大人気！
唯一無二のスープと味わう「漢方ラーメン」

ラーメン激戦区・多治見市にある『漢方ラーメン渡辺』は、漢方を取り入れたラーメンが味わえるお店。

看板メニューの「漢方ラーメン」は、修業先の中華料理店にあった麺メニューを師匠と共に進化させた一品。インパクトのあるネーミングからオープン当初は敬遠されがちでしたが、そのおいしさが口コミで広がり、今では“他に類を見ないラーメン”として人気を集めています。

麺は特注の“たまご麺”で、もちもちとした食感が特徴。ちぢれ麺に、鶏ガラ・豚骨、そしてたっぷりの野菜を煮出した特製スープがしっかりと絡まります。

器に特製しょうゆダレ、自家製ラー油、たっぷりのすりゴマ、香ばしさを出す黒ゴマを加え、特製スープを注いで作られていく「漢方ラーメン」。

ラーメンに合わせるのは珍しい、スーパーフード・クコの実をトッピングして完成です。噛むと甘みが広がるクコの実をはじめ、漢方ラーメンならではの味わいを楽しむことができます。

また、さわやかな口当たりの「レモンラーメン」や、マヨラーなら見逃せない「マヨネーズラーメン」など、ユニークなメニューも多数展開。好奇心旺盛な店主が作る、思わずクセになる一杯は必食です。

他にも動画では、うなぎの名店『澤千』の125年つぎ足し続けたタレでいただく“カリふわ”なうな丼も紹介。地元で愛される絶品グルメをお目当てに、多治見市に足を運んでみては。

■番組情報■
CBCテレビ「チャント！」
【愛されフード】ラーメン激戦区で唯一無二のスープ！/125年つぎたしのタレでカリふわ
2026年3月10日放送