みずみずしく辛みが少ない　｢へきなんサラダたまねぎ｣の収穫　愛知県・碧南市

ブランドたまねぎ「へきなんサラダたまねぎ」の収穫が始まりました。

愛知県碧南市では約100軒の農家が、「へきなんサラダたまねぎ」を栽培しています。

このたまねぎは実が柔らかいので、傷が付かないよう収穫は機械ではなく、全て手作業で行います。

また出荷の際もネットは使わず、段ボールで出荷することで傷みを防ぐということです。

「へきなんサラダたまねぎ」はみずみずしく辛みが少ないので、生で食べてもおいしいのが特長です。

収穫は4月下旬まで行われ、約1700トンが出荷されるということです。