名古屋に1軒だけ「ウクライナ料理店」がお引っ越し 従業員20人のうち12人が避難民「ボルシチ」などの家庭料理を日本風に

祖国への思いと共に名古屋で一軒だけのウクライナ料理店がお引越しです。

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名古屋・栄のマルエイガレリアに、4月3日にオープンしたウクライナレストラン「ジート」。去年5月、名古屋駅近くに開いた店が席数を増やして移転しました。

いまだ戦火が広がるウクライナからの避難民が働く場でもあり、従業員20人のうち12人が避難民です。

（日本ウクライナ文化協会・川口リュドミラ理事長）
「みんな自分の生活のために働いて稼ぐしかないので、避難民も働ける場所があるのはうれしい」

（従業員）
「3年くらい日本に住んでいるので、もう慣れました」
「たくさんのお客さんに来てほしい」

メニューは「ボルシチ」をはじめとするウクライナの家庭料理を日本人にも食べやすくアレンジ。祖国への思いと共に店は新たなスタートを切りました。