たけだバーベキューさん直伝！　春日井「BBQ SPOT KASUGAI」で学ぶ、映えるBBQテクニック

2025年10月29日

ちょっとしたコツで、BBQが楽しくおいしくなる！

名古屋駅から車で30分、春日井市の「BBQ SPOT KASUGAI」でBBQ体験！　白を基調としたおしゃれ空間は手ぶらOK。今回はBBQ初心者たちが集結し、たけだバーベキューさん直伝のテクで、おいしく楽しい時間に挑戦します。

モテ男への第一歩！ローストビーフで魅せるBBQ術

来る“バーベキューデート”に備え、モテたい男子3人にBBQテクを伝授。まずは定番のローストビーフです。

もし生焼けの部分ができてしまったら、アルミホイルで包んで余熱でじっくり火を通すのがポイント！　中までふっくら火が入り、理想的なピンク色に仕上がります。

その間に特製ソース作りも。玉ねぎ、ピーマン、トマトにオリーブオイル、塩こしょう、白ワインビネガーを合わせるだけで、簡単なのに味も見た目も抜群。ローストビーフにサルサソースを添えれば、テーブルが一気に華やかになります。

さらに春日井産のキクラゲを使ったチャプチェにも挑戦。春雨とごま油を加えてマルチグリルで焼くだけで、BBQで本格的な韓国料理が楽しめます。

次は、“映えるBBQ”を目指すおしゃれグループに密着。最初は気合い空回りで、食材が丸焦げになってしまいました……。そこでリベンジに挑むのは、迫力満点のビア缶チキンです！

中身を半分残したビールの缶を鶏のお尻に差し込み、そのままグリルでじっくり焼き上げます。香ばしい焼き色とパリパリの皮に、肉汁がじゅわっと溢れ出す絶品チキンが完成。

焼きたてをパンに挟めば、最高のごちそうです。インパクトも味も両立できる、BBQならではの豪快メニューです。

最後はBBQ初挑戦の家族に密着！　アヒージョは、具材をオイルにしっかり沈めるのがおいしく仕上げるコツです。完成度は文句なし、味も抜群です。

シイタケの焼き方にもポイントあり。塩をふってひっくり返さずに焼き、水分がじゅわっと出てきたらそのままいただくと、うまみが凝縮されて格別です。

デザートはBBQの定番、マシュマロの直火焼き。ここでも裏ワザを伝授します。串を回しながらじっくり焼き、最後にしょうゆを少し垂らすと、香ばしい甘じょっぱさがたまらない「みたらしマシュマロ」の完成です。

誰でも挑戦できるものから、少し気合いが必要なテクまで。ぜひ試して、自分流にアレンジしてみてください！

「BBQ SPOT KASUGAI」
住所：春日井市東野町茨沢21-3
営業時間：11:00~21:30 不定休
電話受付：11:00~18:00
※ご予約は営業時間内の3時間制で承っております。