全国有数の産地…愛知県田原市で大葉の出荷作業が最盛期 日照時間が長かったため葉の厚みや形など品質良く

　全国有数の大葉の産地・愛知県田原市で、出荷作業が最盛期を迎えています。 　愛知県は大葉の生産量全国一を誇り、中でも田原市は年間およそ3億枚を出荷する全国有数の産地です。 　出荷は年中行われますが、暑い時期のさっぱりした食事の薬味として需要が高く、食欲増進効果などもあることから、夏バテ対策にも最適とされています。 　梅雨明けが早かった2025年は日照時間も長く、葉が厚く形の整った品質の良い大葉ができたということで、東京や神奈川などの市場にも出荷されます。