『八丁味噌』の名称を今後も使用可能に…“まるや”と“カクキュー”2社の組合が国の地域ブランドに追加登録

　愛知県岡崎市の八丁味噌の老舗「まるや八丁味噌」と「カクキュー」の2社で作る組合が1月24日、国が定める地域ブランドに追加登録されました。 　八丁味噌のGI＝地理的表示保護制度をめぐっては、2017年に名古屋市の組合のみが登録され、岡崎市の「まるや」と「カクキュー」は含まれなかったことから、国と対立していましたが2024年7月、追加登録を求めていました。 　農水省は24日、2社で作る「八丁味噌協同組合」について追加登録を認め、今後も自社製品に「八丁味噌」の名称を使うことができます。 　今回の決定を受け、まるや八丁味噌の浅井信太郎社長は「江戸時代からのこだわり製法で伝統の味と文化を伝え続けていくことが、我々の使命だと考えています」とコメントしています。