まるで芸術品！SNSで話題の東海地方の“インパクトめし”を実食リポート『花咲かタイムズ』

2024年03月01日

見た目のインパクトが抜群のグルメ“インパクトめし”を番組が厳選！驚くこと間違いなしのインパクトめしを実食リポートしました。

全国からお客が殺到！映えを極めた海鮮クリオネ丼

名古屋市東区にある創業56年の「義（よし）寿司」は、お値打ちな「にぎり寿司ランチ」や「ちらし寿司」などが人気。中でも一際目を引くのは、メニューには載っていない完全予約制の「海鮮丼クリオネ」（6,000円）。主役は、アオリイカを丸めて作った花びら。60枚の花びらの中にはイクラが1粒ずつ入っており、器のまわりに美しく盛り付けられています。さらに、バラに見立てたマグロをはじめ、イクラ・サーモン・ヒラメ・カニ・甘エビ・トロ・ウニと新鮮な海の幸が盛りだくさん！

なんと、写真撮影用の回転テーブルが無料で貸りられるうれしいサービスも。映えを極めたこの丼はSNSで話題になり、全国各地からお客さんが殺到するのだとか。味はもちろん、まるで芸術品のような究極の1杯に感動すること間違いなし！

義（よし）寿司
住所：名古屋市東区矢田1-7-21
電話：052-711-9515

2日間かけて作るプルプルプリンパン

愛知県岡崎市の「祇園サンドックカフェ」は、自家製のパンがとにかく美味しいと大評判のお店。インパクトめしは、試行錯誤の末に完成したというプルプルの「プリンパン」（800円）。見た目だけではなく、プルプルとかわいらしく揺れる様子も大人気です。使用するのは、生クリームをたっぷり使った自家製の高級純生食パン。何もつけなくても甘くてフワフワのこの食パンをくり抜き、そこへバニラビーンズがたっぷり入った香り高い自家製プリンの液を流し込んで固めています。

一晩寝かせるなど完成までに時間はかかりますが、じっくりプリンを固めることでパンの水分量が失われず、最適な状態に仕上がるそう。他に、チョコレート味の「チョコプリンパン」（870円）もあります。

祇園サンドックカフェ
住所：愛知県岡崎市百々西町12-27
電話：0564-77-0398

アツアツの釜炊きごはんで食べるチャンピオンハラミ

名古屋市千種区にある「和牛焼肉ラスベガス」は、お値打価格で極上の和牛が味わえると人気のお店。インパクトのあるメニューも充実しています。注目は、赤身の旨味が濃い「チャンピオンハラミ」（5,478円／500g）。ハラミの塊を、店員さんが目の前で調理してくれます。さらに、豪快な火の演出も。フランベすることで芳醇な香りをまとわせて肉の旨味を閉じ込め、分厚くカットして提供してくれます。