群馬県高崎市「上州山賊麺大大坊」塊チャーシュー＆肉まみれラーメン！ことばで愛を伝える❝愛まみれ家族❞の2泊3日取材記『オモウマい店』

2025年07月08日

毎週火曜日19時日本テレビ系全国ネットで放送の『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』。

2025年7月8日の放送分は、仲良し夫婦が切り盛りするラーメン屋が登場！“肉まみれ”の名物ラーメンや、家族に密着した2泊3日の取材記をお届けします。

ゲスト：佐々木久美、佐野勇斗（M!LK）、吉田仁人（M!LK）

塊チャーシュー＆肉まみれラーメン！群馬県高崎市『上州山賊麺大大坊（だいだらぼう）』

群馬県高崎市にある『上州山賊麺大大坊』は、仲睦まじい夫婦が切り盛りするラーメン屋です。独特のコクとうまみが特徴のスープは、「唯一無二の味」と絶賛されるほど、ファンを惹きつける人気店です。

まるで肉の塊のような極厚チャーシューがドンと盛られた「特製極厚肉山賊麺（2,600円）」。
特注の中太麺の上に、もやし、味玉、自家製あぶりチャーシュー、タケノコ、そして350ｇの極厚チャーシューが豪快にトッピング。その迫力にお客さんから「肉というか鈍器」という声が上がります。

「おまみれください」と、店員さんの声と共に運ばれたのは、「肉まみれ山賊（1,700円）」。スライスした自家製チャーシューを香ばしく炙り、12枚もぎっしり盛りつけた“肉まみれ”の一杯です。

店内ではスープを最後まで飲み干すお客さんの姿が。店主の加藤さんに話を聞くと、「鍋の残り汁」をイメージして、濃厚な味わいに仕上げているとのこと。サツマイモ、ニンジン、白菜、タマネギ、シイタケ、マイタケなどの野菜を弱火でじっくり煮込み、ペースト状にした自家製の野菜ペーストがスープのベースです。体によくないと思われがちなラーメンですが、「ラーメン食べて健康になる。そういう食べ物であってほしい」とラーメンへの想いを話します。

コミュ力全開、ゼロ距離ママ！店でもキッチンカーでも愛をお届け＆サンバ店主も最＆高！

店主の奥さん・優子さんは、明るい接客でお客さんに積極的に声をかけるムードメーカー的な存在。初めて来店したお客さんにも、コミュ力全開で「みんな友だち」の接客です。

厨房では店主と「今日も頑張ろうね」と声を掛け合い、ハグをするのがお決まりのようです。「1回しかない人生だよ」という優子さんの言葉には、自身の経験からくる思いが込められているようで…。

毎週木曜日、優子さんはキッチンカーで小児医療センターを訪れ、ラーメンを提供しています。きっかけは、自身が死産を経験し、不妊治療の末に授かった息子・あおとくんとともに通っていた療育施設で、ラーメンを外食したことがないという子どもたちに出会ったことでした。

外食が難しい子どもたちのために、キッチンカーを始めたそうです。障がい者施設や福祉施設などを訪れるなかで、ラーメンを泣きながら味わうご家族の姿を目にして、「飲食をやってて、店に来る人たちが全てじゃない」と気づかされたと話します。

『大大坊』の取材中、同じ群馬県高崎市にある、サンバを踊る店主でおなじみの『たこ焼きべんてん』を訪問。

サンバ店主は「優子姉の明るいところが好きなんだけど、繊細さも好きなの。苦しみも楽しみも両方分かる人で、そこが最＆高！」と優子さんの人柄を笑顔で語ってくれました。

2泊3日の住み込み取材記

今回『大大坊』を取材したのは、これまでの取材で店主宅に泊まり、自然と家族に溶け込んできた茜D。

今回も店主のご厚意で自宅に泊めさせてもらい、初日から家族の一員のように馴染んでいるようです。9歳の息子・あおとくんも「茜ちゃんがいる3日間が超楽しい」と大喜びです。

取材中には、店主夫婦の結婚15周年を祝う一幕もありました。「私を見つけてくれてありがとう！」「15年も一緒にいてくれてありがとう」とお互いにことばで感謝を伝え合うご夫婦に「いい夫婦だなぁ～」とスタジオメンバーもしみじみ。

取材最終日の前夜、茜Dは「明日でお別れだよ」と声をかけると、あおとくんは涙ぐみながら茜Dとハグします。その様子を見た店主も思わず涙があふれ、気づけば全員が涙ぐむ展開に！スタジオでは、「明日なのに」と笑いながらも、温かい空気に包まれるのでした。

配信動画や番組HPでは、今回登場した『上州山賊麺大大坊』について詳しく紹介しています。茜Dが泊まり込みで家族を密着した様子を、ぜひチェックしてみてくださいね。

『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』

【配信】
見逃し配信
Locipo（ロキポ）　TVer

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名シーン＆次回予告
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【番組HP】https://www.ctv.co.jp/omouma/
【出演者】ヒロミ、小峠英二（バイきんぐ）
【ゲスト】佐々木久美、佐野勇斗（M!LK）、吉田仁人（M!LK）