和歌山県岩出市「お食事処十八番屋」卓上にすべてのせるのが超ハードなガツ盛り料理！「1お盆1プレート」の満腹必至定食『オモウマい店』

2026年04月14日

毎週火曜日19時日本テレビ系全国ネットで放送の『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』。

2026年4月14日の放送分は、テーブルにのり切らないほどのガツ盛り料理でもてなしてくれる定食店が登場！お客さんに満腹になってもらうことに、なによりのよろこびを感じる店主。その裏には家族の感動秘話が隠されていました。

カツの下に大量の焼きそば！？サクサク食感のチキンカツ定食と割烹料理

和歌山県岩出市の『お食事処十八番屋』。「そんじょそこらの味じゃない」と常連客も絶賛する料理には、もともと割烹料理店で腕をふるっていた料理長の甚田巳津次さんのこだわりが詰まっています。

「スペシャル定食（1,200円※限定15食・昼のみ）」の小鉢はすべて手作り。香りが強いかつお節の一番だしを使った自家製のだし巻きたまごからも、割烹料理仕込みの技を感じます。定食には小鉢9種類に加え、唐揚げや小うどんまで付き、ボリュームも満点。

「チキンカツ定食（900円※昼のみ）」は鶏もも肉1枚を使い、サクサクな食感に仕上げています。チキンカツの下には焼きそばが大量に盛り付けてあり、これには「焼きそばもあるの？」と注文したお客さんも驚きを隠せない様子。さらにミニうどんとご飯も付くので満腹必至です。

店主の成川志奈さんが「開店のときにひとつのお盆にのせようとしたけどのらなかった」と話すように、「1お盆1プレート」がこの店のスタイル。それゆえに、4人席に4名分の定食をのせきることができず、お客さんには2テーブルに分かれて座ってもらうこともあるんだとか。

番組スタッフが量を減らすことを店主に提案したところ、「量を貧弱にしちゃってお客さんに『え？』ってされるのが嫌。食べられるならおなかいっぱい食べてほしい」と話します。そんな店主は、もともと老人ホームで勤務していた栄養士。その老人ホームが倒産してしまい、当時調理を担当していた甚田さんとともにこの定食屋を開店しました。実はその前に勤めていた会社も倒産してしまっており、「倒産ばかりなら自分でお店やった方がいい」と考えたそうです。

天然魚の刺身が約20切れ！量も質も妥協なしの定食はテーブルにのる？orのらない？

数種類のルーを混ぜた特製ソースをかけた「ハンバーグ定食（1,200円）」も店主自慢の一品。こちらもハンバーグは230gとボリューム満点です。標準的なハンバーグの重さが150gであることを番組スタッフが伝えると「栄養士をやっていたからわかる。おなかいっぱいにならないと意味がない」と即答する店主。多いことをわかった上で、この量を提供しているようです。

「1お盆1プレート」をすべてテーブルにのせきるためにはお客さんの協力も必要。パズルのようにお盆やプレートを配置してなんとかのせようと努力する常連客の様子に、スタジオでも「のる？orのらない？」の議論が白熱します。

「養殖物の食材を使いたくない」と話す料理長は、料理の質にも手を抜きません。「刺身定食（1,200円）」は、スズキなどの天然の魚を使った約20切れの刺身をのせています。店主の量に対するこだわりと、料理長の食材に対するこだわりのほどよい調和に、スタジオの一同も感心した様子です。

「食べられるときにいっぱい食べてほしい」店主の秘められた過去

「『このご時世にこんなに食べられるのがありがたい』と、お客さんから聞いて涙が出そうになりましたね」と店主は話します。実は夫を若くして亡くしたという過去がありました。当時まだ幼かった息子の颯登さんは父親の死を受け入れられず、ご飯をまったく食べられない時期があったそうです。

「（息子には）点滴で栄養を取るんじゃなくてご飯を食べてほしくて。全部食べたときの『おなかいっぱい』っていうその言葉がすごいうれしかった。食べられるときにいっぱい食べてほしい」と店主は話します。この経験が店でボリューム満点の定食を提供する一つのきっかけになったそうです。

現在では店を手伝うようになった颯登さん。「最初は『もうちょっと量を考えてくれ』と思いましたが、あとあと感謝する気持ちになりました」と母への思いを話してくれました。

営業終了後に番組スタッフ用に出してくれたまかないも、信じがたいほどのボリューム。さらにサービスしてくれたチョコレートケーキも一人分とは思えないほどの量で、店主は番組スタッフにもたくさん食べてほしくてたまらないようです。

取材最終日にお礼として、ステッカーを大量にプレゼントしようとする番組スタッフ。しかし、「2枚くらいでいいですよ」となぜかそこだけ控えめな店主に、スタジオも笑いに包まれるのでした。

配信動画や番組HPでは、今回登場した『お食事処十八番屋』のさらに詳しい情報やお得な情報を紹介しています。群馬県みどり市で八百屋を営んでいた「歌う店主」が、新たに始めた焼き芋店も、ぜひチェックしてみてくださいね！

『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』

【配信】
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名シーン＆次回予告
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【番組HP】https://www.ctv.co.jp/omouma/
【出演者】ヒロミ、小峠英二（バイきんぐ）
【ゲスト】山崎弘也（アンタッチャブル）、中島ひとみ