岐阜県高山市の奥飛騨温泉郷では、特産の「飛騨山椒」の収穫が最盛期を迎えています。
北アルプスの麓で栽培される「飛騨山椒」は、香り、辛さ、痺れの三拍子揃った山椒で、全国の料亭やうなぎ店で使われています。 飛騨山椒を栽培するこの会社では今が収穫の最盛期で、暑い中、従業員が一房一房丁寧に収穫し、天日干しする作業が行われていました。 飛騨山椒の収穫は8月中旬まで行われ、高山市内のスーパーや道の駅、インターネットで購入できます。
