強い酸味と爽やかな香り「グリーンレモン」収穫が最盛期　味わえるのは秋だけ　三重・紀宝町

三重県紀宝町で「グリーンレモン」の収穫が最盛期を迎えています。

　「グリーンレモン」は、果実が若く、皮が緑色の段階で収穫されたレモンのことで、強い酸味と爽やかな香りが特徴です。

　紀宝町にある「はぎファーム」では、毎年10月中旬から全体の約2割をグリーンレモンとして収穫しています。

　収穫してから約1カ月後には、通常の黄色いレモンになってしまうため、グリーンレモンを楽しめるのは、今だけだということです。

　収穫作業は11月中旬まで続き、地元の道の駅や全国に向けて出荷されます。