「ビールがあったら最高だなと」介護が必要となるのを防ごうと高齢者対象の栄養教室　名古屋市千種区

介護が必要となるのを防ぐため、高齢者を対象にした栄養教室が名古屋市千種区で開かれました。介護が必要になる原因は名古屋市の場合、転倒・骨折の割合が全国平均より高い傾向にあります。この教室は介護が必要となるのを防ごうと、栄養に関してのアドバイスを通じて食生活を改善することを目指し、千種保健センターと第一生命保険が初めて企画しました。

6月20日は千種区に住む65歳以上の約40人が参加。教室ではタブレットを使って、栄養状態を確認し、野菜が足りているかを調べました。また名古屋葵大学の学生がレシピを考えた「オクラと鶏ささみの梅あえ」など、野菜と肉を使い栄養バランスがとれたおかずを試食しました。

参加者：
「梅であえたオクラとささみの料理は（家で）やりたいと思いました」
「ビールがあったら最高だなと。バランスで何でも食べるようにしています」