一宮市のおすすめバーベキュースポットを満喫！「木曽川緑地」「ウッドデザインパークいちのみや紡」

2024年05月22日

愛知県一宮市の木曽川沿いは、県内屈指のバーベキュースポット！　約18キロメートルに河川敷や公園が点在しています。そこで気軽に楽しめる一宮市のおすすめバーベキュー施設を、バーベキューの達人とともに巡りました。

無料で楽しめる「木曽川緑地」

木曽川緑地では、駐車場に隣接する芝生エリアにテントや機材を持ち込んでバーベキューを楽しめます。

木曽川緑地は無料で利用可能！　取材日にはテニスや職場仲間のグループが肉や野菜を持ち込んでバーベキューを満喫していました。

グリルで肉や野菜を焼くだけでなく、ダッチオーブンを使って本格パエリアを作ったり、ソーセージを燻製にしたりと超本格派。これにはバーベキューの達人も驚きです。

バーベキューの達人が作ったのは「つけてみそかけてみそ」を使った「生ピーマンのつけてみそかけてみそチーズ焼き」です。そのおいしさにお子さんも思わずにっこり！

1. 豚肉（切り落とし）を炒める
2. 半割にした生ピーマンの内側につけてみそかけてみそを塗る
3．炒めた豚肉を2．の上に載せる
4．3．の上にとろけるチーズを載せる
5．バーナーで表面を炙って完成

手ぶらバーベキューをかなえたいなら「ウッドデザインパークいちのみや紡」。施設の中には屋根付きのおしゃれなバーベキューエリアがあるので、プチグランピング気分を味わえます。

「ウッドデザインパークいちのみや紡」で出会った家族の中には「ジャンボジョー」と呼ばれる本格グリルを持参する強者も！　ジャボジョー（チャコールグリル）の特徴はじっくり加熱できること。分厚いスペアリブもワイルドに調理していました。

さらに別のグループは、なんと自ら狩猟した鹿の足を丸ごと調理。じっくりと加熱されてロゼ色に輝いた鹿の赤身肉は最高のおいしさ、バーベキューの達人もこれには驚きです。

「ウッドデザインパークいちのみや紡」でバーベキューの達人が作ったのは「ベリーベリーマシュマロアイスがけ」です。バニラアイスの上に、冷凍のミックスベリーとマシュマロのホットソースを絡めれば、酸味と甘みが絶妙にマッチ！

締めバーベキューにぴったりの絶品スイーツ。笑顔満点になること間違いなしです！

1. 冷凍のミックスベリーを鉄板の上で水分が出るまで炒める
2. 1.にマシュマロを入れてほど良く溶かす
3．アイスをお皿に盛り付ける
4．アイスにマシュマロソースをかけて完成

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