まるで大トロ!? 流通禁止の幻の魚・バラムツを堪能！ 三重県熊野の山奥で味わう、究極の"深海グルメ"
三重県の最南端、南牟婁郡（みなみむろぐん）は、5月から8月にかけてウミガメが産卵に訪れる自然あふれる町。そんな南牟婁郡で取材を行うのは、「千原ジュニアの愛知あたりまえワールド☆」（テレビ愛知）の名物ディレクター・あべちゃんです。富山県出身、田舎育ちのあべちゃんが、初の三重ロケを敢行！ 山奥に佇む魚屋さんで、さまざまな“珍味”に出合いました。
山奥に魚屋⁉ 漁師が営む無人販売所
自宅で販売しようとした結果、山奥の店となったという
取材を進めていくと、山あいの町・中立（なかだち）にある魚屋さん「律丸」へと行き着きました。自宅のすぐ横で無人販売を行っているのは、伊勢海老漁師の東さんです。店主の自宅がこの山あいにあるそうで、港で仕入れた新鮮な魚を山の中で販売しています。
山の奥で新鮮な海の幸が購入できるとSNSで話題に
店頭には、市場には出回らない魚たちがずらり。軽い気持ちで始めた販売でしたが、SNSで話題となり、今では遠方からもお客さんが押し寄せる人気店となっています。
高級魚・メダイもどんどん釣れるという東さんの漁
中には高級魚のメダイのほか、販売が禁止されている“幻の魚”バラムツも釣れるといいます。バラムツは消化できない脂を多く含むため、流通できない珍魚です。しかし漁師仲間や常連さんには“おすそ分け”するほど、大人気の魚といいます。
深海へ竿を垂らす！巨大魚メダイ＆バラムツを狙え
竿の沈み具合で、なんの魚がヒットしているか予測
そんな話を聞いていたら、居ても立っても居られなくなってしまったあべちゃん。東さんと一緒に夕暮れの港を出発します！ 目指すは熊野灘（くまのなだ）の沖合、約40分先にある深海のポイントです。
狙うは全長1メートルを超えるメダイとバラムツ。竿の沈み具合で魚種を見極めるという、熟練の技が光ります。
深海に潜むモンスター級！人の背丈にも迫るバラムツ
すると次々と魚がかかり、メダイを4匹ゲット。そしてついに海底で大物の気配が。竿が大きくしなり、上がってきたのは念願のバラムツです！ その脂のりは“大トロ級”です。
脂のうまみは大トロ級！ とろけるほど濃厚な味わい
ただし、食べすぎ注意とのことで、試食は3切れまで！ 東さんいわく、「お腹が大変なことになる」経験済みだそう……。
高級魚で振る舞う！ あべちゃん流・深海魚グルメ
最後にごま油を豪快にかけるのが美味しさの決め手
釣り上げた新鮮なメダイとムツを使って、あべちゃんが腕をふるいます。滅多に口にできない魚を、東ファミリーにおもてなしすることに！
鯛めしよりうまい！とも絶賛だったメダイめし
まずはメダイの土鍋ご飯「メダイめし」。お米と醤油、酒、だしを合わせ、半身のメダイを投入して炊き上げます。さらに、しょうがとネギで香りづけした熱々のネギ油がけも調理。白髪ネギの上から熱したごま油を注げば、香ばしい香りが広がります。
あべちゃんの地元でもよく食べられるムツしゃぶを堪能
そしてもう一品！ あべちゃんの地元・富山では“ムツ料理があたりまえ”とのことで、ムツのしゃぶしゃぶを披露。皮目だけをあぶり、軽くしゃぶっていただくと…口の中でとろけるうまさ！ 試食した全員が感動するほど、人気No.1の一品となりました。
