小さく始める“ゆる整え”。 冬の毎日を、ちょっとアップデート : 4ページ目

一人ひとりに合う、一杯を。
ハーブティーを暮らしに広げたい。

店内では、カフェで提供されているブレンドの多くが、自宅用として販売されています。小分けされたハーブティーを、カスタムすることも可能。

また、自分でブレンドしたい人には、量り売りも対応しています。

ハーブサロン

敷地内のハーブサロンでは、予約制でカウンセリングも実施。一人ひとりの体調や悩みに合わせて、その場でブレンドする、特別な時間が用意されています。

Do tout coeur店長・山本さん

実際に店に立ち、ハーブティーを提供するなかで、店長・山本さんが日々感じているのは、「身体の悩みは、本当に人それぞれ違う」ということだといいます。だからこそ、その人に合う一杯を、どこまで用意できるか。その試行錯誤こそが、このカフェを続ける原動力になっているといいます。

“せっかく口にするなら、身体にいいものを取り入れてほしい”

そんな思いから、“今の自分”と向き合いながら選べるハーブティーを届けてきました。

「ハーブティーって、おいしくないイメージを持たれがち。でも、一度飲んでもらえたら、きっと印象は変わると思うんです」と明かした山本さん。“身体にいいもの”を、無理なく、日常に。その入口としての一杯を、これからも広げていきたいと話します。

自分の身体に、少し耳を澄ます。
今日の調子を、そっと確かめる。

そんな“整える”時間が、『Do tout coeur』にありました。

撮影・取材・文/山田有真

■店舗情報■
Do tout coeur(ドゥ トゥ クール)
電話番号/0574-66-2526
住所/岐阜県美濃加茂市加茂野町木野1199-1
営業時間/9:30~16:30
定休日/日曜・月曜・祝日
駐車場/あり
https://dotoutcoeur.com/

スキマ時間のストレッチで“整える”