猛暑の影響で「野菜の価格高騰」　ホウレンソウの仕入れ価格＋50円　ニラの仕入れ価格も上昇中

名古屋市中区・大須にある生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、野菜の価格について話を聞きました。

●ホウレンソウ 1袋
店頭価格270円（仕入れ価格 前週比＋50円）

――ホウレンソウは先週に比べて、仕入れ価格が50円上がりました。気温が高くなり、じわじわと価格が上がっている印象です。

サノヤ 山本祐司さん：
「ホウレンソウの旬は秋から冬にかけてなので、暑さに弱い野菜で価格が上昇しています。この暑さが続けば、高止まりになりそうですね」

●ニラ 1袋
店頭価格172円（仕入れ価格 前週比＋40円）

暑さの影響を受けているのは、ホウレンソウだけではありません。ニラの価格も先週に比べて40円上昇。ホウレンソウ同様に、暑さによって高値になっているといいます。

――ほかにも、トマトやナスといった夏野菜の価格についてはいかがですか。

サノヤ 山本さん：
「夏野菜も暑さの影響を受けやすいです。例年に比べて気温が高いので、若干高めで推移しています。いまのような暑さが続くと、秋や夏以降にも影響が出そうです」

（2025年7月23日放送「5時スタ」より）