タレが自慢！南区「一朶（いちだ）」即完売みたらし餅＆西区「洋食や なかむら」伝説継承のデミグラスソース『PS純金（ゴールド）』
『PS純金（ゴールド）』は高田純次、オリエンタルラジオの藤森慎吾が「やっぱり地元はオモシロイ」をテーマに東海エリアを紹介する番組です（中京テレビ毎週金曜よる7時から放送）。
2025年3月7日の放送分は、「バカ売れ、即完売、行列タレうま飯」特集。タレが飲まれる量が多ければ多いほどウマい店に違いない！？ その疑問を確かめるべく「1か月タレ飲み干され量コロシアム」を番組で初開催します。やみつきダレのグルメを、来週末には栄でも買える情報もお届け！
最新の放送回を「Locipo（ロキポ）」で見逃し配信中！
※動画の公開は予告なく終了する場合がございます。
約20年前に閉店した、あの店の味！？伝説デミグラスソースを今に伝える店！西区『洋食や なかむら』
1件目は名古屋市西区の『洋食や なかむら』。店主は、約20年前に閉店した今池の超有名洋食店『キッチン ヒロ』で修業した中村さんです。「ハンバーグステーキランチ（1,680円）」などに使うデミグラスソースは、修業先の味がベースになっているのだとか。
そのデミグラスソースは、小麦粉とラードをオーブンで約4時間焼いてコク、味わいを深めることから始まります。さらに水、鶏ガラ、焼いた野菜、飛騨牛の脂、赤ワイン、飛騨牛のすね肉を順次加えて煮込み、5日目に完成する芸術品のようなソースです。
デミグラスソースに自家製トマトソースを加えてつくる「ハヤシライス（1,350円）」も絶品です。さらに、「飛騨牛ビーフシチューセット（2,980円）」は超ホロホロに煮込んだ飛騨牛スネ肉を味わったあと、残ったソースにパンを浸して食べ、幸せいっぱいの表情になるお客さんが続出。
そんなソースの1か月飲み干され量は約30L。今回の「1か月タレ飲み干され量コロシアム」第4位となりました！
超濃厚ニンニクダレだくだく！市民のソウルフード、四日市やきにく！四日市市『がっつぽーく』
第3位は三重県四日市『がっつぽーく』です。「四日市やきにく定食（並）（1,200円）」はやみつき必至のメニューですが、人気の秘密は特製タレ。
特製のタレは、約8年前に突如閉店し、当時は「四日市焼き肉の元祖」とも呼ばれた『川勝』のお店の味を彷彿とさせると評判。『がっつぽーく』の中岳店主が『川勝』ファンの想いに応えつつ、今の時代に合うよう研究の末に生み出したタレなのです。超濃厚高級オイスターソース、大量のニンニクが味の決め手。
しかも、タレをおかわりする「追いダレ」はなんと、無料！ ご飯も「まんが盛り400ｇ」まで無料、以降は1杯100円です。実は、大サービスの裏側には中岳店主の苦労があるようで…。スタジオメンバーも「大丈夫？」と心配する、その実態とは！？
"もっと！”に応える超超濃厚ゴマダレ！究極の担々麺！守山区『チャイニーズダイニング呵呵』
飲み干したいほどウマいタレは、名古屋市守山区にもありました。『チャイニーズダイニング呵呵（かか）』では、中華職人による渾身のゴマダレが評判。すりごま、練りごま、ピーナツなどを混ぜてザラザラ食感に仕上げた超濃厚ゴマダレです。
そのゴマダレを、鶏＆豚のスープ、スパイス4種を配合した香り高い自家製ラー油などと合わせるのが「担々麺（1,200円）」。ゴロゴロ角煮が入る「担々麵 Mark II（1,300円）」も人気です。
「もっと濃厚なものが飲みたい！」と求める人向けに「濃厚担々麵 The暴君（2,000円）」がスタンバイ。ミンチ＆角煮が入り、2倍量もの濃厚ゴマダレが入ります。常連のお客さんは、その超超濃厚スープさえ飲み干してしまうのでした。
こうして『チャイニーズダイニング呵呵』が番組の「1か月タレ飲み干され量コロシアム」第2位にランクイン！
第1位！甘トロ和菓子タレがヒタヒタ！モッチリみたらし団子！南区『一朶』
タレ飲み干され量で圧倒的1位に輝いたのは、名古屋市南区の和菓子店『一朶（いちだ）』。店主の伊藤さんは、モスクワなど海外で和菓子を広める活動を行ったり、名古屋の超有名和菓子店のプロデュースを行ったりしている凄腕職人です。
「完熟いちご餅 極上（750円）」「本わらび餅（6個入り・750 円）」「豆大福（240円）」など人気商品は多数。なかでも、最近では午前中にほぼ完売となるのが「みたらし餅（6個入り・550円）」です。
米粉多めのもっちり柔らかな餅に、甘トロのタレをたっぷり絡めながら、スプーンですくって味わいます。スタジオで試食した藤森さんも「うま味強い。ゴクゴク飲める」と目を丸くしたのでした。
みたらし餅は、3月15日（土）・16日（日）に名古屋市栄で開催される『PS物産展』でも販売（限定1,000箱）。
三重県亀山市『びっくりや』四兄弟も同展に集結予定！ これは遊びに行くしかない！？
番組HPや配信動画では、今回登場したお店の詳しい情報やお得な情報を紹介しています。約20年前に『キッチン ヒロ』を番組で訪れた当時のものなど、番組の懐かしい映像も盛りだくさんです。ぜひチェックしてみてください！
やっぱり地元はオモシロイ！
『PS純金（ゴールド）』
【配信】
「Locipo（ロキポ）」で２週間見逃し配信中！→ Locipo
未公開映像もチェック！→ YouTube
【番組HP】https://www.ctv.co.jp/psgold/
【出演者】高田純次、藤森慎吾（オリエンタルラジオ）
【ゲスト】のん
※記事の内容は放送当時のものです。
