卵の価格はMサイズ1パックは年末の「257円」から「214円」に　今後は相次ぐ鳥インフルの影響も

農林水産省によると、2025年1月に常滑市で2例、鳥インフルエンザが確認されました。あわせて約25万羽の殺処分が予定されています。ただ、名古屋市中区の大須商店街にある「生鮮食料館 サノヤ」では、卵の価格が下落しているといいます。担当者に詳しく話を聞きました。

●卵 M1パック
店頭価格214円（仕入れ価格 前週比－35円）

――卵の価格は下がっているのですね。

サノヤ 山本祐司さん：
「年が明けて需要が減ったことが要因の1つです。今のところ、鳥インフルエンザの影響は出ていません。それは消毒や出荷停止など、政府による対応が早かったのだと思います。この先、さらに鳥インフルエンザが発生した場合は、価格が上がるかもしれません」

●和牛肩ロース 100グラム
店頭価格754円（仕入れ価格 前週比－20円）

●豚バラ 100グラム
店頭価格208円（仕入れ価格 前週比－5円）

サノヤ 山本さん：
「お肉も卵同様に、年が明けて需要が落ち着いたのが大きな理由ですね。今後、現状の価格で安定していくと思います」

（2025年1月9日放送「5時スタ」より）