GWに行きたい豊橋市の激うま名店スピードめし　肉塩ラーメンにうな玉丼、牛ばーぐステーキ丼にクレープも

新幹線が停車する三河エリアの主要都市・豊橋市は、手早く味わえる絶品グルメの宝庫。今回は豊橋駅周辺を舞台に、わずか1時間という制限時間のもと、名店4軒をはしごする「スピードめし」に挑戦します。

【カドワラ／肉塩ラーメン】元ミュージシャンが手がけるこだわりの一杯

1軒目は豊橋駅から約1キロの場所にある人気店「カドワラ」。ラーメンを手がけるのはハットがトレードマークのスタイリッシュな店主です。実は、かつて「note」というバンドでメジャーデビューした経歴を持つミュージシャンでもあります。

「カドワラ」のスピードめしとして注目したいのが「肉塩ラーメン」。透き通るスープに浮かぶのは、8時間じっくり煮込まれた豚のあばら肉！　自家製の清湯（ちんたん）スープで大根とともに煮込み、うまみがスープに溶け込んでいます。

極細麺との相性も抜群で、調理時間は最短90秒！　鶏・豚・昆布・椎茸・煮干しを丁寧に重ねたスープは、素材のうまみが凝縮された至極の味わいです。さらに、ランチタイムには無料のライスが付くので、スープに浸して雑炊風に楽しむのもおすすめです。

【心寿司／うな玉丼】三河一色産のウナギと錦糸卵が織りなす至福

「カドワラ」からわずか300メートル、地元で長年愛される名店 「心寿司」 は、46年の歴史を誇る老舗寿司店。ここで堪能するスピードめしは「うな玉丼」です。

三河一色産の肉厚なウナギを、皮はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げ、優しい甘さの錦糸卵の上にぜいたくにのせています。

口に運ぶと、ウナギの濃厚なうまみと錦糸卵のふんわりとした甘みが溶け合う、至福の味わい。脂ののったウナギの身と、香ばしい皮のアクセントがたまらないパワーみなぎる一杯です。

【オクトパスガーデン／牛ばーぐステーキ丼 肉トリプル】肉好き歓喜の逸品

3軒目に訪れたのは、豊橋の肉好きの聖地ともいえる「オクトパスガーデン」。オーストラリア牛と国産牛をブレンドし、牛100％の肉肉しいハンバーグを提供する人気店です。

そんな名店のスピードめしは、インパクト抜群の逸品「牛ばーぐステーキ丼 肉トリプル」です。

肉のうまみをダイレクトに楽しめる粗びきハンバーグ3つ、合計360グラムのボリュームがまるでステーキのようにカットされ、ご飯の上に豪快に鎮座。器を覆い尽くすその姿は、圧巻の一言です。

ひと口頬張れば、ガツンとした重厚な旨味が口いっぱいに広がり、自然とご飯が進む圧倒的なおいしさ。ぜいたくすぎるこのハンバーグを3つも味わえるなんて、お肉好きにとっては夢のようなグルメです！

【奈。かふぇ／イチゴホイップ】おいしい＆映える絶品クレープ

ラストにご紹介するのは「奈。かふぇ」。三姉妹とお母さんの4人で切り盛りする元気な店には50種類以上のクレープがラインアップ！　おいしくて映えると大人気です。

「奈。かふぇ」のスピードめしは、旬のイチゴをふんだんに使った「イチゴホイップ」。モチモチの生地に、ジューシーなイチゴと芳醇な生クリームがたっぷりと包み込まれています。イチゴ、生クリーム、生地の三位一体のおいしさと、爽やかさが絶妙に調和した幸せ感満載のスイーツです。

個性あふれる豊橋のスピードめし。ぜひ気になる店舗のメニューをチェックしてみてください！