フルーツのように甘いトウモロコシ｢味来（みらい）｣ 　愛知･碧南市で収穫最盛期

フルーツのように甘く、皮が柔らかいトウモロコシ「味来（みらい）」の収穫が愛知県碧南市で始まっています。

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碧南市の齋藤浩二さんの畑で収穫されているのは「味来」という品種のトウモロコシです。糖度が高く、生で食べられるほど皮が柔らかいのが特徴で、碧南市では14軒の農家が栽培しています。

トウモロコシは夜のうちに蓄えた糖分を日中に消費するため早朝に収穫したものが一番甘いということで、収穫は朝早くから手作業で行われます。

（齋藤浩二さん）「糖度はすごく高い。いま最高で18度ぐらい」

収穫は来月の中旬頃まで続き、JAあいち中央の店舗や、スーパーなどで1本170円前後で販売されるということです。