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【やればできる旬感めし】寒い冬を乗り越え甘みがギュッ！愛知の伝統野菜ファーストトマト

今回の旬感めしは愛知県田原市で作られる愛知の伝統野菜「ファーストトマト」。
2月から収穫が始まった今が旬の食材です！
お世話になるのはトマトと猫をこよなく愛するトマト農家、大谷さん！
寒い冬を乗り越えることで、グッと甘味が凝縮されるというファーストトマト。名前につく「ファースト」の意外な由来とは？