本場タイのシェフが腕を振るう…名古屋市千種区『Kanom Thai Cafe』現地で作れる人減った伝統スイーツも

　名古屋市千種区にある『Kanom Thai Cafe(カノム タイ カフェ)』は、日本では珍しい手作りのタイスイーツやドリンクに加え、本場のシェフが腕を振るうタイ料理を楽しむことができます。店は地下鉄・覚王山駅から徒歩で5分ほどのところにあります。 「Kanom chan」は、米粉やタピオカ粉などを一層ずつ重ね、蒸して作った華やかなスイーツで、名古屋名物のういろうに似た食感です。 　伝統的な「Kanom Sai Sai」は、バナナの葉でココナツボールとココナツクリームを包んで蒸し上げるスイーツで、モチッとしていて中には独特の食感があります。本場のタイでも今では作れる人が少なくなり、食べられる機会も減っているということで、お店を訪れたタイ人にも人気となっています。 　ハスの花をイメージさせる「Kanom Doc Jok」は油で揚げたパリパリとした食感のタイクッキーで、お土産にもぴったりな商品にもなっています。 　ドリンクはタイでブームとなった「オレンジコーヒー」や定番の練乳とミルクで割った「タイミルクティー」、鮮やかな色が特徴の「タロミルク」や「ピンクミルク」などがあり、日本に合わせて甘さは控えめになっています。 　ランチでは、タイ料理の人気定番メニューの「ガパオライス」に、珍しい「ガパオパスタ」や「トムヤムパスタ」を提供しています。ディナーはコースのみの完全予約制です。 　店内に入ると、テイクアウトも可能な手作りのタイスイーツが並んでいます。細工が美しい見た目で、原材料はタイから仕入れています。 ＜ランチメニュー＞ 【ガパオライス】【グリーンカレーチャーハン】（各1200円） 【ガパオパスタ】（1400円） 【トムヤムパスタ】（1500円） ＜スイーツメニュー＞ 【カノムチャン】【スイートエッグヨーク】【ココナッツボール】（各250円） 【ロータスブロッサム クリスピークッキー】（1ピース200円） など 【ドリンク＆スイーツセット】※その日に用意しているタイスイーツとドリンクのセット　 （2ピースセット/ドリンク価格＋400円 3ピースセット/ドリンク価格＋600円） ※2025年2月13日の情報です。