卵の価格上昇が止まらない　Mサイズの「卵」の仕入れ価格　先週比で＋3円値上がり

名古屋市中区大須の「生鮮食品館 サノヤ」の百武勇希さんに卵の価格について聞きました。

●卵 M1パック
店頭価格279円（仕入れ価格 前週比＋3円）

サノヤ 百武勇希さん：
「鳥インフルエンザでMサイズの親鶏が殺処分された影響により、Mサイズの卵が少なくなっていました。そのためSサイズの小さな卵の需要が高まっていましたが、Sサイズの小さな卵も少なくなり、相場が3円上がりました。ひな鶏が徐々に育ってきているので、今後はM・Lサイズの卵が増えれば相場が下がるのではないでしょうか」

――卵が増えるタイミングはいつ頃になりそうですか。

「業者さんの話では、4月から5月あたりに相場が落ち着くのではないかと。それまで1カ月は価格が高い状況ですね」

（2025年3月6日放送「5時スタ」より）