予測より魚が獲れず、仕入れ価格がサバ200円・マダイ100円値上がり 年末にかけ需要増で価格上昇か
12.02(月)19:32
サバやマダイの価格について、名古屋市中区大須3丁目にある魚安商店の弘中孝宜さんに話を聞きました。
●サバ 1匹 約700グラム
店頭価格1600円(仕入れ価格 前週比+200円)
魚安商店 弘中孝宜さん:
「寒くなってきて、風もあったので入荷が少なくなりました。12月なので今後も需要は伸びていくと思います。価格は下がってほしいですが、品物からすると今の価格が良いのではないでしょうか」
●マダイ 100グラム
店頭価格500円(仕入れ価格 前週比+100円)
――100円値上がりしていますね。
「昨日(12月1日)は少し風があったので、水揚げも少なくなりました。マダイも需要が高まって値上がりするのではないかと思います」
●キンメダイ 100グラム
店頭価格550円(仕入れ価格 前週比±0円)
「水揚げがあったので、価格は安定しています。キンメダイは現状の価格が続いてくれるとありがたいですね」