キャベツ1個とダイコン1本の仕入れ値が400円超え　恵みの雨といかず　天候の影響で今後も高値続くか

名古屋市中区の大須商店街にある「生鮮食品館 サノヤ」で高値が続く野菜の価格を調べました。

●キャベツ 1個
店頭価格431円（仕入れ価格 前週比＋50円）

雨が続いている影響で、収穫作業に支障が出て出荷量が減ることが予想されるため、相場が上がりました。

サノヤ 山本祐司さん：
「雨が続いて収穫作業に遅れが出ることが予想されています。出荷量が減る見込みのため、相場が上がりました」

●店頭価格の推移
先々週→538円（前日比＋100円）
先週→378円（前週比－150円）
きょう3月5日→431円（前週比＋50円）
※（）は仕入れ価格

――この3週間で大きく価格が変動していますね。

「先々週は3連休前の需要が伸びたので、仕入れ価格が100円値上がりして538円でした。その連休後は需要が安定したので150円値下がり。しかし、3月5日は雨の影響で50円上がりました。今後は天気が回復して、春キャベツの出荷が増えてこれば落ち着くのではないかと考えています」

●ダイコン 1本
店頭価格411円（仕入れ価格 前週比＋80円）

サノヤ 山本さん：
「キャベツと同様に、雨による収穫作業に影響が出ることが予想されたため、価格が上がりました。今後は天気が回復すれば落ち着くと思います」

（2025年3月5日放送「5時スタ」より）