葉物野菜「キャベツ」「レタス」の仕入れ価格軒並み値下がり　天候に恵まれ出荷量の安定が要因

名古屋市中区・大須にある生鮮食品館「サノヤ」の山本祐司さんに、野菜の価格について話を聞きました。キャベツやレタス、ハクサイなどの仕入れ価格が値下がりしています。

●キャベツ 1個（愛知県産）
店頭価格172円（仕入れ価格 前週比－40円）

●レタス 1個（茨城県産）
店頭価格130円（仕入れ価格 前週比－30円）

――葉物野菜が値下がりしていますね。

サノヤ 山本祐司さん：
「キャベツは出荷量が増えたこともあり、愛知県産のものが増えて仕入れ価格が下がりました。また、レタスは天候に恵まれて生育が順調で、茨城県産のレタスの出荷量が増えていて、仕入れ値が落ち着いています」

●ハクサイ 1/2カット（茨城県産）
店頭価格215円（仕入れ価格 前々週比－80円）

●ホウレンソウ 1袋（長野県産）
店頭価格215円（仕入れ価格 前週比－50円）

――ハクサイは2週間前に比べて80円、仕入れ価格が下がりましたね。ホウレンソウも値下がりしていますが、要因はなんでしょうか。

サノヤ 山本さん：
「2つとも旬を迎えることと、愛知県産や茨城県産のものが増える予定なので、今後も価格は落ち着いていくと考えています」

（2025年10月23日放送「5時スタ」より）