葉物野菜は依然として高値「キャベツ」「レタス」「ハクサイ」の価格推移　1月下旬に値下がりも高値続く

名古屋市中区の大須商店街にある「生鮮食品館 サノヤ」で、高値が続く野菜の価格を調査しました。

●キャベツ 1個
店頭価格431円（仕入れ価格 前週比±0円）

サノヤ 山本祐司さん：
「2024年11月から暑さの影響で生育がうまくいかず、高値が続いています。春キャベツも出始めていますが、数量が少なく、いまだ価格は高いですね」

●レタス 1個
店頭価格323円（仕入れ価格 前週比±0円）

サノヤ 山本さん：
「レタスの価格も先週と変化はありませんが、キャベツの代替えとしての需要が高いので、高値が続きそうです」

●ハクサイ 1/2カット
店頭価格378円（仕入れ価格 前週比±0円）

サノヤ 山本さん：
「ハクサイも、キャベツの代替えとして需要が高まっています。先週は前進出荷になって一時期的に在庫が増えたため価格は下がりましたが、大きな変動はありませんでした。まだまだ価格が高い状況です」

今後は寒波による物流の停滞が懸念されます。山本さんは「大雪で配送に影響が出てくると、物が入ってこないかもしれません。そうなると、価格が少し上がってしまう可能性があります」と話していました。

（2025年2月5日放送「5時スタ」より）