世界に7千軒以上展開…麻辣湯の店『楊國福(ヤングオフー)』メニューは1つのみ “重さ”で値段 名古屋・伏見駅近く

『楊國福(ヤングオフー)』は名古屋市中区の地下鉄・伏見駅近くにある、中国発のマーラータン(麻辣湯)の店です。世界各国に7000軒以上展開していて、東海地方に初出店しました。本場の味と雰囲気で、若い世代の女性が多く訪れています。 　マーラータンとは、中国の四川料理に由来するスパイシーなスープ料理のことです。唐辛子や花椒などの香辛料と野菜や肉を煮込んだコクのあるスープをベースに、「麻辣」の名前が示すように、シビれる辛さとヒリつく辛さが特徴です。 　メニューはマーラータンのみです。ボウルに好きな食材を好きなだけ選んで入れて、食材の重さで金額が決まります。 　ずらりと並ぶ食材は50種類以上です。麺だけでも、刀削麺・トウモロコシ麺・極太の春雨・インスタント麺などがあり、種類豊富です。他にも肉、海鮮、野菜、練り物や海鮮・肉団子、目玉焼きやうずらの卵などがあります。 　スープは牛骨をメインに中国から取り寄せた20種類以上のスパイスや調味料を使ったコクのある本場の味わいです。辛さは4段階から選ぶことができます。 　自由に利用できるセルフサービスの薬味コーナーがあり、唐辛子・ラー油・酢・ネギ・ニンニク・油などが用意されているので、辛みの調節や味変することもできます。 　1000円以上の場合、好きなドリンクが1本無料でサービスとなります。 ＜メニュー＞ 【麻辣湯（マーラータン）】（100g/400円） ※2025年3月11日時点の情報です。