スイッチ！＜小林まさみ＆まさるまさみーる＞【大根とえびのグラタン】

スイッチ！特集

02.10(金)09:50放送2030.01.01(火)00:00配信終了

125本の動画

新着
スイッチ！高橋ひとみのちょっとひと駅～日比野～
●一力【住所】名古屋市熱田区川並町2-22　名古屋中央卸売市場内【電話番号】（052）671-2417 【営業時間】午前4時40分～午後2時前後【定休日】水曜・日曜・祝日　・プリプリ海老のかき揚げ丼　・金目鯛煮付け　・カキフライ　・海鮮ちらし丼　※1日限定20食　・穴子天丼　みそ汁・おしんこ付 ●サシミヤ上々（大名古屋食品卸センター）【住所】名古屋市熱田区千代田町17-8 【電話番号】（080）3283-8993 【営業時間】平日：午前8時～午後７時　　　　　　土曜：午前6時～午後7時　　　　　　※元日～1月4日まで休み【定休日】水曜・日曜・祝日　・生とろサーモン　・市場〆かんぱち刺身　・和歌山県産生まぐろ　　※仕入れ状況により売り切れの場合あり ●フジサワ中華そば（大名古屋食品卸センター）【住所】名古屋市熱田区千代田町17-8 【電話番号】（052）211-8233 【営業時間】▼月・火・木・金　　　　　　　午前8時～午後2時３０分　　　　　　　午後5時～午後10時30分　　　　　　▼水曜　　　　　　　午前11時～午後2時30分　　　　　　　午後5時～午後10時30分　　　　　　▼土曜　　　　　　　午後7時30分～午後2時　　　　　　　午後5時～午後8時３０分【定休日】日曜・祝日　・台湾まぜそば　※追いメシ無料 ●肉の辰巳屋（大名古屋食品卸センター）【住所】名古屋市熱田区千代田町17-8 【電話番号】（052）671-2911 【営業時間】午前5時～午後2時30分【定休日】水曜・日曜・祝日　・豚豆肝（腎臓）　・牛あきれす　・牛バラ肉 ●吉川屋【住所】名古屋市熱田区青池町2-22 【電話番号】（052）683-0044 【営業時間】午前11時～午後7時【定休日】第１火曜　・たこ焼き ●ステーキのあさくま八熊店【住所】名古屋市中川区柳川町20-16 【電話番号】（052）682-0954 【営業時間】午前11時～午後10時　・あさくまハンバーグ　・学生ハンバーグ ※情報内容は放送当時のものです出演：高橋ひとみ
12.08(金)09:50放送
新着
スイッチ！今ドキ最新調理家電　～エディオン名古屋本店～
●エディオン名古屋本店【住所】名古屋市中村区名駅南2-4-22 【電話番号】（052）589-3500 【営業時間】午前10時～午後8時【休業日】元旦（年末年始営業時間変更あり）＜パナソニック＞・自動計量IH炊飯器（2合炊き）　＜日立＞・過熱水蒸気オーブンレンジ　｢ヘルシーシェフ｣MRO-W10B　＜サンコー＞・じゃがむけったー　　　　　　・コンパクトミートスライサー＜ウィナーズ＞・パーティークッカー　　　　　　　・卓上IHクッキンググリドル　＜BRUNO＞スープクックプロセッサー ▼ほうれん草とじゃがいものポタージュ ≪材料（2人前）≫ 　・ほうれん草　1/2束（100g）　・じゃがいも　中サイズ1個（100g）　・水　100ml 　・牛乳　200ml 　・コンソメ　1個「トッピング」　・レッドペッパー　お好みで　・ハーブ（イタリアンパセリなど）　お好みで　・生クリーム　お好みで ≪作り方≫※ポタージュモード（チョッパーカッター）　1.ほうれん草とじゃがいもをざく切りにする。　2.1と水、牛乳、コンソメをポットに入れ、ポタージュボタンを押す。　3.出来上がったら器に盛り、お好みでレッドペッパーとハーブをのせ、生クリームをかける。 ▼煮込んでつまむ！ひとくちおでん ≪材料（4人前）≫ 「おでんだね」　・大根　8個　・結びこんにゃく　4個　・結び昆布　4個　・揚げボール　8個　・ホタテ（ボイル）　4個　・ちくわぶ（ひとくち大の乱切りにする）　1/2本　・うずらの卵　12個　・かつお昆布だし　約300ml 　・しょうゆ　大さじ2～3 　・みりん　大さじ2〜3 ≪作り方≫ 　1.大根は皮をむき1cm厚さの2～4等分に切って15分下ゆでする。　2.「おでんだね」をグリルプレートに入れ、かつお昆布だしを7分目まで加える。しょうゆ、みりんで味をととのえる。　3.フタをして温度調節ダイヤル【1】〜【2】で15〜20分煮る。〈焦がしみそマヨ〉みそ（大さじ1）、マヨネーズ（大さじ1）を混ぜて温め、白ごまを散らす。〈焦がしねぎみそ〉みそ（大さじ１）、酒または水（小さじ1）を混ぜ、小ねぎを入れて温める。 ▼チンジャオロウスー ≪材料（2人前）≫ 　・牛もも肉（細切り）　150g 　・塩、こしょう　各少々　・片栗粉　小さじ2 　・ピーマン（種を取り、タテに細切り）　4個　・たけのこ水煮（細切り）　50g 　・しょうゆ　小さじ1 　・オイスターソース　大さじ1 　・酒　大さじ1 　・砂糖　小さじ1 　・鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1 ≪作り方≫ 　1.牛肉に軽く塩、こしょうをし、片栗粉をふり、よくまぶしておく。　2.ポリ袋（市販）に1とピーマン、たけのこ水煮、合わせた調味料を入れて混ぜ合わせる。　3.深さのある平皿にポリ袋から取り出した2を広げて、軽くラップをする。　4.3をテーブルプレートの中央に置き27 チンジャオロウスーで加熱する。加熱後、かき混ぜる。 ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
12.07(木)09:50放送
新着
スイッチ！商店街を歩いてみた　～弁天通商店街 (名古屋市・西区) ～
●鮨はーべすと【住所】名古屋市西区城西4-29-10 【電話番号】（052）528-5575 【営業時間】午前11時30分～午後2時（L.O.午後1時30分）　　　　　　午後6時～午後10時（L.O.午後９時30分）【定休日】水（日曜日はランチ休み）　・おまかせ握り　※ランチ限定　・トロイワシ　・日替わり漬け丼　※ランチ・限定5食 ●学生服くらしの衣料大沢屋・街角資料館【住所】名古屋市西区城西4-26-21 【電話番号】（052）531-4204 【営業時間】午前10時～午後6時街角資料館：※毎月3日に開催午後1時～午後3時【定休日】不定休 ●たこ焼き　るんるん【住所】名古屋市西区上名古屋2-1-9 【電話番号】（052）523-8128 【営業時間】午前11時～午後5時【定休日】水　・たこ焼き ●浄心　餅秀【住所】名古屋市西区上名古屋2-3-19 【電話番号】（052）531-1788 【営業時間】午前10時～午後5時【定休日】月・火　・鬼まんじゅう　※事前予約可　・みたらし　※事前予約可 ※情報内容は放送当時のものです出演：石田靖
12.06(水)09:50放送
新着
スイッチ！ＳＤＧｓ実践中～バーミキュラ再利用～
●愛知ドビー【住所】名古屋市中川区船戸町2 運河沿い【電話番号】（052）746-3330 【営業時間】月～木　：午前10時～午後５時　　　　　　金土日祝：午前10時～午後６時【定休日】年中無休 ※年末年始を除く工場名：バーミキュラ製造工場建物名：バーミキュラビレッジフラッグシップショップ取り組み名：リクラフトプログラム鋳物ホーロー鍋（22㎝・通常色）詳細などについては「バーミキュラリクラフト」で検索 ※情報内容は放送当時のものです出演：鈴木翔太（東海テレビアナウンサー）
12.06(水)09:50放送
スイッチ！優木まおみの “好きです町中華”
●中国厨房 YUAN（ゆあん）本店【住所】名古屋市南区菊住2-17-17 【電話番号】（052）811-2969 【営業時間】午前11時～午後3時　　　　　　午後5時30分～午後9時30分【定休日】月曜日（祝日営業翌日休み）　・手作り焼き餃子　・ふわとろ天津飯 SET（点心２種小鉢２種スープサラダデザート付き）　・油淋鶏 SET 　・濃厚胡麻担々麺 SET 　・キッズプレート　おにぎりセット　・キッズプレート　ラーメンセット　・YUANファイヤー麻婆豆腐（１年ぶりに復活！2023年12月5日から） ●やお豊飯店（やおとよはんてん）【住所】豊田市久保町4-51 【電話番号】(0565)32-1385 【営業時間】午前11時30分～午後2時　　　　　　午後5時～午後9時【定休日】火曜日・水曜日　・ギョウザ　・蟹身と卵白のラーメン　・揚ソバ(野菜あんかけ) 　・酢豚　・エビチャーハン　・回鍋肉・ライス　・チャーハン・ラーメン ※情報内容は放送当時のものです出演：優木まおみ
12.05(火)09:50放送
スイッチ！番組ディレクターが新しくできた場所に行ってきました。～カフェヨシノ中島店～
●カフェヨシノ中島店【住所】名古屋市中川区西中島1-206 【電話番号】052-385-1327 【営業時間】午前7時～午後10時【定休日】年中無休　・鉄板イタリアンスパゲティ（ライスorサラダつき）　・シフォンケーキ　・小倉トースト　・モーニングサービス（ヨシノブレンド珈琲・小倉トースト）　　・ヨシノブレンド珈琲　・ピクニックサンド（小倉バター・ローストビーフ・クリームサーモン）　・クリームソーダ　（ストロベリー・メロン・ラムネ）　・ブランド牛知多牛のローストビーフ重ね丼　・ブランド牛知多牛のローストビーフカレー ※情報内容は放送当時のものです
12.05(火)09:50放送
スイッチ！速水、畑はじめました。
●冬野菜の育て方　植え付け　・水菜「京みぞれ」　・祝蕾(しゅくらい) ※情報内容は放送当時のものです出演：元園芸店店長　亀山利幸さん（カーメン君）　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）
12.04(月)09:50放送
スイッチ！暮らし応援！得する月曜日
●無印良品マルエイガレリア【住所】名古屋市中区栄3-3-1　マルエイガレリア　2階【電話番号】（052）211-8756 【営業時間】午前10時～午後9時【定休日】不定休 ●無印良品板橋南町22(いたばしみなみちょうにじゅうに) 【住所】東京都板橋区南町22-14 【電話番号】（03）6909-4511 【営業時間】午前10時～午後8時【定休日】不定休　・素材を生かしたカレー　バターチキン　・北インドのカレーセット　・ナン　・麺にかける牛すじカレースープ　・ごはんにかける　牛すじとこんにゃくのぼっかけ　・ごはんにかける　スンドゥブチゲ　・麺にかける　明太クリームスープ　・素材の旨みひきたつパスタソース　トリュフクリーム ※冬季限定　・素材の旨みひきたつパスタソース　紅ずわい蟹のトマトクリーム　・素材の旨みひきたつパスタソース　ボロネーゼ　・素材の旨みひきたつパスタソース　ポルチーニクリーム　・素材の旨みひきたつパスタソース　牛肉のラグー ※冬季限定　・素材の旨みひきたつパスタソース　ピスタチオクリーム　・柄つきスポンジ　・みじん切りチョッパー　・ステンレス　チーズおろし　・シリコーン調理スプーン　・シリコーンジャムスプーン　・分解して洗えるキッチンばさみ　・携帯用衣類クリーナー　・ヘッドが付け替えられる伸縮ポール　・ヘッドが付け替えられるバス用ブラシ　・ヘッドが付け替えられるバス用スポンジ　・ヘッドが付け替えられるフローリングワイパー　・カーペットクリーナー　・指型歯みがきシート　・綿フランネルルームシューズ　※季節商品のためなくなり次第終了　・洗えるクッションスリッパ　・再生ポリエステル使い履き心地の良いスリッパ ※情報内容は放送当時のものです出演：松本明子　　　篠田愛純（東海テレビアナウンサー）
12.04(月)09:50放送
スイッチ！となりのレトロ～名古屋・大須編～
●ばば天【住所】名古屋市中区大須２-25-10 【電話番号】（052）231-2425 【営業時間】午前11時～午後2時　　　　　　午後5時～午後9時【定休日】毎週月曜 ●コンパル大須本店【住所】名古屋市中区大須3-20-19 【電話番号】（052）241-3883 【営業時間】午前8時～午後7時【定休日】元日　・みそカツサンド　・コーチン玉子サンド　・エビフライサンド ●亀岳林万松寺【住所】名古屋市中区大須3-29−12 【電話番号】（052）262-0735 ●名古屋スポーツセンター（大須スケートリンク）【住所】名古屋市中区門前町１−60 アーバニア大須 2階【電話番号】（052）321-1591 【営業時間】平日：正午～午後6時　　　　　　土日祝：午前10時～午後6時 ●朝日軒【住所】名古屋市中区大須2-18-47 【電話番号】（052）231-5233 【営業時間】午前9時～午後6時【定休日】毎週水曜　・玉子煎餅　※焼きたては午後1時までの販売 ●巴屋商店【住所】名古屋市中区大須2-15-18 【電話番号】（052）231-1083 【営業時間】午前10時30分～午後7時【定休日】毎週日曜・祝日（11月・12月は無休） ●ヤムヤム（屋台ラーメン店）【住所】名古屋市中区大須2-26-28 【営業時間】正午～午後2時　　　　　　午後5時30分～午後11時【定休日】不定休 ※情報内容は放送当時のものです出演：岩井ジョ二男
12.01(金)09:50放送
スイッチ！高井一の今ドキ見聞録「いつでもスイーツ」
●いつでもスイーツ安城店【住所】愛知県安城市今池町3-5-3 新安城ビル1階【電話番号】082-545-3261（本社）【営業時間】24時間営業　・クレームブリュレドーナツ　※仕入れ状況により品切れの場合あり　　＜店舗＞京都「ブリュレドーナツ専門店ブリュレ」　・旬果バウムサンド　※仕入れ状況により品切れの場合あり　　＜店舗＞埼玉県「村田屋」　・なめらかティラミス　※仕入れ状況により品切れの場合あり　　＜店舗＞大阪府「ティラミス専門店ティラミッシモ」 ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
11.30(木)09:50放送
スイッチ！東海三県ふるさとツーリズム～三重・志摩市～
●あのりふぐ料理まるせい【住所】三重県志摩市阿児町安乗178-3 【電話番号】（0599）47-0128 【営業時間】ランチ：午前11時〜午後3時 (L.O午後2時) 　　　　　ディナー：午後5時〜午後９時（L.O午後8時）　　　　　　※ディナーは要予約（電話のみ）【定休日】火曜　・あのりふぐ御膳　※3月末まで　・あのりふぐフルコース ※２人前から注文可能 ※3月末まで　　＜内容＞てっさ、てっぴ、てっちり、焼きふぐ、焼き白子、唐揚げ、雑炊、香の物、デザート ●きんこ芋工房上田商店灯台カフェ【住所】三重県志摩市阿児町安乗794-1 安乗岬園地休憩舎　【電話番号】（0599）77-3267 【営業時間】平日:午前10時～午後4時土・日・祝:午前9時30分～午後4時【定休日】なし※臨時休業あり　・ぎんこ芋　・きんこ芋　※現在は品切れ中（2023年12月上旬から店頭販売の予定）　・芋蜜のムースプリン　（伊勢茶/ルビーチョコ・プレーン）　　・芋蜜のロールケーキ　・プレミアムパフェ ●境工芸社【住所】三重県志摩市阿児町鵜方3317-3 【電話番号】（0599）43-0566 　・真珠箸　　　　※境工芸社のホームページで購入可　・アクセサリー　※境工芸社のホームページで購入可 ※情報内容は放送当時のものです出演：本田剛文（BOYS AND MEN）
11.30(木)09:50放送
スイッチ！いい肉オブ・ザ・イヤー2023
●名古屋コーチン・旬菜一鳳【住所】名古屋市熱田区金山町2-2-1 【電話番号】（052）684-1002 【営業時間】午前11時30分～午後2時30分　　　　　　午後5時～午後10時30分【定休日】不定休　・名物極上親子丼 ※要予約　・おはちコーチン ※要予約 ●タナカヤキニクレストランテ【住所】名古屋市中村区名駅4-6-23 第3堀内ビルディング地下1階【電話番号】（052）526-3929 【営業時間】昼：正午～午後3時（L.O：午後2時）　　　　　　夜：午後5時～午後11時（L.O：午後10時）【定休日】不定休　・ランチコース花　※部位は仕入れ状況で変わる ●巴食堂(ともえしょくどう) 【住所】名古屋市名東区引山1-106 香流シャトー１F 【電話番号】090-6871-9804 【営業時間】ランチ：午前11時30分～午後2時 ※ラストオーダー：午後1時30分　　　　　ディナー：午後6時～午後10時 ※ラストオーダー：午後9時30分【定休日】木　・ザンギ定食　・海鮮巴丼　※仕入れ状況で変わる　・標津(しべつ)産エゾ鹿のロースト ※要予約　・北海道根室市名物エスカロップ　※12月上旬まで販売予定 ●覚王山とんかつわだ福【住所】名古屋市千種区山門町2-50-7 Kプラザビル1階【電話番号】（052）784-4388 ※受付対応：午後2時～午後５時【営業時間】午前11時～午後2時　　　　　　午後5時～午後8時【定休日】火　・上ヒレ御膳　※上ヒレ御膳の「スイッチ！見たよ」での特典は、　覚王山店：2023年 11月29日・30日のみ、大須店：2023年 11月30日のみ。　◆大須とんかつわだ福 ●ただハンバーグが食べたい【住所】名古屋市中村区名駅南1-17-26 【電話番号】（052）588-5577 【営業時間】午前11時30分～午後2時 ※ラストオーダー：午後1時30分【定休日】土・日・祝日　・あら挽きハンバーグ（ダブル）※数量限定　・デミグラスの煮込みハンバーグ（ダブル）※冬季・数量限定　※間借り店舗：博多かわ屋名駅店 ※情報内容は放送当時のものです出演：速水里彩（東海テレビアナウンサー）
11.29(水)09:50放送
スイッチ！お値打ちです！「安兵衛青果松原店」
●安兵衛青果松原店【住所】名古屋市中区松原２-５−６【電話番号】なし【営業時間】午前10時～午後5時【定休日】日・祝日　・バナナ、サンふじ、愛知県産次郎柿、みかん、岐阜県産こまつな、ほうれん草、長ねぎ、白菜、大根、パクチョイ、じゃがいも ※情報内容は放送当時のものです出演：恒川英里（東海テレビアナウンサー）
11.29(水)09:50放送
スイッチ！高井一の病院おじゃまします～名東整形外科からだケアクリニック～
●名東整形外科からだケアクリニック【住所】名古屋市名東区猪高台1-1023 【電話番号】（052）773-1811 【営業時間】午前9時～正午　　　　　　午後3時30分～午後6時30分【定休日】水曜日午後・土曜日午後　　　　　日曜日・祝日 ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
11.28(火)09:50放送
スイッチ！ RUN！RUN！かなこ！
●ニューバランス名古屋【住所】名古屋市中区栄3-3-21セントライズ栄【電話番号】（052）243-1906 【営業時間】午前11時～午後７時【定休日】不定休 ●トレーニングベースEAETH ※情報内容は放送当時のものです出演：村上佳菜子
11.28(火)09:50放送
スイッチ！東海３県名湯いただきます
●足湯かにえの郷【住所】愛知県海蟹江町西之森長瀬下65-46 【営業時間】午前10時～午後8時【定休日】なし ●尾張温泉東海センター【住所】愛知県蟹江町蟹江新田佐屋川西97 【電話番号】（0567）95-3161 【営業時間】午後1時～午後11時　　　　　　※最終入場：午後10時30分【定休日】なし ●付知峡倉屋温泉おんぽいの湯【住所】岐阜県中津川市付知町1929-1 【電話番号】（0573）82-5311 【営業時間】午前10時～午後10時　　　　　　※最終入場：午後9時【定休日】第4水曜日 ●とこわか【住所】岐阜県中津川市付知町6955-27 【電話番号】（0573）83-2151 【営業時間】午前11時30分～午後2時　　　　　　　※ラストオーダー：午後1時30分　　　　　　午後5時30分～午後10時　　　　　　　※ラストオーダー：午後9時30分　　※昼は予約優先　夜のみ要予約【定休日】不定休　・飛騨牛A5ランク重　※要予約 ●天然温泉おふろcafé 湯守座【住所】三重県四日市市生桑町311 【電話番号】（059）332-2611 【営業時間】午前10時～翌午前9時【定休日】なし　・朝までプラン（館内着タオル付）　・四日市とんてき定食シングル　・尾鷲もちもちマグロ丼　・湯守座御膳　・熱波サービス　毎日午後7時～　・大衆演劇1日計3回 ※情報内容は放送当時のものです出演：高橋知幸（東海テレビアナウンサー）
11.27(月)09:50放送
スイッチ！小林まさみ＆まさるまさみーる【旬の“なめこ”で食卓にもう一品】
＜なめことツナの炊き込みご飯＞（まさみ）【材料（4人前）】　・米　2合　・水　約430ml 　・酒　大さじ1 　・塩　小さじ1/2 　・醤油　大さじ1 　・水　約430ml 　・なめこ　1袋（100g）　・ニンジン　1/3本　・しょうが　10g 　・ツナ（油漬け）　1缶（70g）【作り方】　①ニンジンは細切り、しょうがは千切りにし、なめこはさっと水で洗う　②米は洗ってザルにあげ、炊飯器にいれる　　水を２合のメモリまで注ぎ、30分浸水させる　③ ②に酒・塩・醤油を入れて混ぜる　④ニンジン・なめこ・ツナ（油ごと）・しょうがを順にのせ、普通に炊いたら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）（90）
11.27(月)09:50放送
別冊スイッチ！この秋あいちをもっと好きになる！最新＆限定おでかけスポット７連発ｓｕｐｐｏｒｔｅｄ　ｂｙ　イオン
●ジブリパーク「もののけの里」【住所】愛知県長久手市茨ケ廻間乙1533-1 愛・地球博記念公園内【電話番号】（0570）089-154　※ジブリパーク【営業時間】平日：午前10時～午後5時　　　　土日休日：午前9時～午後5時【休園日】火曜　※祝日の場合は翌平日　年末年始およびメンテナンス日　　　　　※2024年2月13日～3月15日まではメンテナンス等の作業により休園＊新エリア「もののけの里」11月1日開園　・タタラ場　・五平餅炭火焼　体験　※なくなり次第終了　・乙事主（おっことぬし）滑り台：利用は１２歳以下が対象・雨天利用中止　・タタリ神＊チケット情報　・ジブリパークのチケットは予約制　　【購入】Boo‐Wooチケットなど　・来年２月１２日分まで販売中　・ジブリの大倉庫とのセット券で入場可能　・干し肉 ●カフェ　ニュージャポネ【住所】名古屋市中村区名駅4-7-25　ナゴヤ地下街サンロード【電話番号】052-551-7580 【営業時間】午前11時～午後10時【定休日】施設休業日に準ずる　・鉄板ナポリタン　・焦がしナポリタン　・おとなのお子様ナポリタン ●日本モンキーセンター【住所】愛知県犬山市犬山官林26 【電話番号】（0568）61-2327 【営業時間】午前10時～午後4時（11月～2月）【休園日】火曜　（10月・11月）　　　　　※集中休園期間あり　Webサイトで要確認 ●憩の農園　ファーマーズマーケット【住所】愛知県西尾市斉藤町大割7 【電話番号】（0563）65-3900 【営業時間】午前9時～午後6時【定休日】第２水曜・不定休　・ラリーノ　・からいね赤大根 ●憩の農園ファーマーズガーデン【住所】西尾市斉藤町大割28 【電話番号】（0563）56-8168 【営業時間】午前9時～午後5時（11月～2月）、午前9時～午後6時（3月～10月）【定休日】第２水曜　・蘭専門店　花勝 ●うなぎ専門　三淡うなぎ店【住所】愛知県西尾市斉藤町大割33-1 【電話番号】（0563）65-3578 【営業時間】午前10時～午後5時　　お食事　午前11時～午後2時　　カフェ　午後2時～午後4時【定休日】水・第3木曜　・うな丼　・まぶし丼 ●ル　ミカワ【住所】愛知県西尾市斉藤町大割32 【電話番号】（0563）75-1570 【営業時間】午前11時～午後3時【定休日】火・水（祝日営業）　・カジュアルランチメルシー ●ココトモファクトリー　西尾店【住所】愛知県西尾市斉藤町大割30-1 【電話番号】（0563）75-6181 【営業時間】午前10時～午後5時【定休日】第２水曜　・ハードバウム西尾抹茶 ※情報内容は放送当時（2023年11月25日時点）のものです出演：井戸田潤（スピードワゴン）　　　河村花　　　天野ひろゆき（キャイーン）　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）
11.25(土)10:25放送
スイッチ！匠令和のかたち～緑区有松有松絞り職人～
●彩　Aya(アヤ) Irodori(イロドリ) 【住所】名古屋市緑区有松807-1 【電話番号】（052）621-6820 【営業時間】午前10時～午後４時【定休日】水、木曜　・手ぬぐい　・うさぎの人形　・ストール体験 ●有松天満社【住所】名古屋市緑区鳴海町米塚10 ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
11.24(金)09:50放送
スイッチ！ちょっと宿場を歩いてみませんか　秋の中山道・馬籠宿
●白木屋【住所】岐阜県中津川市馬籠4568-3 【電話番号】（0573）69-2035 【営業時間】午前10時～午後3時　（売り切れ次第終了）【定休日】不定休　・五平もち ●三花月庵【住所】岐阜県中津川市馬籠4295 【電話番号】080-3682-5173 【営業時間】午前11時～午後4時　　　　　　午後5時～午後9時（金・土のみ）【定休日】毎週月曜（月曜祝日の場合は翌火曜）　・細びきせいろ　・粗びきせいろ　※数量限定　・巻きすし ●下扇屋【住所】岐阜県中津川市馬籠4264 【電話番号】（0573）69-2106 【営業時間】午前9時30分～午後5時【定休日】なし　・春駒　・桧たまごのこけし ●川上屋馬籠店和合【住所】岐阜県中津川市馬籠4267 【電話番号】（0573）69-2543 【営業時間】午前10時～午後4時【定休日】12月中頃～3月末 ※臨時休業あり　・栗きんとんお茶セット　・柿の美きんとんお茶セット ●上扇屋【住所】岐阜県中津川市馬籠4322-1 【電話番号】（0573）69-2007 【営業時間】午前10時～午後5時【定休日】不定休　・山ぶどうのわいん　※通年販売　・七笑美醁　活性にごり生原酒 ●馬籠城跡【住所】岐阜県中津川市馬籠 ※情報内容は放送当時のものです出演：斉藤真木子（SKE48）　　　高井一
11.24(金)09:50放送
スイッチ！匠令和のかたち～豊橋市豊橋筆職人～
●川合毛筆【住所】愛知県豊橋市牛川町中郷70-4 【電話番号】（0532）543-9243 【営業時間】午前9時～午後6時【定休日】日曜　・兼毫筆(けんごうふで)３号　・福筆　　※数量限定　※送料別 ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
11.23(木)09:50放送
スイッチ！わざわざ行きたい！古民家カフェ
●お亀堂工場直売店【住所】愛知県豊橋市南小池町164 【電話番号】（0532）45-7840 【営業時間】午前9時～午後6時【定休日】年中無休　・もっちりあん巻き（つぶあん）　・もっちりあん巻き（ブラックサンダー） ●お亀堂　古民家カフェ【住所】愛知県豊橋市南小池町164 【電話番号】（0532）45-7840 【営業時間】午前10時～午後4時【定休日】月・火・水　・私だけのあん巻きプレート　・濃い抹茶フォンデュ　・和栗の栗きんとんモンブラン　・贅沢で濃厚な抹茶モンブラン ●お亀堂　工場【住所】愛知県豊橋市南小池町164 【電話番号】（0532）45-7840 【定休日】なし　・あん巻き　・栗浮島 ●ゆたかふぇ【住所】愛知県一宮市篭屋4-11-13 【電話番号】（090）8077-5588 【営業時間】ランチ：午前11時30分～（L.O午後2時15分）　　　ティータイム：午前11時30分～午後5時（L.O.午後4時15分）【定休日】金　・とろとろたまごのオムライス ※情報内容は放送当時のものです出演：遼河はるひ
11.22(水)09:50放送
スイッチ！匠令和のかたち～高浜市鬼瓦職人・女性鬼師～
●岩月鬼瓦【住所】愛知県高浜市田戸町7-3-43 【電話番号】（0566）53-0171 【営業時間】午前9時～午後5時【定休日】日　・招鬼猫(まねきねこ)きばニャンコ4号　・招鬼猫すずニャンコ4号　・鬼うんち　・龍のプレート　・阿吽の鬼瓦 ●レストラン　Omi 【住所】愛知県高浜市青木町9-6-18 高浜市やきものの里かわら美術館・図書館内【電話番号】（0566）52-6566 【営業時間】〈平日〉午前11時～午後3時　　　　　　　ランチ：午前11時～L.O.午後1時30分　　　　　　　ディナー：午後5時30分～L.O.午後7時30分　　　　　　〈土・日・祝〉午前11時～午後4時　　　　　　　ランチ：午前11時～L.O.午後1時30分　　　　　　　ディナー：午後5時30分～L.O.午後7時30分【定休日】月・火 ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
11.22(水)09:50放送
スイッチ！匠令和のかたち～瀬戸焼練り込み職人・尾張仏具かざり金具職人～
●瀬戸焼練り込み職人　陶芸家水野智路さん ●尾張仏具かざり金具職人　錺金具師野依祐月さん ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
11.21(火)09:50放送
スイッチ！カニ！牛！松茸！秋の食べ放題
●魚松本店【住所】滋賀県甲賀市甲賀町神2376 【電話番号】（0748）88-2206 【営業時間】午前11時～最終入店午後6時【定休日】なし　・名物あばれ食い　※要予約　　※4歳～小学生までは半額・3歳以下無料 ●かにざんまい東海店【住所】愛知県東海市荒尾町山王64 【電話番号】（052）602-7795 【営業時間】午前11時～最終入店午後10時【定休日】不定休　・本ズワイ蟹・紅ズワイ蟹・寿司食べ放題　　※小学生は半額・幼児無料　・紅ズワイ蟹・寿司食べ放題　　※小学生は半額・幼児無料 ※情報内容は放送当時のものです出演：兵動大樹　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）　　　鈴木翔太（東海テレビアナウンサー）
11.20(月)09:50放送
スイッチ！匠令和のかたち～あいちをもっと好きになる～
●漆武藤【住所】愛知県弥富市五之三町福島141 【電話番号】（0567）65-2818 【営業時間】午前9時～午後6時【定休日】日曜日　・包　[タンブラー] 和色　・通販「漆武藤オンラインショップ」で検索 ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
11.20(月)09:50放送
スイッチ！秋の京都　日帰り女子旅
●四条大橋　・祇園商店街 ●京の物語　祇園本店【住所】京都市東山区祇園町北側318ソニアビル3F 【電話番号】（075）561-6888 【営業時間】午前9時～午後6時【定休日】不定休　・着物レンタル　※事前予約の場合約500点から選べる ●舞妓飯祇園本店【住所】京都市東山区祇園町北側281-1-1 【電話番号】（075）541-8574 【営業時間】午前11時～午後4時（L.O 午後３時）　　　午後 5時～午後9時（L.O 午後７時）【定休日】不定休　・１６色のひとくち天ぷら膳　（ゆば、かぼちゃ、ごま麩、万願寺とうがらし、あおりいか、サーモン、えび、鯛、とり天、他　季節により異なる）※京赤地鶏　　　　　　　　　　　　　　　（天つゆ、柚子ポン酢、柚子七味塩、琴引浜の塩、抹茶塩） ●京の薬味処　祇園はた源【住所】京都市東山区祇園町北側240 【電話番号】（075）533-9888 【営業時間】午前10時30分～午後6時30分【定休日】不定休　・わさび七味　・黒八味　・ゆず入り七味　・最強一味 ●よーじや祇園本店【住所】京都市東山区祇園四条花見小路東北角【電話番号】（075）541-0177 【営業時間】午前11時～午後7時　※季節によって変更あり　・あぶらとり紙　・つるはだこんにゃく　・ゆずつややお風呂じかん　・ゆずつややはんどくりーむ　・はんどくりーむギンモクセイ　季節限定　・あぶらとり紙ゆず　季節限定　・お風呂じかんアソートセット　・スポンジパフ白菱形　・おしろい紙桃花の色　・マルチボディオイルギンモクセイ　季節限定　・ぬか袋　・あぶらとり紙　BATONブルー　・紙綿こっとん　・自然化粧石鹸ゆず　・あわ珠ネット ●京つけものきよみず伊勢屋【住所】京都市東山区松原上ル東入上田町81 【電話番号】（075）561-2474 【営業時間】午前9時30分～午後5時30分【定休日】木曜、第１日曜、第３水曜　・赤しば漬　・クリームチーズの西京味噌漬 ●囲炉裏茶屋ななころびやおき祇園八坂店【住所】京都市東山区松原町276-1 【電話番号】（075）366-4655 【営業時間】午前11時～午後6時（L.O 午後5時）【定休日】火曜、第2水曜　・ななころびやおきセット　　　*囲炉裏焼きセット（自家製団子2本、赤じそ風味の生麩、抹茶風味の生麩、揚げ、生八ッ橋）　　*石焼き京団子（白あん宇治抹茶・琥珀のみたらし） ●志津屋祇園店【住所】京都市東山区祇園町北側291 【電話番号】（075）532-2052 【営業時間】午前8時～午後8時　・京かるね ●松原橋　＊平安時代後期に牛若丸（源義経）と弁慶が出会った橋といわれている ●巽橋　＊祇園白川　石畳の道に紅殻格子の町家が並ぶ ●八坂神社【住所】京都市東山区祇園町北側625 　＊794年の平安京遷都以前より鎮座しているといわれている　＊主祭神：素戔嗚尊（すさのをのみこと）　＊徳川4代将軍・家綱が本殿を再建　＊西楼門（にしろうもん）　＊美御前社（うつくし・ごぜんしゃ）　＊美容水 ※情報内容は放送当時のものです出演：国生千代（東海テレビアナウンサー）　　　篠田愛純（東海テレビアナウンサー）
11.17(金)09:50放送
スイッチ！おいしい！楽しい！秋の福井わくわく旅
●やまに水産【住所】福井県坂井市三国町安島64-1 【電話番号】（0776）81-3420 【営業時間】午前8時30分～午後4時30分　L.O 午後4時 ※営業時間は時期によって異なります　・越前かに　※別途調理代金必要（茹で、焼き、刺し身）　・越前三国せいこ丼 ●煌火(きらび) 【住所】福井県坂井市三国町安島64-1-55 【電話番号】（0776）82-1199 【営業時間】午前10時～午後5時【定休日】水曜　※水曜祝日の際は営業　・いか焼き串　・ほたて貝柱バター焼き ●備長和串いこる【住所】福井県坂井市三国町安島64-1-51 【営業時間】午前9時～午後5時【定休日】不定休　・A5若狭牛串焼き「レギュラーサイズ」　・A5若狭牛にぎり寿司 ●福日和【住所】福井県坂井市三国町米ヶ脇 2-1−35 【電話番号】（050）8892-7258 【営業時間】午前9時30分～午後6時【定休日】火曜　・崖淵（がけっぷち）シュークリーム　　　カスタード　　　チョコ　　　キャラメル ●瀧谷寺(たきだんじ) 【住所】福井県坂井市三国町滝谷1-7-15 【電話番号】（0776）82－0216 【拝観時間】11月～2月　午前8時～午後4時30分　　　　　　3月～10月　午前8時～午後5時　・開山約650年　・本堂は江戸時代中期に建てられた ●大和甘林堂【住所】福井県坂井市三国町北本町4-4-52 【電話番号】（0776）82-0046 【営業時間】午前9時～午後5時【定休日】水曜　・江戸時代創業（享保4年1719年）　・鶯餅　・三国神社最中　・中練(ちゅうねり)羊羹 ●三国温泉ゆあぽ～と【住所】福井県坂井市三国町宿2-18-1 【電話番号】（0776）82-7070 【営業時間】午前10時～午後11時【定休日】毎月第３水曜日　・入浴料 ※情報内容は放送当時のものです出演：辻本達規（BOYS　AND　MEN）　　　浦口史帆（東海テレビアナウンサー）
11.16(木)09:50放送
スイッチ！こんな麺があったのか！U字工事の東海ご麺ね～！老舗みそ煮込み＆濃厚カレーうどん
●まことや【住所】名古屋市昭和区檀溪通4-14 【電話番号】（052）841-8677 【営業時間】午前11時～午後8時30分（L.O.午後8時15分）【定休日】金　・親子えび ●つる岡【住所】名古屋市中区千代田2-8-17 グリーンハイツ鶴舞公園1階【連絡先】Instagram　＠tsuruoka-udon 【営業時間】うどん：午前11時～午後2時　　　　いなり寿司：午前9時30分～売り切れまで【定休日】うどん：日　　　　いなり寿司テイクアウト：無休　・カレーうどん（ころ） ※情報内容は放送当時のものです出演：U字工事
11.15(水)09:50放送
スイッチ！老舗の一歩
●鵜飼茶屋しゃぐ【住所】岐阜県岐阜市上材木町428-2 【電話番号】（058）264-4506 【営業時間】午前10時～午後4時頃【定休日】火曜日　・栗むし　ういろ ≪長良ういろ老舗の新たな一歩≫ ●フォーヌー【住所】岐阜県岐阜市白木町20 【電話番号】（070）1640-1588 【営業時間】午前10時～午後3時【定休日】火曜日・水曜日　　　　※11月14日臨時営業　・長良川フォー ≪老舗醤油店を受け継ぐ双子姉妹≫ ●福岡醤油店【住所】三重県伊賀市島ケ原1330 【電話番号】（0595）59-3121 【営業時間】午前9時～午後5時【定休日】土曜日・日曜日・祝日　・はさめず醤油　こいいろ　・紅くるりドレッシング ≪福岡醤油店の“はさめず”を使ったうどん≫ ●うどん処九菴(きゅうあん) 【住所】三重県伊賀市上野丸之内23 【電話番号】（0595）21-5859 【営業時間】午前11時～午後3時【定休日】水曜日　・かけうどん ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
11.14(火)09:50放送
スイッチ！番組Dが新しくできた場所に行ってきました。COLORS.366
●COLORS.366 【住所】名古屋市中区栄1丁目1-5 【お問い合わせ】contact@colors366.jp 　　　　　　　※お問い合わせはメールのみ【営業時間】午前10時30分～午後11時　　　　　　（施設全体）【定休日】無休　※テナントごとに営業時間、定休日は異なります。 ≪納屋橋劇場≫ ≪SHOWROOM 366 STUDIO≫ ≪納屋橋FOODスクエア≫（大人のフードコート）　●まるは寿司一（イチ）　　・まるは巻き　●自然やソウル　　・ソウルビビンバ　●Tout La Joie Ism Ⅱ(トゥ・ラ・ジョアイズムセカンド) 　　・オープニング特別限定コース　※1日30食限定　●納屋橋 BEER STAND 　　・フレンチフライ　　・スムージー(ブラッドオレンジ＆ピンクグレープフルーツ) 　●特製中華そば河口　【電話番号】（052）253-8125 　【営業時間】ランチ：午前11時〜午後3時　　　　　　　ディナー：午後5時～午後9時　【定休日】火曜日　　・特製中華そば（しょうゆ）　●CROCE&Co. NEXT（クローチェネクスト）　【電話番号】（052）265-8570 　【営業時間】午前7時〜午後6時　【定休日】無休　　・TGBスペシャルバーガー ≪MERAKI RIVERET≫ 　・名物　鮮魚のカルパッチョ　・名物　魚介の旨味濃厚ブイヤベース ※情報内容は放送当時のものです
11.14(火)09:50放送
スイッチ！高井さんとシノダさんのランチ絵日記
●胡蝶庵仙波【住所】岐阜市日光町３-26 【電話番号】（058）232-6776 【営業時間】午前11時～午後2時　※そばが無くなり次第終了【定休日】月曜日　・そば寿司　・卵巻き　・そばがき　・ざる蕎麦 ●レストランくいしん坊【住所】岐阜市茜部菱野1-16 【電話番号】（058）274-4488 【営業時間】ランチ：午前11時～午後2時　　　　　ディナー：午後5時～午後8時【定休日】月・金曜日　・エビ・ベーコン巻定食　・ハンバーグ定食　・かにコロッケ定食 ●けいちゃん・からあげ・香月宴【住所】岐阜県関市志津野2672−1 【電話番号】（0575）36-4678 【営業時間】午前11時30分～午後2時　　　　　　※ラストオーダー：午後1時30分　　　　　（お肉がなくなり次第、閉店します。）【定休日】火曜日　※11/15（水）臨時休業　・けいちゃん定食　・ミックス定食 ※情報内容は放送当時のものです出演：グルメサラリーマン篠田直樹さん　　　高井一
11.13(月)09:50放送
スイッチ！小林まさみ＆まさるまさみーる【旬のさんまを使った秋の一品】
＜さんまの団子汁＞（まさる）【材料（4人前）】　・さんま　3尾（約400g）　・しょうが（すりおろし）　小さじ1 　・玉ねぎ（すりおろし）　大さじ1 　・小麦粉　大さじ1 　・ゴボウ　1/3本　　・ニンジン　1/3本　・長ねぎ　1/2本　・しめじ　1パック（100g）　　・だし汁（かつお昆布だし）　800ml　　・酒　大さじ1 　・醤油　大さじ1 　・塩　小さじ1/4 【作り方】 ①ゴボウ・ニンジンは粗めのささがきにし、ゴボウはさっと水にさらす　長ねぎ（青い部分も含む）は斜め5㎜厚さに切る　しめじは石づきを落とし、小房に分ける ②さんまは頭を落とし、腹を開いて内蔵を除き、洗って水気を拭く　3枚におろし、腹骨をのぞき1㎝幅に切って細かくたたき、すり鉢に入れてする ③ ②にしょうが（すりおろし）・玉ねぎ（すりおろし）を加えて、さらにする　次に小麦粉を加えて、する ④鍋にだし汁・水気をきったゴボウ・ニンジン・酒を入れて強火にかける ⑤一煮立ちしたらフタをして、弱火で野菜が柔らかくなるまで約5分煮る ⑥ ③をスプーンで小さめの一口大に丸めて加える ⑦しめじ・長ねぎを加えて煮て、醤油・塩で味を調えたら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）（90）
11.13(月)09:50放送
スイッチ！速水、畑はじめました。
●冬野菜の育て方　白菜の植え付け　・オレンジクイン ※情報内容は放送当時のものです出演：カーメン君(亀山利幸) 　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）
11.13(月)09:50放送
スイッチ！食欲の秋松阪お肉食べまくりSP
●レストランナチュール【住所】三重県松阪市高町486-2 【電話番号】（0598）51-6875 【営業時間】午前11時30分～午後２時　　　　　　午後5時30分～午後9時30分【定休日】水曜　・松阪ハンバーグステーキ　＊ランチ限定　・とろ～りチーズ　デミグラスソースセット　＊ディナー限定 ●肉うどん専門店青柳【住所】三重県松阪市魚町1657 【電話番号】（0598）21-0404（牛銀本店）【営業時間】午前11時～午後5時【定休日】不定休　・肉うどんおにぎりセット　・肉うどんいなりセット　・肉増し　・豆乳クリーム肉うどん　・カレーそぼろ肉うどん　・牛しゃぶ贅沢うどん ●御城番屋敷 ●だるまや松阪駅前店【住所】三重県松阪市京町513-8 【電話番号】（0598）26-3350 【営業時間】午後5時～午後12時【定休日】不定休　・若とり　・ヒネ鶏（親鶏）＊松阪産錦爽(きんそうどり）　・特製だるまやカレー ●サラリーマン割烹彦兵衛【住所】三重県松阪市京町一区33-4 【電話番号】（0598）51-8488 【営業時間】午後4時30分～午後10時【定休日】日曜　・松阪豚とんかつ定食　　＊まつぶた　 ※情報内容は放送当時のものです出演：ラパルフェ都留拓也　　　高橋知幸（東海テレビアナウンサー）
11.10(金)09:50放送
スイッチ！高井一の今ドキ名古屋スイーツ見聞録
●本山蜜屋【住所】名古屋市千種区稲舟通1-15-4 【電話番号】（052）990-4419 【営業時間】正午～午後11時【定休日】水曜（年明けに変更あり）　※さつまいもの種類は時季によって変動あり　・焼き芋パフェ　　・ブリュレ&アイス　・壺焼き芋（安納芋））　・壺焼き芋（シルクスイート）　・壺焼きじゃがバター（塩辛） ●The Y’s CAFE(ザワイズカフェ) 【住所】名古屋市中区大須1-７−２６【電話番号】（052）228-7677 【営業時間】午前11時30分～午後4時【定休日】日・月・火曜日　※プードルを連れて来店する方は予約がおすすめ（電話もしくはInstagram）　・ダブルほうじ茶マロンパンケーキ ※期間限定（11月末まで）　・わんわんパンケーキ　・馬肉ステーキ ●ロンドンカップケーキ名古屋店【住所】名古屋市千種区姫池通３-２５−２【電話番号】（052）898-4083 【営業時間】午前10時～午後5時30分【定休日】月・火・水曜日　・ダブルバニラ　・バニラストロベリー　・ダブルチョコ　・塩キャラメル　・アールグレイ ※季節限定（11月末まで）　・ウォールメープル ※季節限定（11月末まで）　◆オリジナルカップケーキ　　※4個以上から注文可能　　※要予約（2週間前まで）　　※詳細は電話・Instagram・LINEでご確認下さい。 ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
11.09(木)09:50放送
スイッチ！地下鉄沿線グルメ旅　矢場町駅
●矢場味仙【住所】名古屋市中区大須3-6-3 【電話番号】（052）238-7357 【営業時間】午前11時30分～午後2時（L.O.午後1時30分）　　　　　　午後5時～午前1時（L.O.午前0時30分）【定休日】不定休　・台湾ラーメン　　・ニンニクチャーハン　・生ビール中ジョッキ　　・子袋　　・青菜炒め　　・カキ炒め ●久屋大通庭園フラリエ【住所】名古屋市中区大須4-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時30分　　　　　　※庭園内施設については各店舗の営業時間に準ずる【定休日】12月31日・１月１日及びメンテナンス日　◆クアドリフォリオ　【住所】名古屋市中区大須4-4-1 久屋大通庭園フラリエ西ウィング2F 　【電話番号】（052）265-8206 　【営業時間】午前11時30分～午後2時30分（L.O.午後2時）　　　　　　　午後5時30分～午後10時30分（L.O.午後9時30分）　【定休日】火・年末年始・不定休　　・ヴェルデ（ランチコース）　◆フラリエカフェ　【住所】名古屋市中区大須4-4-1 久屋大通庭園フラリエ西ウィング1F 　【電話番号】（052）265-8226 　【営業時間】午前9時～午後6時　【定休日】年末年始　　・バナナとアールグレイのタルト　　・クレームブリュレとベリーのタルト　　・和栗と洋梨のタルト　※ドリンク別途 ●三輪神社【住所】名古屋市中区大須3-9-32 【電話番号】（052）241-7468 【営業時間】社務所受付：午前9時～午後5時　　　　　　参拝：24時間【定休日】社務所：不定休※HP、Instagram参照　　　　　参拝：無休　・レースの「結(むすび)」願い叶う守り ●ダンラン亭【住所】名古屋市中区栄3-28-29 【電話番号】（052）242-6380 【営業時間】午前10時～午後3時【定休日】不定休　・サーロインステーキ定食 ※情報内容は放送当時のものです出演：チャンカワイ
11.08(水)09:50放送
スイッチ！幸せお届け人　海鮮処杉本
●海鮮処杉本【住所】名古屋市緑区滝ノ水1-809エルパティオ滝ノ水 1階【電話番号】（052）990-4495 【営業時間】ランチ：午前11時〜午後2時（L.O午後1時30分）　　　　　ディナー：午後5時30分〜午後9時30分（L.O午後9時）【定休日】月曜日　※祝日なら営業(翌日が休み）　・海鮮丼ランチ　・超極上海鮮丼【新作】11月11日（土曜日）からの新メニュー　・海鮮漬け茶漬け　・カニづくし海鮮丼　※素材がなくなり次第終了 ※全て仕入れ状況により売り切れることがあります ※情報内容は放送当時のものです
11.07(火)09:50放送
スイッチ！番組Dが新しくできた場所に行ってきました。 C37 café
●C37 cafe(シーサンナナカフェ) 【住所】名古屋市港区東土古町2-1-7 【電話番号】052-990-4237 【営業時間】平日：午前8時～午後9時（L.O午後8時30分）　　　　　土日祝：午前10時～午後9時（L.O午後8時30分）【定休日】不定休　・クロワッサンサンド　　　エビかつタルタル/カスタードホイップ/チキンシーザー　・クルンジ　・クロフル ※情報内容は放送当時のものです
11.07(火)09:50放送
スイッチ！速水、畑はじめました。
速水、畑はじめました。　・ブロッコリー　・カブ　・ダイコン　・ニンジン ※情報内容は放送当時のものです出演：速水里彩（東海テレビアナウンサー）
11.06(月)09:50放送
スイッチ！秋の郡上八幡！ご当地グルメ旅
＜郡上八幡城の庭園ライトアップ＞【開催期間】11月10日（金）～19日（日）まで ●翔太のうどん【住所】岐阜県郡上市八幡町新町945 【電話番号】（090）3589-2129 【営業時間】昼：午前11時～午後2時（ラストオーダー：午後1時45分）　　　　　　夜：午後5時～午後9時（ラストオーダー：午後8時）【定休日】火曜・水曜日　・郡上八幡セット　・ベトコン味噌煮込みうどん　※夜営業のみ提供　・天ぷら盛り合わせ ●郡上いこいcafe とも家【住所】岐阜県郡上市八幡町殿町1-9 【電話番号】（0575）67-9248 【営業時間】午前10時～午後4時【定休日】月・火曜日　　　　　※郡上おどり期間・冬季期間は変更あり　・たい焼きパフェ　※1日30個限定 ●慈恩禅寺【住所】岐阜県郡上市八幡町島谷339 【電話番号】（0575）65-2711 【拝観時間】午前10時～午後4時　　　　　　※最終受付：午後3時45分【定休日】火曜日 ●道の駅明宝【住所】岐阜県郡上市明宝大谷1015 【電話番号】（0575）87-2395 【営業時間】平日：午前9時～午後6時　　　　　土日祝：午前8時～午後6時【定休日】なし　・明宝の風　・母袋燻り豆腐スライス　・せせらぎ米（新米）＜おに助＞　・南蛮みそ炙り＜咲＞　・五平餅 ※情報内容は放送当時のものです出演：小田井涼平　　　鈴木翔太（東海テレビアナウンサー）
11.06(月)09:50放送
スイッチ！秋に食べたいお寿司スペシャル
●回転割烹寿司御殿竹の山店【住所】愛知県日進市岩崎町竹の山37-862 【電話番号】（0561）74-8016 【営業時間】午前11時～午後3時　　　　　　午後5時～午後10時【定休日】毎月第３月曜（祝日の場合は第2または第4月曜）　・あつあつ出し巻き　・一本焼き穴子　・活とらふぐ　・活キジハタ　・活鯛一郎クン（真だい） ●スシロー天白焼山店【住所】名古屋市天白区焼山2-301 【電話番号】（052）800-5818 【営業時間】平日：午前11時～午後11時　　　　　土日祝：午前10時30分～午後11時【定休日】不定休　・2023年10月5日に「デジタルスシロービジョン」導入　通称「デジロー」　・本鮪中とろ　※期間限定　※完売次第終了販売数に限りあり＜かに祭＞　※完売次第終了販売数に限りあり　　　　　　※商品により販売期間が異なります　・生本ズワイ蟹　・かに松前包み　・紅ずわい蟹包み　・タラバ蟹包み　・タラバ蟹と本ずわい蟹食べ比べ　・カニクリーミーコロッケ　・本ずわい蟹の茶碗蒸し　・濃厚かに味噌ラーメン　・本ずわい蟹軍艦　・かにみそ ●鮨てんび今池店【住所】名古屋市千種区内山3-33-14　第76プロスパービル2階【電話番号】（052）753-8255 【営業時間】午前11時30分～午後1時30分　　　　　　午後6時～午後8時30分～【定休日】毎週日曜・祝日　・ランチコース　・漬けサーモン　・トロタク（中）ウニのせ　・しめサバ ●義寿司【住所】名古屋市東区矢田1-7-21 【電話番号】（052）711-9515 【営業時間】午前11時30分～午後2時　　　　　　午後5時～午後9時【定休日】毎週月曜、毎週日曜午後　・カクテル寿司クリオネ　※要事前予約　・大将気ままな賄い丼　※要事前予約　　　時季によって内容は変わります ※情報内容は放送当時のものです出演：大家志津香　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）
11.03(金)09:50放送
スイッチ！ SDGｓ実践中！ゴミを出さない!? 環境にやさしいカフェ
●nico.chan（ニコチャン）【住所】愛知県あま市甚目寺八尻112 【電話番号】080-3683-2507 ※事前予約がおすすめ【営業時間】午前11時～午後3時　※営業日はインスタグラムをご確認ください【Instagram】https://www.instagram.com/nico.chan_0725/ 【定休日】不定休　・ランチ ※情報内容は放送当時のものです出演：鈴木翔太（東海テレビアナウンサー）
11.01(水)16:00放送
スイッチ！エースコック×スイッチ！　コラボカップ麺
●アピタ千代田橋店【住所】名古屋市千種区千代田橋２-１-１【電話番号】（0570）009-346 【営業時間】午前9時～午後9時【定休日】なし　・スイッチ！×スーパーカップ1.5倍牛骨醤油ラーメン ●エースコック株式会社【住所】大阪府吹田市江坂町１-12-4０【電話】（06）6338-2745　※お客様窓口【商品名】スイッチ！×スーパーカップ1.5倍牛骨醤油ラーメン　　　（味変スイッチ用！粉チーズ入りふりかけ付き）【発売日】２０２３年１０月３０日（月）【発売地区】愛知・岐阜・三重中心 ※情報内容は放送当時のものです
11.01(水)09:50放送
スイッチ！お値打ちです！秋SP 問屋スーパー密着！
●問屋スーパーサントトリコガーデン小牧店【住所】愛知県小牧市川西1-1-3 【電話番号】（0568）42-1611 【営業時間】午前8時～午後6時【定休日】2023年11月15日は臨時休業・1月1日～4日　・さつまいも（なると金時）　・れんこん（愛知県産）　・しめじ（長野県産）　・白しめじ（長野県産）　・生しいたけ（岐阜県産）　・ほうれん草（岐阜県産）　・松茸（岩手県産）　・シャドークイーン（北海道産）　・飛騨牛モモブロック　・いちど食べたらやみつきになるキャベツ餃子　・真鯛（三重県産）　・伊勢海老（三重県産） ●信長食堂（昼は信長食堂夜は炉ばたいちもんじ）【住所】愛知県清須市西枇杷島町住吉53 【電話番号】（052）503-9556 【営業時間】午前11時～午後2時　　　　　　午後5時～午後9時３０分【定休日】年中無休　・漬け海鮮丼　　　　※ランチ限定　・金目鯛煮付け定食　※ランチ限定仕入れによって魚は変更　・秋刀魚焼魚定食　　※ランチ限定仕入れによって魚は変更 ●名北飯店【住所】愛知県名古屋市北区安井1-34-23 【電話番号】（052）912-4919 【営業時間】午前11時～午後2時午後5時～午後10時【定休日】月（祝日の場合は翌平日）　・麻婆豆腐　・うす皮餃子　・レバニラ　・カイコー飯 ●鶏そば啜る(すする) 小牧分店【住所】愛知県小牧市三ツ渕1696‐1 【Instagram】https://www.instagram.com/torisobasusuru_komakibunten/ 【お問い合わせ】Instagramダイレクトメッセージに連絡お願いします。　＠torisobasusuru_komakibunten 【営業時間】昼：午前11時～午後2時　　　　　　夜：午後6時～午後10時 ※日・祝日は午後９時まで【定休日】水　・鶏そば ※情報内容は放送当時のものです出演：恒川英里（東海テレビアナウンサー）
11.01(水)09:50放送
スイッチ！番組ディレクターが新しくできた場所に行ってきました。～結び家おに吉～
●結び家おに吉【住所】三重県四日市市三栄町5-19 【電話番号】掲載不可【営業時間】午前10時～午後2時【定休日】日・祝　・おに吉セット　・肉そぼろ×卵黄醤油漬け　・とんてき　・紀州南高梅　・ツナマヨ　・高菜　・焼きたらこ×バター　・海苔の佃煮×バター　・豚キムチ×納豆　 ※情報内容は放送当時のものです
10.31(火)09:50放送
スイッチ！外が好き！～なごや東山の森～
●なごや東山の森【住所】名古屋市千種区　名東区【電話番号】052-782-2111（名古屋市緑政土木局東山総合公園）【定休日】不定休　・キンモクセイの学名　Osmanthus fragrans var. aurantiacus ●たぐちごはん【住所】名古屋市千種区猫洞通5-29-1 【電話番号】HPより【営業時間】午前8時～午後6時【定休日】不定休　・たぐちごはんの特別弁当 ※情報内容は放送当時のものです出演：つるの剛士　　　安井弘　さん（自然観察指導員）
10.31(火)09:50放送
スイッチ！東海ブランド★希望の星
●錦漁港【住所】三重県大紀町錦397-12 【電話番号】（059）228-1205 【問い合わせ時間】午前9時～午後5時【定休日】土・日・祝日　・伊勢まだい ▽通販　「みえぎょれんオンラインショップ」で検索 ●ピギーパーラー【住所】三重県四日市市下海老町平野114-3 【電話番号】（059）325-4129 【営業時間】午前10時～午後6時【定休日】月曜日・第3火曜日　・菰錦豚バラ肉しゃぶしゃぶ ▽通販　「ピギーパーラー」で検索 ●農場レストランこぶたの家【住所】三重県四日市市下海老町平野114-1 【電話番号】（059）327-0029 【営業時間】ランチ：午前11時～午後3時　※ラストオーダー：午後2時30分　　　　　ディナー：午後 5時～午後9時　※ラストオーダー：午後8時30分　　　　　　※平日はランチのみ【定休日】月曜日・第3火曜日　・だいすけ焼き　 ※ライス・豚汁・サラダバー・ミニデザート付 ●浅井農園【住所】三重県津市高野尾4951 　・サンゴールドキウイ ※情報内容は放送当時のものです出演：はるな愛　　　高橋知幸（東海テレビアナウンサー）
10.30(月)09:50放送
スイッチ！＜小林まさみ＆まさるまさみーる＞【鮭と野菜の塩麹蒸し】
●＜鮭と野菜の塩麹蒸し＞（まさみ）【材料（2人前）】　・生鮭　2切れ（約200g）　・キャベツ　2〜3枚（200g）　・トマト　大1/2個　・塩麹　40g 　・酒　大さじ2 【作り方】　①生鮭は水気を拭き、塩麹（20g）をからめ、室温に約20分置く　②キャベツは一口大に切り、トマトは1cm角に切る　③フライパンにキャベツを入れ、塩麹（20g）を加え、混ぜて広げる　④①の生鮭を塩麹ごとのせ、トマトを広げてのせる　⑤酒を入れ、フタをして強火にかけ、ふつふつしたら弱火で約10分、火が通るまで蒸したら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）・小林まさる（シニア料理研究家）【90歳】
10.30(月)09:50放送
スイッチ！速水、畑はじめました。ふるさとグルメＳＰ　＃10/28 OA
●野菜収穫　・サツマイモ　・小松菜　・ブロッコリー　・カブ　・ピーマン　・なす ※情報内容は放送当時のものです出演：カーメン君(亀山利幸) 　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）
10.28(土)10:25放送
スイッチ！ファーム　グルメ大作戦　＃７　10/28 OA
●収穫した野菜でカレーづくり＜野菜畑のスープカレー＞（まさみ） ■スープカレー【材料（4人前）】　・鶏手羽元　12本（塩　小さじ1/2・こしょう　少々）　・玉ねぎ（みじん切り）　2個　・しょうが（すりおろし）　小さじ2 　・にんにく（すりおろし）　小さじ2 　・サラダ油　大さじ4 　・カレー粉　大さじ2と1/2 　・水　1200ml 　・トマトピューレ　150g 　・塩　小さじ2と1/2 　・こしょう　少々　・ガラムマサラ　小さじ1 　・ドライバジル　小さじ1 　・ナス　2本　・サツマイモ　1/2本　・ピーマン　2個　・ブロッコリー　1/2株　・名古屋コーチン卵　2個　・揚げ油　適量　・ごはん　4皿分　・好みでチリペッパー、レッドペッパー　適量【作り方】＜スープカレー＞　①厚手の鍋にサラダ油・玉ねぎ・しょうが・にんにくを入れ、強めの中火にかける　　あめ色になるまで強めの中火〜中火で12〜15分炒める　②鶏手羽元は水気を拭き、骨に添って縦1本切れ目を入れ、塩（小さじ1/2）とこしょう（少々）をすり込む　　①に加えて、絡めるように炒める　　次にカレー粉をふり入れ、焦がさないようになじむまで炒める　③水・トマトピューレを入れて混ぜ、一煮立ちさせてアクを取り、　　蓋をして弱火で、時々混ぜながら20分煮る　④塩・こしょうを加えて味を調え、仕上げにガラムマサラ・ドライバジルを混ぜる＜トッピングの野菜・卵＞　①ブロッコリーは小さめの小房に分け、塩ゆでする　②ピーマン・ナスは小さめの一口大乱切りにする　③サツマイモは蒸気のあがった蒸し器で約30分蒸す　　粗熱を取って1.5cm厚さの半月切りまたは輪切りにする　④フライパンに揚げ油を180℃に熱し、野菜を揚げる　・ピーマンはさっと揚げて取り出す　・ナスはこんがり揚げて取り出す　・サツマイモは少し色づくまで揚げて取り出す　⑤鍋で湯を沸かし、分量外の酢（適量）を加える　　名古屋コーチン卵をそっと入れ、中火で7分ゆでて、ゆで卵を作る　　冷水にとって冷まし、殻をむいて縦半分に切る　　器にスープカレーとごはんをよそい、野菜とゆで卵をのせたら完成　　※辛くしたい方は、チリパウダーやレッドペッパーをふって食べると良い ■小松菜入りごはん【材料（4人前）】　・米　2合　・小松菜　1束　・塩　ふたつまみ　・オリーブ油　大さじ1 【作り方】　①米は洗いザルにあげて30分置き、炊飯器に入れ、2合のメモリまで水を加え、普通に炊く　②小松菜の茎はなるべく薄い小口切り、葉は粗いみじん切りにする　　フライパンにオリーブ油を強火で熱し、小松菜を加え、塩をふり、しんなりするまで炒める　③①のごはんに②の小松菜を加え混ぜたら完成＜野菜に合う俺流カレー＞（まさる）【材料（7〜8人前）】　・鶏ガラ　650g 　・豚ゲンコツ　580g 　・にんにく（皮ごとつぶす）　2かけ　・長ねぎ（青い部分）　50g 　・玉ねぎ（皮ごと）　50g 　・しょうがの皮（厚くむいたもの）　20g 　・キャベツ　70g 　・赤唐辛子　2本　・ニンジン（皮ごと5㎜厚さ）　50g 　・大根（皮ごと5㎜厚さ）　30g 　・セロリ　10g 　・水　3Ｌ　・玉ねぎ（みじん切り）　2個　・小麦粉　150g 　・カレー粉　20g 　・水　400ml 　・豚肩ロースブロック　400g 　・保美豚（豚ひき肉）　200g 　・塩　大さじ1 　・バター　20g 　・コーミソース　大さじ1 　・ピーマン　3個　・ナス　2本　・ブロッコリー　正味150g 　・サツマイモ　1/2本　・サラダ油　大さじ3と1/3 　・ごはん　7〜8皿分　・好みでレッドペッパー　適量【作り方】　①ピーマン・ナスは乱切りにし、サツマイモは蒸気のあがった蒸し器で約30分蒸し、乱切りにする　　ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする　②鶏ガラ・豚ゲンコツは流水で洗って血合いを除く　　鍋に入れ、にんにく・長ねぎ・玉ねぎ・しょうがの皮・キャベツ・赤唐辛子・ニンジン・大根・セロリ・水　　（3Ｌ）も加え強火にかける　　煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で２時間煮る　　2時間後、ザルでこす（スープ約1400mlとれる）　　鍋を洗って、こしたスープを入れる　③フライパンにサラダ油（大さじ2）を強めの中火で熱する　　玉ねぎを入れ、あめ色になるまで強めの中火〜中火で炒め、②の鍋に入れる　※水は加えない　④フライパンに小麦粉を入れ、強めの中火〜中火できつね色になるまで6〜7分炒める　　火を止めて、カレー粉を混ぜる　　ボウルにあけて、水（400ml）を少しずつ加え、とろみをつけたらルーの完成　⑤③のフライパンを拭き、サラダ油（大さじ1）を足し、強めの中火で熱する　　3㎝大に切った豚肩ロースブロックを入れて色が変わるまで炒め、肉だけを鍋に入れる　⑥⑤のフライパンに、保美豚（豚ひき肉）を加えポロポロに炒め、⑤と同様に肉だけ鍋に入れる　⑦鍋を強火にかけ、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で約10分煮る　　塩を加えて味見をし、④のルーを少しずつ加えてとろみをつける　⑧バター・コーミソースを加えて味を調え、ピーマン・ナスを加え混ぜ、中火で約5分、　　鍋底が焦げ付かないように混ぜながら煮る　　ブロッコリー・サツマイモを加え混ぜ、2分ほど煮る　⑨器にごはんを盛り、⑧をかえたら完成　※辛くしたい方は、レッドペッパーをふって食べると良い ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）　　　小林まさる（シニア料理研究家）【90歳】
10.28(土)10:25放送
スイッチ！高井一と行くバスツアー in 知多半島
●河和港【住所】愛知県美浜町河和北屋敷　・河和海水浴場　＜美浜のかっぱ伝説＞　・太郎父ちゃん　・ゆり子母ちゃん　・娘の花ちゃん　・息子和ちゃん ●知多牛工房牛小屋【住所】愛知県南知多町内海風呂谷3-3 【電話番号】090-4117-5610 　◆牛小屋B.mucca（ビームッカ）※併設飲食店　【住所】愛知県南知多町内海風呂谷3-3 　【電話番号】090-4117-5610 　【営業時間】午前11時～午後4時 ※火曜・水曜は予約制　【定休日】月曜・第２.第４日曜　・鉄板ハンバーグプレート＋日替わりミニステーキ　・サラダ・スープセット　　＊ランプ・ザブトン　　※釜炊きライスに変更可能 ●尾張高野山宗総本山岩屋寺【住所】愛知県南知多町山海間草109 【電話番号】（0569）62-0387（寺務所）【開同時間】午前9時～午後4時30分　　　　　※季節によって時間の変動あり　・知多四国八十八カ所霊場第四十三番札所　・空海（弘法大師)が100日修業した場所　＜奥之院＞　・知多四国八十八カ所・番外 ●つくだ煮街道【住所】愛知県美浜町古布枡池6-3 【電話番号】（0569）82-5151 【営業時間】午前9時～午後4時【定休日】水曜　・真いわし甘露煮　・とろさんま蒲焼　・とろさば蒲焼 ●廻船と音吉記念館【住所】愛知県美浜町小野浦福島62 【電話番号】090-5635-8946 　※１週間前までに要予約　※私設の記念館のため対応できない場合あり　・入館無料　＜山本音吉＞　・小野浦出身　　6歳ごろから樋口家で水夫として働く　　14歳のときに宝順丸に乗り込み出航　　江戸に向かう途中に遠州灘で遭難　　その後世界１周をし5年後に日本へ　　中国やシンガポールで暮らす　　イギリス側の通訳として日本へ ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
10.27(金)09:50放送
スイッチ！東海三県ふるさとツーリズム～愛知・幸田町～
●蕎麦切り笑【住所】愛知県幸田町大草長根尻187 【電話番号】（0564）62-2760 【営業時間】午前11時～午後2時【定休日】月曜（月曜が祝日の場合は翌火曜が休み）　・ニギスランチセット　　※仕入れ状況により提供不可の場合あり　・せいろそば　・十割そば　※数量限定　・鳥南ばんそば　・トリの天ぷらセット　　※仕入れ状況により提供不可の場合あり ●燻 Kemuru（くんけむる）【住所】愛知県幸田町深溝稲葉山12 【電話番号】（0564）62-5039 【営業時間】午前11時～午後5時【定休日】火曜・水曜　※10月27日（金）、28日（土）臨時休業　・ベーコン焼き　・燻製鶏卵　・燻製うずら　・鶏ササミの燻製　・スモークチーズ　・芋けんぴ　・ミックスナッツ　・ピスタチオ　・カシューナッツ　・週替わりサンド　・日替わり弁当　・夢やまびこ豚の大きな焼売 ●道の駅筆柿の里・幸田【住所】愛知県幸田町須美東山17-5 【電話番号】（0564）63-5171 【営業時間】売店：午前9時～午後6時　　　　　直売所：午前9時～午後5時【定休日】1月1日、2日　・筆柿　・筆柿ソフトクリーム　※筆柿がなくなり次第終了　・筆柿ゼリー　・オリジナルシャーベット　・筆柿ぷりん　・筆柿ワイン　・筆柿リキュール　・筆柿茄子カレー ※情報内容は放送当時のものです出演：本田剛文（BOYS AND MEN）
10.26(木)09:50放送
ニッチェが行く秋の犬山満喫旅　スイッチ！
●肉工房美乃家【住所】愛知県犬山市犬山北古券7 【電話番号】（0568）55-2244 【営業時間】午前10時～午後5時【定休日】無休　・特選牛とろ握り　・飛騨牛A5サーロイン握り ●甘味処あっぱれ本舗【住所】愛知県犬山市犬山北古券７　犬山本丸スクエア内【電話番号】（0568）55-2244 【営業時間】平日：午前10時30分～午後5時　　　土日・祝日：午前10時～午後5時【定休日】無休（悪天候を除く）　・スープまでうまい！だし巻玉子 ●みわとわ【住所】愛知県犬山市犬山北古券98番地1-2 【電話番号】（050）3187-7706 【営業時間】平日：午後0時30分～午後3時30分　　　土日・祝日：正午～午後4時45分【定休日】不定休　※詳しくはInstagramまで　・起きあがりこぼし　・ポリバルーン ●芋カフェえん【住所】愛知県犬山市犬山東古券669-1 【電話番号】（0568）54-5125 【営業時間】午前11時～午後5時【定休日】火曜日　※祝日は営業　・焼きいもブリュレ ●五とう【住所】愛知県犬山市犬山東古券659-2 【電話番号】（0568）40-1227 【営業時間】午前11時30分～午後4時　　　　　　※なくなり次第終了　　　　　　※夜は予約制【定休日】不定休　・舞妓寿し12貫盛り合わせ ●犬山焼本窯元　尾関作十郎相生陶房　おぜき陶芸教室【住所】愛知県犬山市大字犬山字相生13番地【電話番号】（0568）62-2635 【営業時間】午前9時～午後5時（入店）【定休日】不定休　・陶芸体験60分コース　※要予約 ●ホテル　レイクサイド入鹿【住所】愛知県犬山市喜六屋敷118-49 【電話番号】（0568）67-3811 【営業時間】午前10時～午後8時【定休日】不定休　・太古の甕(かめ)　※要予約　・日帰り入浴 ※情報内容は放送当時のものです出演：ニッチェ
10.25(水)09:50放送
スイッチ！エースコック×スイッチ！チャンカワイ監修コラボカップ麺
●エースコック株式会社【住所】大阪府吹田市江坂町１-12-4０【商品名】スイッチ！×スーパーカップ1.5倍　　　　　牛骨醤油ラーメン（味変スイッチ用！粉チーズ入りふりかけ付き）【発売日】２０２３年１０月３０日（月）【発売地区】愛知・岐阜・三重中心 ※情報内容は放送当時のものです出演：チャンカワイ
10.25(水)09:50放送
食欲の秋！旨いものは西尾の市場にある　スイッチ！
●三河一色さかな村【住所】愛知県西尾市一色町小薮船江東180 【電話番号】（0563）72-8281 【営業時間】午前5時頃～午前８時頃【定休日】月・水　・伊勢マグロ中トロ　・ワタリガニ　・サンマ　　・秋サバ　・天然真ダイ　　・カツオ　・ハモ　　・車エビ　・三河一色産うなぎ　・三河一色産うなぎ（炭焼き）　・マトウダイフライ　・イカフライのレモン煮　・カマス寿司 ●憩の農園　ファーマーズマーケット・イートヴィレッジ【住所】愛知県西尾市斉藤町大割7 【電話番号】（0563）65-3900 【営業時間】午前9時～午後6時【定休日】第２水曜・不定休　・ネギ　・カブ　　・アスパラガス　※不定期出荷　・小松菜　・ラ・フランス　※数に限りあり　・イチジク ●うなぎ専門　三淡うなぎ店【住所】愛知県西尾市斉藤町大割33-1 【電話番号】（0563）65-3578 【営業時間】午前10時～午後5時　　お食事　午前11時～午後2時　　カフェ　午後2時～午後4時【定休日】水・第3木曜　・まぶし丼　・サラダデリプレート ●ル　ミカワ【住所】愛知県西尾市斉藤町大割32 【電話番号】（0563）75-1570 【営業時間】午前11時～午後3時【定休日】火・水（祝日営業）　・選べるランチ　シュシュ ●ココトモファクトリー　西尾店【住所】愛知県西尾市斉藤町大割30-1 【電話番号】（0563）75-6181 【営業時間】午前10時～午後5時【定休日】第２水曜　・ハードバウム西尾抹茶 ※情報内容は放送当時のものです出演：国生千代（東海テレビアナウンサー）
10.24(火)09:50放送
スイッチ！ファームグルメ大作戦＃６ 10/23 OA
＜野菜畑のスープカレー＞（まさみ） ■スープカレー【材料（4人前）】　・鶏手羽元　12本（塩　小さじ1/2・こしょう　少々）　・玉ねぎ（みじん切り）　2個　・しょうが（すりおろし）　小さじ2 　・にんにく（すりおろし）　小さじ2 　・サラダ油　大さじ4 　・カレー粉　大さじ2と1/2 　・水　1200ml 　・トマトピューレ　150g 　・塩　小さじ2と1/2 　・こしょう　少々　・ガラムマサラ　小さじ1 　・ドライバジル　小さじ1 　・ナス　2本　・サツマイモ　1/2本　・ピーマン　2個　・ブロッコリー　1/2株　・名古屋コーチン卵　2個　・揚げ油　適量　・ごはん　4皿分　・好みでチリペッパー、レッドペッパー　適量【作り方】＜スープカレー＞ ①厚手の鍋にサラダ油・玉ねぎ・しょうが・にんにくを入れ、強めの中火にかける　あめ色になるまで強めの中火〜中火で12〜15分炒める ②鶏手羽元は水気を拭き、骨に添って縦1本切れ目を入れ、塩（小さじ1/2）とこしょう（少々）をすり込む　①に加えて、絡めるように炒める　次にカレー粉をふり入れ、焦がさないようになじむまで炒める ③水・トマトピューレを入れて混ぜ、一煮立ちさせてアクを取り、　蓋をして弱火で、時々混ぜながら20分煮る ④塩・こしょうを加えて味を調え、仕上げにガラムマサラ・ドライバジルを混ぜる＜トッピングの野菜・卵＞ ①ブロッコリーは小さめの小房に分け、塩ゆでする ②ピーマン・ナスは小さめの一口大乱切りにする ③サツマイモは蒸気のあがった蒸し器で約30分蒸す　粗熱を取って1.5cm厚さの半月切りまたは輪切りにする ④フライパンに揚げ油を180℃に熱し、野菜を揚げる　・ピーマンはさっと揚げて取り出す　・ナスはこんがり揚げて取り出す　・サツマイモは少し色づくまで揚げて取り出す ⑤鍋で湯を沸かし、分量外の酢（適量）を加える　名古屋コーチン卵をそっと入れ、中火で7分ゆでて、ゆで卵を作る　冷水にとって冷まし、殻をむいて縦半分に切る器にスープカレーとごはんをよそい、野菜とゆで卵をのせたら完成 ※辛くしたい方は、チリパウダーやレッドペッパーをふって食べると良い ■小松菜入りごはん【材料（4人前）】・米　2合・小松菜　1束・塩　ふたつまみ・オリーブ油　大さじ1 【作り方】 ①米は洗いザルにあげて30分置き、炊飯器に入れ、2合のメモリまで水を加え、普通に炊く ②小松菜の茎はなるべく薄い小口切り、葉は粗いみじん切りにする　フライパンにオリーブ油を強火で熱し、小松菜を加え、塩をふり、しんなりするまで炒める ③①のごはんに②の小松菜を加え混ぜたら完成＜野菜に合う俺流カレー＞（まさる）【材料（7〜8人前）】　・鶏ガラ　650g 　・豚ゲンコツ　580g 　・にんにく（皮ごとつぶす）　2かけ　・長ねぎ（青い部分）　50g 　・玉ねぎ（皮ごと）　50g 　・しょうがの皮（厚くむいたもの）　20g 　・キャベツ　70g 　・赤唐辛子　2本　・ニンジン（皮ごと5㎜厚さ）　50g 　・大根（皮ごと5㎜厚さ）　30g 　・セロリ　10g 　・水　3Ｌ　・玉ねぎ（みじん切り）　2個　・小麦粉　150g 　・カレー粉　20g 　・水　400ml 　・豚肩ロースブロック　400g 　・保美豚（豚ひき肉）　200g 　・塩　大さじ1 　・バター　20g 　・コーミソース　大さじ1 　・ピーマン　3個　・ナス　2本　・ブロッコリー　正味150g 　・サツマイモ　1/2本　・サラダ油　大さじ3と1/3 　・ごはん　7〜8皿分　・好みでレッドペッパー　適量【作り方】 ①ピーマン・ナスは乱切りにし、サツマイモは蒸気のあがった蒸し器で約30分蒸し、乱切りにする　ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする ②鶏ガラ・豚ゲンコツは流水で洗って血合いを除く　鍋に入れ、にんにく・長ねぎ・玉ねぎ・しょうがの皮・キャベツ・赤唐辛子・ニンジン・大根・セロリ・水（3Ｌ）も加え強火にかける　煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で２時間煮る　2時間後、ザルでこす（スープ約1400mlとれる）　鍋を洗って、こしたスープを入れる ③フライパンにサラダ油（大さじ2）を強めの中火で熱する　玉ねぎを入れ、あめ色になるまで強めの中火〜中火で炒め、②の鍋に入れる　※水は加えない ④フライパンに小麦粉を入れ、強めの中火〜中火できつね色になるまで6〜7分炒める　火を止めて、カレー粉を混ぜる　ボウルにあけて、水（400ml）を少しずつ加え、とろみをつけたらルーの完成 ⑤③のフライパンを拭き、サラダ油（大さじ1）を足し、強めの中火で熱する　3㎝大に切った豚肩ロースブロックを入れて色が変わるまで炒め、肉だけを鍋に入れる ⑥⑤のフライパンに、保美豚（豚ひき肉）を加えポロポロに炒め、⑤と同様に肉だけ鍋に入れる ⑦鍋を強火にかけ、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で約10分煮る　塩を加えて味見をし、④のルーを少しずつ加えてとろみをつける ⑧バター・コーミソースを加えて味を調え、ピーマン・ナスを加え混ぜ、中火で約5分、　鍋底が焦げ付かないように混ぜながら煮る　ブロッコリー・サツマイモを加え混ぜ、2分ほど煮る ⑨器にごはんを盛り、⑧をかえたら完成　※辛くしたい方は、レッドペッパーをふって食べると良い ※情報内容は放送当時のものです出演：カーメン君(亀山利幸) 　　　小林まさみ（料理研究家）　　　小林まさる（シニア料理研究家）【90歳】　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）
10.23(月)09:50放送
スイッチ！秋の日帰り女子旅～愛知・長久手市～
●愛・地球博記念公園（モリコロパーク・ジブリパーク）【住所】愛知県長久手市茨ケ廻間乙1533-1 【電話番号】モリコロパーク：（0561）64-1130 　　　　　　ジブリパーク　：（0570）089-154 【営業時間】4月～10月：午前8時～午後7時　　　　　　11月～3月：午前8時～午後6時30分【定休日】火曜（祝日の場合は翌平日）　・ジブリパークは2022年11月にオープン　・ジブリの忘れ物(オブジェ) 　・モリコロパークのヤギとボランティアさん ●うなぎの瓢家(ひさごや) 【住所】愛知県長久手市岩作(やざこ)城(しろ)の内(うち)16-１【電話番号】（0561）62-1217 【営業時間】午前11時～午後14時30分　　　　　　午後16時30分～午後20時30分【定休日】水曜、第4木曜　・特上ひつまぶし ●あぐりん村【住所】愛知県長久手市前(まえ)熊(ぐま)下田(しもだ)134 【電話番号】（0561）64-2831 【営業時間】午前9時～午後6時【定休日】第1月曜　・60種類以上の地元野菜を販売　・マコモダケ　・ねぎみそ　・大葉みそ　　※あぐりん村オリジナル商品 ●長久手温泉ござらっせ【住所】愛知県長久手市前熊下田170 【電話番号】（0561）64-3511 【営業時間】午前9時～午後11時【定休日】第１月曜（祝日の場合翌平日）　・地下1800mから湧き出る天然温泉　◆長久手岩盤浴美健房　・入泉料　・岩盤浴（館内着・大判タオル付）　・長湫(ながくて)の窯　・ロウリュウ　・クールルーム　◆お食事処さつき亭　・オロポ(ドリンク) ●グリルまどか【住所】愛知県長久手市塚田503 【電話番号】（0561）63-6900 【営業時間】午前11時30分～午後1時30分頃　　　　　　午後5時～午後7時30分頃【定休日】月曜　・牛ロースたまり焼　・ビーフシチュー　※中学生から入店可能 ※情報内容は放送当時のものです出演：国生千代（東海テレビアナウンサー）　　　篠田愛純（東海テレビアナウンサー）
10.20(金)09:50放送
スイッチ！健康ぶらぶら散歩
●焼肉　徳川苑【住所】名古屋市中区丸の内3-19-11 【電話番号】（052）211-9229 【営業時間】　＜平日＞　　ランチ：午前11時30分～午後3時（LO：午後2時）　ディナー：午後5時30分～午後10時30分（LO：午後9時）　＜土・日・祝＞　　午前11時30分～午後10時30分（LO：午後9時）【定休日】年末年始　・網焼ランチ「梅」　・徳川苑冷麺セット ●名古屋城【住所】名古屋市中区本丸1-1 【電話番号】（052）231-1700 【開園時間】午前9時～午後4時30分（本丸御殿・西の丸御蔵城宝館への入場：午後4時まで）【休園日】12月29日～31日・元日 ●二の丸茶亭【住所】名古屋市中区本丸1-1（名古屋城内）【電話番号】（052）231-1655（名古屋城振興協会）【営業時間】午前9時～午後４時30分【定休日】年末年始　・金箔抹茶（お菓子付）※お菓子は日替わり ※情報内容は放送当時のものです出演：天野ひろゆき（キャイ～ン）　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）
10.19(木)09:50放送
スイッチ！人気ローカルチェーン自慢の逸品秋SP
●魚魚丸【電話番号】（0562）45‐5488（大府店）　　　　　　午前11時～午後10時　・三河湾三貫盛（キンメダイ・コチ・サワラ）※日替わり　・まぐろ三種盛（中とろ・まぐろ・びんとろ）　・豪快！のっけ寿司（かっぱ巻）（かに・いくら・うに・ねぎとろ）　・名物焼穴子一本勝負 ≪いま食べてほしい自慢の逸品≫ 　・藁焼きかつおにぎり　※戻りガツオは11月上旬まで ●山本屋本店【電話番号】（0120）253‐758（代表）　　　　　　平日：午前9時～午後6時 ≪いま食べてほしい自慢の逸品≫ 　・４種のキノコ入り味噌煮込うどん　※11月上旬まで ●パステル【電話番号】（0120）96‐7722（代表）　　　　　　平日：午前10時～午後5時 ※商品と価格は店舗により異なります　・なめらかプリン　・なめらかキャラメルプリン　※10月31日まで　・渋皮栗のモンブランプリン　※1月31日まで　・ニャめらかプリン ≪いま食べてほしい自慢の逸品≫ 　・秋の味覚のスクエアケーキ　※10月31日まで ※情報内容は放送当時のものです
10.18(水)09:50放送
スイッチ！エースコック×スイッチ！チャンカワイ監修コラボカップ麺
●エースコック株式会社【住所】大阪府吹田市江坂町１-12-4０　・試作品① 牛骨醤油ラーメン　　　　味変スイッチ→粉チーズ入りふりかけ　・試作品② 牛骨魚介醤油ラーメン　　　　後入れ→天かす ※情報内容は放送当時のものです出演：チャンカワイ
10.18(水)09:50放送
スイッチ！和菓子な敦士
●小ざくらや一清　本店【住所】愛知県名古屋市中村区草薙町１-８９【電話番号】（052）412-401４【営業時間】午前9時～午後6時【定休日】日曜日・第３月曜日　・おほほっ　シャインマスカット　・おほほっ　ベビーパーシモン　　・りんごどろぼう　　※10月17日から１か月販売予定 ●福寿餅【住所】愛知県名古屋市北区辻町4-64-4 【電話番号】（052）991-1638 【営業時間】午前9時～午後5時　　日曜日：午前9時～午後4時【定休日】月曜日・火曜日　・おはぎ（つぶあん）（きな粉）　・鬼まんじゅう　１個　150円　・彩り鬼まんじゅう ●小野玉川堂【住所】愛知県岡崎市伝馬通4-3 【電話番号】（0564）22-0412 【営業時間】午前9時～午後6時30分【定休日】火曜日・不定で月に２回連休　・手焼きどら焼き　薪焚きつぶあん　・まってろよおれの白うさぎ　・あーん！プリン ※情報内容は放送当時のものです出演：敦士
10.17(火)09:50放送
スイッチ！番組ディレクターが新しくできた場所に行ってきました。～バーミキュラ　ポットメイドベーカリー～
●バーミキュラ　ポットメイドベーカリー　名古屋三越星ヶ丘店【住所】名古屋市千種区星が丘元町14-14　名古屋三越星ヶ丘店1階フードガーデン【電話番号】（052）783-1111 【営業時間】午前10時～午後8時　※名古屋三越星ヶ丘店に準ずる【定休日】なし　※名古屋三越星ヶ丘店に準ずる　・バーミキュラの無水カレーパン　・無水調理したさつまいも　・こだわり卵のクリームパン　・鍋クロワッサン　・バーミキュラの食パン　・明太子とじゃがいも　・くるみつぶあんバターサンド　・シュプリーム鍋クロワッサンカスタードシュガープレーン　・シュプリーム鍋クロワッサン焼きりんごカスタード　・シュプリーム鍋クロワッサンチョコバナナ　・シュプリーム鍋クロワッサンレアチーズとキャラメルナッツ ※情報内容は放送当時のものです
10.17(火)09:50放送
スイッチ！実りの秋！岐阜の旬いただきます
●アゲインコーヒースタンド【住所】岐阜県中津川市付知町6955-6 【電話番号】（0573）64-9009 【営業時間】午前10時～午後4時　※ラストオーダー：午後3時30分【定休日】火・水曜日　・石焼団子と季節の一本　・季節のくりーむぜんざい　・珈琲　・豆皿ランチと栗ごはん　※一日10食秋限定　　　　　　　　　　　　　※おばんざいは日替わり＜市川栗園＞【住所】岐阜県中津川市駒場488-5 【電話番号】（0573）65-2842 ●ノイエスコーヒー&ベイクド【住所】名古屋市熱田区三番町4-25 【電話番号】（052）364-8629 【営業時間】午前8時30分～午後7時【定休日】火曜日　・シュークルートとチキンのクロワッサンサンド　・スモークサーモンサンド　・ノイエスブレンド　・和栗のモンブラン　※秋限定　・マロンパフェ　※秋限定・午後2時からの提供 ●カフェルーチェ【住所】岐阜県川辺町中川辺161−1 【電話番号】（0574）53-6929 【営業時間】午前8時～午後2時　※ラストオーダー：午後1時30分【定休日】日曜日　・カルボナーラ　・めんたいこのパスタ（和風）　・しいたけごろごろパスタ（塩）＜しいたけブラザーズ＞【住所】岐阜県川辺町鹿塩983-1 【電話番号】（0574）53-4663 ※情報内容は放送当時のものです出演：和田明日香　　　高橋知幸（東海テレビアナウンサー）
10.16(月)09:50放送
スイッチ！＜小林まさみ＆まさるまさみーる＞【舞茸・エリンギのさば味噌炒め】
●舞茸・エリンギのさば味噌炒め（まさる）【材料（2人前）】　・舞茸　1パック（100g）　・エリンギ　1パック（100g）　・いんげん　100g 　・玉ねぎ　1/3個　・豆板醤　小さじ1/2 　・しょうが（すりおろし）　小さじ1 　・酒　小さじ2 　・醤油　小さじ2 　・塩　ひとつまみ　・サラダ油　大さじ1 　・さば味噌煮缶　1缶（150g）【作り方】 ①エリンギ・舞茸は根元に切れ目を入れ、手で食べやすくさく　いんげんはヘタを切り、玉ねぎは縦5㎜幅に切る ②ボウルに豆板醤・しょうが（すりおろし）・酒・醤油・塩を入れて混ぜる ③フライパンにサラダ油を中火で熱し、いんげんを２分ほど炒める ④舞茸・エリンギ・玉ねぎを加え、具材に火が通りまで炒める ⑤さば缶を粗くほぐし、汁ごと入れて炒め、②を加えて、炒め合わせたら完成＜きのこの塩漬け＞　@レシピナビ ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）　　　小林まさる（シニア料理研究家）【90歳】
10.16(月)09:50放送
スイッチ！速水、畑はじめました。＃10/16 OA
●庭でも簡単！秋野菜の育て方 ※情報内容は放送当時のものです出演：元園芸店店長　亀山利幸さん（カーメン君）　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）
10.16(月)09:50放送
スイッチ！高橋ひとみのちょっとひと駅～国際センター駅～
●国際センター駅【住所】名古屋市中村区名駅4-1 ＜名古屋国際センタービル＞　・国際交流の拠点施設として1984年に設立　・米国領事館や企業が入居 ●特選和牛と産直野菜牛炙(うしあぶり) 名駅店【住所】名古屋市中村区名駅4-16-13 【電話番号】（052）485-4877　【営業時間】平日：午後5時～午後11時（金曜は午後12時まで）　　　　　　土曜：午前11時30分～午後12時　　　　　　日曜：午前11時30分～午後11時　・段戸牛ランチ（ライス・スープ・サラダ付）土日祝限定　　　段戸高原牛カルビ　フランク（上カルビ）　　　段戸高原牛肩ロース　　　段戸高原牛赤身肉焼きしゃぶ　　※内容は仕入れ状況により変更あり ●コーヒーハウスかこ　花車本店【住所】名古屋市中村区名駅5-16-17 花車ビル南館１F 【電話番号】（052）586-0239 【営業時間】午前7時～午後５時　・生絞りオレンジジュース　・ミックス・サンド　・ブレンドコーヒー　・シャンティ―ルージュスペシャル ※内容は日によって変更あり（オレンジマーマレード・キウイと白ワイン・天津（桃）・イチジク） ●ヨコイピーナッツ国際センター北店【住所】名古屋市西区那古野1-14-18 【電話番号】（052）582-0881 【営業時間】午前10時～午後5時【定休日】日曜、祝日、土曜不定期　・純生コーヒーピー　・べっぴんトッピン具　・燻製マカダミアナッツ　※特別に店内で食べさせていただいています ●花車神明社(はなぐるましんめいしゃ) 【住所】名古屋市中村区名駅5-13-6 　＜花車神明社例大祭＞　・2023年10月14日（土）午前９時～午後9時　・午後7時に各山車が花車神明社に揃いからくり奉納 ●味仙柳橋店【住所】名古屋市中村区名駅4-17-4 【電話番号】（052）551-4748 【営業時間】午後5時～午後12時【定休日】日曜　・青菜炒め　・こぶくろ辛し和え　・海老のマヨネーズ和え　・にんにくチャーハン　・台湾ラーメン ※情報内容は放送当時のものです出演：高橋ひとみ
10.13(金)09:50放送
スイッチ！高井一の今ドキ見聞録～赤坂名代鰻屋黒船～
●赤坂名代鰻屋黒船【住所】愛知県豊川市赤坂町丁田5-2 【電話番号】（050）8892-8456 【営業時間】午前11時～午後2時30分【定休日】不定休【予約方法】前日までに電話で予約　・うな重　※テイクアウトあり　・ひつまぶし＜トッピング＞　・濃厚ふわふわバター　・日本一こだわり卵ととろろ ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
10.12(木)09:50放送
スイッチ！特集　秋の市場グルメ
●豊浜　魚ひろば【住所】愛知県南知多町相筆33 ●おわせ川栄【住所】豊浜　魚ひろば内【電話番号】（0569）65-1467 【営業時間】平日：午前8時～午後4時　　　　　　土・日・祝：午前8時～午後5時【定休日】火曜 ●好生(よしせい) 【住所】豊浜　魚ひろば内【電話番号】（0569）65-1464 【営業時間】平日：午前8時～午後4時　　　　　　土・日・祝：午前8時～午後5時【定休日】火曜　・カニ唐揚げ　※土・日・祝限定　　※時期により価格の変動あり　　※漁によって入荷できない可能性あり　・イカの姿焼き　※土・日・祝限定　　※時期により価格の変動あり ●市場食堂【住所】豊浜　魚ひろば内【営業時間】平日：午前10時～午後4時　　　　　　土・日・祝：午前8時～午後5時【定休日】火曜　・海鮮丼　・煮魚定食　・ふぐ定食　※3月末まで販売 ●伊勢志摩中央市場ザ・朝市【住所】三重県伊勢市朝熊町 1-11 【電話番号】（0599）26-3111 【営業時間】午前8時～午後5時　・タイ　・ワラサ ●漁師村【住所】伊勢志摩中央市場　ザ・朝市内【営業時間】午前9時～午後5時　・伊勢海老　※３月末まで　・大皿海鮮　・大トロアジ定食 ●鳥羽磯部漁協直営四季の海鮮魚々味(ととみ) 【住所】三重県鳥羽市堅神町 833 【電話番号】（0599）21-1522 【営業時間】平日：午前11時～午後2時　　　　土曜・日曜・祝：午前11時～午後3時【定休日】火曜・水曜　・ととみ定食　・あら炊き　※不定期販売・数量限定　・答志島トロさわら定食　※期間限定・時期により価格の変動あり　（翌年1月末まで） ※情報内容は放送当時のものです出演：浦口史帆（東海テレビアナウンサー）　　　国生千代（東海テレビアナウンサー）
10.12(木)09:50放送
スイッチ！買取密着～質ウエダ～
●質ウエダ栄店【住所】名古屋市中区栄3-31-18 　アルティメイトウエダ1～3Ｆ【電話番号】（052）263-0078 【営業時間】午前10時～午後8時【定休日】なし　（年末年始を除く）＜名古屋市内４店舗＞　栄店・名古屋駅前店・名東店・天白本店　・18金ネックレス　　・ロエベ　長財布　　・エルメス　長財布　・クレドール　腕時計　・ウブロ　腕時 ※情報内容は放送当時のものです
10.11(水)09:50放送
スイッチ！翔太の歩き方～瀬戸市～
●一里塚本業窯【住所】愛知県瀬戸市一里塚27 【電話番号】（0561）82-4022 【営業時間】午前9時～午後5時【定休日】不定休・陶芸体験　※要事前予約・黄瀬戸角湯呑 ●瀬戸蔵ミュージアム【住所】愛知県瀬戸市蔵所町1-1 【電話番号】（0561）97-1190 【営業時間】午前9時～午後5時　最終入館：午後4時30分【定休日】月１回程度の臨時休館あり ●ソボカイ食堂【住所】愛知県瀬戸市祖母懐町45ソボカイデポ2階【電話番号】（0561）88-1211 【営業時間】午前11時～午後６時【定休日】火曜日　・Pasto　月替わり ●ソボカイ食器店【住所】愛知県瀬戸市祖母懐町45ソボカイデポ2階【電話番号】（0561）88-1311 【営業時間】午前10時～午後7時【定休日】火曜日　・アポロニア 11”ディナープレート黒柿釉 ●招き猫ミュージアム【住所】愛知県瀬戸市薬師町2 【電話番号】（0561）21-0345 【営業時間】午前10時～午後5時　最終入館午後4時30分【定休日】火曜日（祝日の場合は営業） ●薬膳茶ソイビーンフラワー atきらら【住所】愛知県瀬戸市定光寺町323-12 【電話番号】0561-48-6669 【営業時間】午前11時～午後4時【定休日】水曜日、木曜日　・キンモクセイのお茶　・ケーキ３種　白いチーズケーキ・ガトーショコラ・しっとりケーキ ●定光寺【住所】愛知県瀬戸市定光寺町373 【電話番号】（0561）48-5319 【営業時間】参拝自由　廟所拝観　午前9時～午後4時30分【定休日】無休 ※情報内容は放送当時のものです出演：鈴木翔太(東海テレビアナウンサー)
10.10(火)09:50放送
スイッチ！番組ディレクターが新しくできた場所に行ってきました。～ tara cafe. ～
●tara cafe. 【住所】愛知県蒲郡市竹呑町内山66 【インスタ】＠tara_cafe_gamagori 【営業時間】午前11時～午後6時（L.O．午後5時30分）【定休日】火曜日、水曜日　・アイスコーヒー（Ethiopia Washed）　・プレーンマフィン　・スパイスキーマカレー ※情報内容は放送当時のものです
10.10(火)09:50放送
スイッチ！ファームグルメ大作戦　～収穫した秋野菜でカレーづくり～
●収穫した秋野菜でカレーづくり＜食材＞　・ブラックサンダー　（愛知・豊橋市）　・伊良湖黒牛。　（愛知・田原市）　・八丁味噌　（愛知・岡崎市）　・うみぁーっ手羽　（名古屋）　・名古屋コーチン卵　・保美豚（愛知・田原市保美町）　・こいくちソース　（名古屋） ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）　　　小林まさる（シニア料理研究家）　　　速水里彩(東海テレビアナウンサー)
10.09(月)09:50放送
スイッチ！兵動大樹のおしゃべり大好き！大須商店街
●パンチョ名古屋矢場町店【住所】名古屋市中区大須4-1-76 【電話番号】（052）228-3033 【営業時間】午前11時～午後10時　※ラストオーダー：午後9時30分【定休日】なし　・ナポリタン　・オムナポ　・きのこのニンニク炒め　・鉄板たまごナポリタン　・王道セット（ベーコン・目玉焼き） ●和栗モンブラン専門店栗りん【住所】名古屋市中区大須３-37−40　カノン大須 1階【電話番号】（052）304-8103 【営業時間】午前11時～午後7時　※ラストオーダー：午後6時30分【定休日】不定休　・モンブランソフト黄金　・濃香焼きモンブラン ●モンキーフリップ【住所】名古屋市中区大須3-25-22 【電話番号】（052）251-3140 【営業時間】午前11時～午後7時【定休日】火曜日　・BEM(ベム) ●ciatre NagoYa (シアターナゴヤ) 【住所】名古屋市中区大須2-5-31 【電話番号】（052）253-7457 【営業時間】午前11時～午後7時　※カフェラストオーダー：午後6時30分【定休日】なし　・サンドウィッチスイートチリ　・ベーグルクッキー＆クリーム　・2WAYチェックシャツ ●手羽先むすめ大須店【住所】名古屋市中区大須3-42-23 【電話番号】（052）990-4080 【営業時間】午前11時～午後10時　※ラストオーダー：午後9時30分【定休日】不定休　・手羽先八丁味噌 ●愛彩【住所】名古屋市中区大須2-18-15 【営業時間】午前11時30分～午後9時　※火曜日のみ午後3時～【定休日】月曜日　・ランチ ※情報内容は放送当時のものです出演：兵働大樹　宮川大輔
10.09(月)09:50放送
スイッチ！となりのレトロ　～名古屋・大曽根編～
●JR 大曽根駅【住所】名古屋市東区東大曽根町46-6 ●大黒屋【住所】名古屋市東区矢田1-12-38 【電話番号】（052）711-9261 【営業時間】午前11時～午後2時　　　　　　午後5時～午後8時【定休日】毎週日曜　　　　　土曜・祝日午後営業休み　・ざるそば　・きしめん　・味噌にこみ　※噌は口に曽の字 ●お好み焼・やきそばつねかわ【住所】名古屋市北区上飯田東町1-37 【電話番号】（052）912-2572 【営業時間】午前11時～午後8時【定休日】不定休　・フエガム　・モダン焼　・たません　・スナックロール ●オズモール【住所】名古屋市北区大曽根　・東西350m 20店舗以上が立ち並ぶ ●フルーツサンド朝日屋【住所】名古屋市北区大曽根2-11-5 【電話番号】（052）991-4623 【営業時間】午前9時15分～午後4時20分【定休日】毎週木曜　・イチゴサンド　・シャインマスカット　・パインサンド　・イチジク ●ジグソーパズル専門店　時遊館【住所】名古屋市北区大曽根2-9-49 【電話番号】（052）911-7977 【営業時間】午前10時～午後5時30分【定休日】毎週木曜　・100～4000ピースまでおよそ1500種類が並ぶ　・純白地獄 ●山田天満宮【住所】名古屋市北区山田町3-25 【電話番号】（052）981-5695 　・金神社（こがねじんじゃ） ●カフェレストぽてと【住所】名古屋市北区山田1-3-23 【電話番号】（052）914-3927 【営業時間】午前7時～午後９時【定休日】なし　・醤油ラーメン　・月見うどん　・オムライス　・クリームソーダ ※情報内容は放送当時のものです出演：岩井ジョ二男
10.06(金)09:50放送
スイッチ！ぽかぽかコラボ企画　~ 味仙の常識を学ぶ ~
●味仙　今池本店【住所】名古屋市千種区今池1-12-10 【電話番号】（052）733-7670 【営業時間】午後5時30分～午前2時30分（LO：午前1時30分）　▼青菜炒め　▼アサリ炒め　▼台湾ラーメン　▼ニンニクチャーハン ※情報内容は放送当時のものです出演：澤部裕（ハライチ）　　　速水里彩(東海テレビアナウンサー) 　　　鈴木翔太(東海テレビアナウンサー)
10.06(金)09:50放送
スイッチ！ぽかぽかコラボ企画　~ ひつまぶしの常識を学ぶ ~
●あつた蓬莱軒神宮店【住所】名古屋市熱田区神宮2-10-26 【電話番号】（052）682-5598 【営業時間】ランチ：午前11時30分～午後2時30分　　　　　ディナー：午後4時30分～午後8時30分【定休日】毎週火曜、第2・第4月曜　　　　（祝日は営業、振替休みあり）　・ひつまぶし ※情報内容は放送当時のものです出演：澤部裕（ハライチ）　　　速水里彩(東海テレビアナウンサー) 　　　鈴木翔太(東海テレビアナウンサー)
10.05(木)09:50放送
スイッチ！高山祭直前！秋の高山満喫旅
●肉の匠家安川店【住所】岐阜県高山市下二之町2 【電話番号】（0577）36-2989 【営業時間】ランチ：午前11時～午後3時（L.O. 午後2時30分）　　　　　ディナー：午後5時～午後9時（L.O. 午後8時30分）【定休日】火曜不定休・水曜　・飛騨牛食べ比べ３貫にぎり寿司　　※午前11時～午後4時まで販売　・飛騨牛ジャンボコロッケ　　※午前11時～午後4時まで販売　・飛騨牛まぶしハーフ＆ハーフ　　※ランチ限定 ●飛騨高山宮川朝市【住所】岐阜県高山市下三之町【営業時間】毎日開催　4月～11月：午前7時～正午　12月～3月：午前8時～正午 ●福太郎【住所】岐阜県高山市下三之町58 【電話番号】（0577）35-6777 【営業時間】午前9時～午後6時 ※冬季は午後5時まで【定休日】不定休　・みだらしだんご　・あぶらえ五平餅 ●櫻山八幡宮【住所】岐阜県高山市桜町178 【電話番号】（0577）32-0240 　・おみくじ ●高山祭屋台会館【住所】岐阜県高山市桜町178 【電話番号】（0577）32-5100 【営業時間】3月～11月：午前9時～午後5時　　　　　　12月～2月：午前9時～午後4時30分 ●三川屋【住所】岐阜県高山市三之町32 【電話番号】（0577）32-0536 【営業時間】午前9時～午後5時30分　・さるぼぼアイス　いちご味　・さるぼぼアイス　飛騨牛乳味 ●原田酒造場【住所】岐阜県高山市上三之町10 【電話番号】（0577）32-0120 【営業時間】4月～10月：午前8時30分～午後6時　　　　　　11月～3月：午前8時30分～午後5時　・山車吟醸ひやおろし　　※売り切れ次第終了　・日本酒試飲　　　※季節によって試飲できる種類が異なる　・山車元祖地酒チーズケーキバー　・山車元祖地酒まんじゅう　・地酒ガチャ ●茶乃芽【住所】岐阜県高山市上三之町 83 【電話番号】（0577）35-7373 【営業時間】午前10時〜午後4時30分　・子鯛焼き-栗- 　　※11月末まで販売　・秋ひとえ　　※11月末まで販売 ※情報内容は放送当時のものです出演：矢方美紀　　　高橋知幸(東海テレビアナウンサー)
10.05(木)09:50放送
スイッチ！ SDGｓ実践中 ”環境に優しい”フルーツサンド
●フルーツサンド＆カフェソーレ【住所】愛知県春日井市松新町4-8-5 【電話番号】070-8327-5577 【営業時間】午前11時～午後6時（金・土・日）【定休日】月～木 ※情報内容は放送当時のものです出演：鈴木翔太(東海テレビアナウンサー)
10.04(水)09:50放送
スイッチ！知る人ぞ知るグルメ
●世界の山ちゃん　名駅新幹線口店【住所】名古屋市中区椿町15-27名駅太閤通口ビル２F 【電話番号】（052）452-1650 【営業時間】月～土：午前11時30分～午前０時15分　　　　　日・祝日：午前11時30時～午後11時15分【定休日】年末年始　・幻の手羽先　・秘伝の黒手羽先 ●ひつまぶし稲生　小牧小針店【住所】愛知県小牧市小針1-288-1 【電話番号】（0568）71-1222 【営業時間】午前11時～午後9時30分（L.O.午後8時30分）【定休日】年末年始　・上ひつまぶし　・えびかきあげ丼 ●地雷也サカエチカ店【住所】名古屋市中区栄3-5-12森の地下街南一番街【電話番号】（052）934-1064（本店）【営業時間】午前11時～午後7時（L.O.午後6時）【定休日】不定休　・天むす定食　・串カツ1本　　※1人食事１品注文に限り追加注文可能 ※情報内容は放送当時のものです出演：チャンカワイ　　　国生千代（東海テレビアナウンサー）
10.04(水)09:50放送
スイッチ！ぽかぽかコラボ企画　~ モーニングの常識を学ぶ！ ~
●モーニング喫茶　リヨン【住所】名古屋市中村区名駅南1-24-30　三井ビル本館　別棟B1F 【電話番号】（052）551-3865 【営業時間】午前8時～午後4時　・アイスコーヒー　・アイスカフェオーレ　<モーニングサービス> 　・小倉あんプレスサンドセット　・トースト+玉子+ラスクセット　　・フルーツプレスサンドセット ※情報内容は放送当時のものです出演：澤部裕（ハライチ）　　　速水里彩(東海テレビアナウンサー) 　　　鈴木翔太(東海テレビアナウンサー)
10.04(水)09:50放送
スイッチ！ぽかぽかコラボ企画 ~ スガキヤの常識を学ぶ ~
●スガキヤ　イオンタウン太閤店【住所】名古屋市中村区太閤1-19-42　イオンタウン太閤1F 【電話番号】（052）414-4605 【営業時間】午前10時〜午後9時（LO：午後8時30分）　・ラーメン　・ソフトクリーム ※情報内容は放送当時のものです出演：澤部裕（ハライチ）　　　速水里彩(東海テレビアナウンサー) 　　　鈴木翔太(東海テレビアナウンサー)
10.03(火)09:50放送
スイッチ！速水、畑はじめました。ＳＰ野菜畑の害獣対策＆捕獲大作戦
●ベンリー統括マネージャー　大川眞也さん・捕獲機レンタル　※狩猟免許を持った方が作業しています　　　　　　　　　※店舗によって対応できない場合あり・電気柵　・鷹の空中威嚇装置・防犯監視カメラ ●サカエアーバンファーミング【住所】名古屋市中区栄3-5-10　サカエヒロバス内【開園時間】午前6時～午後8時【定休日】なし　・菜園風ピッツァオルトラーナ　※会員限定 ●トウキョウ　メルカート　サカエヒロバス【住所】名古屋市中区栄3-5-10　サカエヒロバス内【電話番号】（052）269-1112 【営業時間】午前11時～午後10時　※ラストオーダー：午後9時30分【定休日】不定休 ●シェア畑garden 星が丘【住所】名古屋市千種区星が丘元町14−35　星が丘駐車場屋上階【電話番号】（0120）831-296 【営業時間】24時間【定休日】なし ※情報内容は放送当時のものです出演：カーメン君(亀山利幸さん)元園芸店店長　　　速水里彩(東海テレビアナウンサー)
10.02(月)09:50放送
スイッチ！ぽかぽかコラボ企画　~ 手羽先の常識を学ぶ ~
●世界の山ちゃん　新栄店【住所】名古屋市中区東桜2-19-6 TS東桜ビル【電話番号】（052）325-4335 【営業時間】月～土曜日：午後5時～午前0時15分　 ※ラストオーダー：午後11時30分　　　　　　日・祝　日：午後5時～午後11時15分　※ラストオーダー：午後10時30分【定休日】なし　・幻の手羽先　・小倉トース　・あんかけスパゲティ　・海老天むす　・どて煮 ※情報内容は放送当時のものです出演：澤部裕（ハライチ）　　　速水里彩(東海テレビアナウンサー) 　　　鈴木翔太(東海テレビアナウンサー)
10.02(月)09:50放送
スイッチ！高井一のちょっと宿場を歩いてみませんか～中山道・関ケ原宿編～
●中山道　＊江戸の日本橋～京都の三条大橋をつなぐ街道　＊徳川家康の命により整備された街道　　信濃や美濃を通り69の宿場があった ●桃配山(ももくばりやま) 【住所】岐阜県不破郡関ケ原町野上1424-１　＊徳川家康最初陣地（国史跡） ●鉄板ダイニング天満【住所】岐阜県不破郡関ケ原町1707 【電話番号】（0584）76-2929 【営業時間】午前11時～午後2時30分【定休日】不定休 ●岐阜関ケ原古戦場記念館【住所】岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原894-55 【電話番号】（0584）47-6070 【営業時間】午前9時30分～午後５時【定休日】月曜日（祝日の場合は翌平日） ●岐阜関ケ原古戦場記念館　別館売店【住所】岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原894-92 【電話番号】（0584）47-6030 【営業時間】午前9時30分～午後５時【定休日】月曜日（祝日の場合は翌平日）　＊関ケ原のお土産や武将グッズを販売 ●関ケ原製作所【住所】岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原2067 【電話番号】（0584）43-1878 　・せきがはら人間村（入場無料／駐車場あり） ●cafe mirai 【住所】岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原西甲斐墓1950 -1 【電話番号】（0584）71-6455 【営業時間】午前10時～午後4時30分【定休日】日曜、月曜、火曜　＊２年前にリニューアルオープン　　木の温もりと解放感で癒やされるカフェ ●若宮八幡神社【住所】岐阜県不破郡関ケ原町藤下 ※情報内容は放送当時のものです出演：河村花　　　高井一
09.29(金)09:50放送
スイッチ！おいしい！楽しい！秋の郡上わくわく旅
●𠮷田屋　美濃錦【住所】岐阜県郡上市八幡町殿町160 【電話番号】（0575）67-0001 【営業時間】昼：午前11時～午後2時　　　　　　夜：午後4時～午後8時【定休日】不定休　・うなぎ丼 ●SUPPLE COFFEE ROASTERS 【住所】岐阜県郡上市八幡町本町865-1 【電話番号】（0575）75-1943 【営業時間】午前10時～午後7時【定休日】第１水曜、木曜　・ドリップコーヒー（エチオピア）　　・コーヒーロースターが作るティラミス ●慈恩禅寺【住所】岐阜県郡上市八幡町島谷(しまたに)339　【電話番号】（0575）65-2711 【拝観時間】午前10時～午後4時【定休日】火曜　・お薬師様のご祈祷・お念寿作り体験　※事前電話予約 ●清流長良川　あゆパーク【住所】岐阜県郡上市白鳥町長滝420-10 【電話番号】（0575）85-2115 【営業時間】午前9時～午後4時【定休日】火曜【体験】午前10時～午後2時30分　４月下旬～11月上旬までの土曜・日曜・祝のみ ▽釣り堀体験　【体験期間】4月下旬～11月上旬【場所】魚つり広場 ▽魚のつかみ取り体験【体験期間】4月下旬～11月上旬【場所】魚つかみどり広場 ▽鮎の塩焼き　【期間】養殖4月下旬～11月上旬　　　　天然8月中旬～11月上旬【場所】あじわい広場 ●長良川鉄道【住所】岐阜県関市元重町74-1 【電話番号】（0575）23-3921 【受付時間】午前9時～午後5時25分 ≪長良川わくわくたんけん号≫　　※運行情報：長良川鉄道の公式X（旧ツイッター）で確認 ※情報内容は放送当時のものです出演：辻本達規（BOYS　AND　MEN）　　　篠田愛純（東海テレビアナウンサー）
09.28(木)09:50放送
スイッチ！今ドキ見聞録～お墓は今… レンタル墓～
●光明寺霊園【住所】愛知県一宮市光明寺山屋敷100 ●株式会社のいり【住所】愛知県一宮市大西裏38 【電話番号】（0586）77-1255 【営業時間】24時間営業　・レンタル墓　※最低5年～、 ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
09.28(木)09:50放送
スイッチ！今行きたい！道の駅ＳＰ　～新城・南濃～
●道の駅　もっくる新城【住所】愛知県新城市八束穂五反田329-7 【電話番号】（0536）24-3005 【営業時間】午前８時30分〜午後６時　フードコート：午前８時〜午後６時　つぐや：　　　午前９時～午後６時【定休日】無休　・なす　・くり　・エンサイ（くうしんさい）＜つぐや＞　・特大五平餅＜奥三河製麺＞　・鶏濃い味ラーメン　※1日20食限定 ●道の駅　月見の里南濃【住所】岐阜県海津市南濃町羽沢673-1 【電話番号】（0584）58-0258 【営業時間】午前８時～午後6時【定休日】年中無休（元日のみ休業）　・瀬戸ジャイアンツ　・さど乙女（ベビーパーシモン）　・ポポー　・イチジク ●南濃温泉　水晶の湯【住所】岐阜県海津市南濃町羽沢1623-3 【電話番号】（0584）58-1126 【営業時間】午前10時～午後9時＜送迎バス＞午前10時〜（上り最終）午後８時10分　　　　　　　　　　　（下り最終）午後９時【定休日】定休日要問い合わせ　※臨時休業9月30日〜10月2日（10月3日より通常営業） ※情報内容は放送当時のものです出演：ニッチェ
09.27(水)09:50放送
スイッチ！四国満喫　はじめてのお遍路旅　愛媛編
●第40番　観自在寺(かんじざいじ) 【住所】愛媛県愛南町御荘平城2253-1 【電話番号】（0895）72-0416 ●第41番　龍光寺(りゅうこうじ) 【住所】愛媛県宇和島市三間町戸雁173 【電話番号】（0895）58-2186 【参拝時間】午前7時～午後5時 ●第42番　佛木寺(ぶつもくじ) 【住所】愛媛県宇和島市三間町則1683 【電話番号】（0895）58-2216 【参拝時間】午前7時～午後5時 ●第43番　明石寺(めいせきじ) 【住所】愛媛県西予市宇和町明石205 【電話番号】（0894）62-0032 ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
09.26(火)09:50放送
スイッチ！暮らし応援！得する月曜日名古屋初上陸! 日用品の宝庫 300円シヨップ複合店
●ダイソー名古屋栄スカイル店【住所】名古屋市中区栄3-4-5　スカイル7階【営業時間】午前10時～午後8時【定休日】スカイルに準ずる　・スリッパ　・ちょこっとまな板ロング＜スリーピー名古屋栄スカイル店＞　・ピアス　・フルーフシリーズ　ポーチ　・クッキングマグ　・アクセサリーケース　・もちもちルームシューズ　・カッティングボード　・ランチョンマット＜スタンダードプロダクツ名古屋栄スカイル店＞　・調光機能付ランタン　・フラットサンダル　・ひのきまな板　・フェイクレザーマット　・ショッピングバッグ（ショートロゴ）　・ランチボックス　・折りたためるシリコーン保存容器　・エアレス乳液ボトル　・エコバッグ　・ガビングフレーム　・ガビングフレーム用カバー　・サイドテーブル　・Bluetoothスピーカー　・ＭＤＦフォトフレーム　・プットスピーカー　・ガラスパーツ（コットン）　・スプレーボトル　※店舗により在庫は異なります ※情報内容は放送当時のものです出演：松本明子　　　篠田愛純（東海テレビアナウンサー）
09.25(月)09:50放送
スイッチ！秋の多治見　日帰り女子旅
●うなぎや【住所】岐阜県多治見市広小路2-27 【電話番号】（0572）22-3596 【営業時間】11:30～13:45、17:00～18:30 【定休日】月曜・火曜　※祝日の場合は営業　・上うな丼 ●本町オリベストリート【住所】岐阜県多治見市本町６-６ ●THE GROUND MINO 【住所】岐阜県多治見市本町6-2 【電話番号】（0572）26-8651 【営業時間】午前10時～午後6時【定休日】水曜・第１木曜　≪at Kiln MINO 蔵≫ ●古民家KoyaKoya 【住所】岐阜県多治見市本町6-60 【電話番号】（0572）56-5858 【営業時間】午前10時～午後４時　※土日祝は午後5時まで ●スワンタイルカフェ　スワン工房【住所】岐阜県多治見市旭ヶ丘10-6-15 【電話番号】（0572）26-9516 【営業時間】午前11時～午後4時　　　　　　（受付は午後2時30分まで）　　　　　　※電話予約可【定休日】火曜　※１０月は臨時休業あり　　　　　詳しくはスワンタイルカフェInstagram 〈第79回たじみ陶器まつり秋〉開催日：10月８日（日）9日（月）開催場所：美濃焼卸センター ●カフェドドルチェ（アルティストビラージュ内）【住所】岐阜県多治見市小名田町小瀧5-6 【電話番号】（0572）26-8318 【営業時間】午前８時30分～午後６時（L.O.午後5時）【定休日】火曜・第2第3水曜　 ●ナチュールドドルチェ（アルティストビラージュ内）【住所】岐阜県多治見市小名田町小瀧5-6 【電話番号】（0572）44-8582 【営業時間】午前９時～午後5時【定休日】火曜・第2第3水曜　 ●虎渓山永保寺【住所】岐阜県多治見市虎渓山町1-40 【電話番号】（0572）22-0351 　＜国宝＞　・開山堂　・観音堂 ※情報内容は放送当時のものです出演：国生千代（東海テレビアナウンサー）　　　篠田愛純（東海テレビアナウンサー）
09.22(金)09:50放送
スイッチ！東海三県ふるさとツーリズム～岐阜・中津川～
●萩乃屋【住所】岐阜県中津川市馬籠4572 【電話番号】（0573）69-2738 【営業時間】ランチ：午前11時～午後2時　　　　　ディナー：午後5時～午後9時　　　　　　　　　　※要予約（電話）【定休日】不定休（9月26日（火）・27日（水）臨時休業）　・天心　・会席料理＜内容＞　一品目「先付け」ずいきとしめじとだだちゃ豆の白和え（しめじ岐阜県産）二品目「椀物」松茸の土瓶蒸し（酢橘中津川産、松茸木曽産、恵那鶏恵那産サイマキ海老）三品目「向付」鮃の昆布締め（きゅうり中津川産）四品目「焼八寸」いが栗、さわらの幽庵焼き（栗、おくら中津川産、わらび木曽産）五品目「煮物」焚き合わせ（里芋馬籠産）六品目「揚げ物」胡麻豆腐の揚げだし（ししとう馬籠産）七品目「飯」なめこのあんかけ雑炊（なめこ岐阜県産、米地元産）八品目「水物」レモンのシャーベット ●檜創建【住所】岐阜県中津川市坂下305-15 【電話番号】（0573）75-5400 【営業時間】午前8時30分～午後5時30分【定休日】日曜、祝日、第2・第4土曜　・O-Bath ne-yoku　青森ひば　・O-Bath MJ　青森ひば ●梅園【住所】岐阜県中津川市太田町2-3-8 【電話番号】（0573）65-2543 【営業時間】午前8時30分～午後7時　　　　　（木曜：午前9時～午後6時）【定休日】元旦　・栗きんとん　※2024年1月下旬ごろまで販売　　・焼栗きんとん　・山ぐり　・栗ようかん　・栗まんじゅう　・大栗まんじゅう　　・めおと栗　 ※情報内容は放送当時のものです出演：本田剛文（BOYS AND MEN）ナレーター：恒川英里（東海テレビアナウンサー）
09.21(木)09:50放送
スイッチ！今ドキ見聞録　“２Ｄケーキ”　～ブランティーグル～
●ブランティーグル【住所】愛知県豊橋市住吉町106-3 【電話番号】（0532）75-0130 【営業時間】午前10時～午後7時　※電話予約は午後5時まで【定休日】火曜全ての商品　※工房で受け取りの場合　３日前までに要予約　・ギミックケーキ　・ドーナツケーキ　・ドクロが浮かぶハロウィンギミック　※期間・数量限定　9月21日～10月31日の販売　・チェリー２Dケーキ ※全て発送可能、工房での受け取りの場合は現金支払いのみ ※購入は電話注文または「ブランティーグル」通販サイト「楽天」「ケーキ.jp」から ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一
09.21(木)09:50放送
スイッチ！秋の味覚狩り SP
●石原農園【住所】岐阜県美濃加茂市山之上町1096-75 【電話番号】0574-66-9197 【営業時間】石原農園：午前10時～午後5時　　　　　　梨狩り受付：午前９時～午後３時【定休日】不定休 ●農園カフェ yamaki 【住所】岐阜県美濃加茂市山之上町1004-16 【電話番号】0574-26-5596 【営業時間】午前9時～午後5時【定休日】月（祝日の場合翌日）　・梨ポークカレー　・梨のタルトタタン　・朝どれ梨のフレッシュジュース　・梨のクロワッサンサンド　※スープ・サラダ付き　・梨パフェ（９月末まで）　・梨のコンフィチュール豊水 ●稲沢フルーツ園　フルーツカフェ「ばななんぼう」【住所】愛知県稲沢市祖父江町祖父江南方26 【営業時間】土日営業　＜4～9月＞午前9時～午後4時30分　　　　　　　　　　　＜10～3月＞午前9時～午後4時【カフェ営業時間】　　＜4～9月＞午前10時～午後4時半（L.O.午後４時）　　　　　　　　　　　＜10～3月＞午前10時～午後4時（L.O.午後3時30分）　【定休日】平日・祝（土日の祝は営業）　・バナナもぎとり体験　　・バナナ盛り　※日によって内容が異なる　・バナナかき氷　※９月末まで　・バナナジュース　 ※情報内容は放送当時のものです出演：速水里彩(東海テレビアナウンサー)
09.20(水)09:50放送
スイッチ！お値打ちです！「八百小（やおこ）」
●八百小（やおこ）【住所】愛知県あま市木田西明41−１【電話】052-441-8578 【営業時間】午前１０時～午後7時【定休日】日　・玉ねぎ　１バケツ（2.5㎏）※バケツはつきません　・巨峰　・梨（4個）　・とうもろこし　・じゃがいも（６個）　・長ねぎ　　・バナナ ※情報内容は放送当時のものです出演：恒川英里 (東海テレビアナウンサー)
09.20(水)09:50放送
スイッチ！優木まおみの好きです町中華
●中華飯店　味覚亭【住所】愛知県安城市東新町8-2 【電話番号】（0566）76-6655 【営業時間】[平日]午前11時～午後２時　　　　　　　　午後５時～午後８時　　　　　　[土日]午前11時～午後３時　　　　　　　午後５時～午後８時【定休日】水曜日　・甘酢ギョーザ　・味覚飯・肉　・味覚飯の肉とラーメンのセット　・鉄パー飯（てっぱーはん）　・桃まんじゅう ●チャイニーズダイニング呵呵(かか) 【住所】名古屋市守山区川北町337サントピア守山1A 【電話番号】052-795-6380 【営業時間】午前11時30分～L.O午後2時　　　　　　午後6時～午後9時（L.O午後8時30分）【定休日】月曜日夜、火曜日　・山形豚の手打ち皮焼き餃子　・豚の角煮定食(醤油味)　※昼のみ　・極濃担々麺MarkⅡThe王様　・極濃担々麺　・極濃担々麺MarkⅡツインカムThe暴君　・天然鰤刺身　中華あえ　ぶっかけ炒飯　※季節で内容が変わります　・豚の角煮(醤油味) 単品 ※情報内容は放送当時のものです出演：優木まおみ
09.19(火)09:50放送
スイッチ！番組Dが新しくできた場所に行ってきました。星が丘テラスザ・キッチン２
●ラッキースターバーガー【住所】名古屋市千種区星が丘元町16-50　星が丘テラス　ザ・キッチン2　1階【電話番号】（052）753-9772 【営業時間】午前10時～午後8時【定休日】なし　・オリジナルバーガー　・ラッキーバーガー　・元町メンチバーガー　・オリジナルフレンチフライ（レギュラーサイズ）　・チリコンカン（レギュラーサイズ）　・セット（オリジナルポテトS・ドリンクバー付） ●レニエ　ラ　コリーヌ　エトワール【住所】名古屋市千種区星が丘元町16-50　星が丘テラス　ザ・キッチン2　1階【電話番号】（052）784-5262 【営業時間】午前10時～午後8時【定休日】なし　・お菓子なオムライスM 　・マスカットのショートケーキ　・星ふる丘のキャベツ畑　・中津川モンブラン　・星が丘マロンシャンティ　・トゥ　ヴァ　ビアン　・キャトルボヌール ※情報内容は放送当時のものです
09.19(火)09:50放送
スイッチ！祝70歳！関根勤＆高井一秋の伊勢グルメ＆癒やし旅
●伊勢うどん　岡田屋【住所】三重県伊勢市宇治今在家町31 【電話番号】（0596）22-4554 【営業時間】午前10時30分～午後5時【定休日】木曜日　・玉子入伊勢うどん ●スヌーピー茶屋伊勢店　カフェ【住所】三重県伊勢市宇治今在家町64 【電話番号】（0596）63-8350 【営業時間】午前10時～午後4時30分【定休日】なし　・スヌーピー和風オムライス　・スヌーピー厚焼きパンケーキ　・スヌーピーココア ●スヌーピー茶屋伊勢店　グッズショップ【住所】三重県伊勢市宇治今在家町64 【電話番号】（0596）63-8456 【営業時間】午前9時～午後5時【定休日】なし　・歯ブラシ　・ガーゼタオル　・伊勢手拭い　青海波 ●イモンネ　伊勢内宮前店【住所】三重県伊勢市宇治今在家町54 【電話番号】（0596）67-6128 【営業時間】平日：午前10時30分～午後5時　　　　　　土日祝：午前10時～午後5時【定休日】なし　・ジェラート（カップ）ほし芋プレミアム　・ジェラート（カップ）マイヤーレモン　・ジェラ餅ほし芋　・ジェラ餅伊勢茶 ●伊勢路栽苑(いせじさいえん) 【住所】三重県伊勢市宇治中之切町150-６【電話番号】（0596）23-3077 【営業時間】午前9時３０分～午後6時 ※季節により異なる【定休日】なし　・苔テラリウム作り体験　・苔玉作り体験 ●海老丸【住所】三重県伊勢市宇治中之切町52 【電話番号】（0596）23-8805 【営業時間】午前11時～午後5時30分 ※季節により異なる　【定休日】なし　・まぐろのてこね寿し　・さざえつぼ焼　・大あさり　・本日の海鮮丼 ※内容は仕入れにより異なる ●朝熊岳金剛證寺(あさまだけこんごうしょうじ) 【住所】三重県伊勢市朝熊町548 【電話番号】（0596）22-1710 　・伊勢神宮の鬼門を守る存在として建立　 ●朝熊山頂展望台【住所】三重県伊勢市朝熊町名古185-3 【電話番号】（0596）22-1248 【営業時間】午前９時～午後5時　※足湯は午前10時～午後5時【定休日】なし　※雨天の場合足湯は中止　・展望足湯 ※情報内容は放送当時のものです出演：関根勤　　　高井一
09.18(月)09:50放送
スイッチ！ファーム＆まさみーる！グルメ大作戦
「スイッチ！ファーム」の野菜を視聴者の皆さんに届けようと嫁舅コンビの料理研究家、小林まさみさんとまさるさんが特製カレーレシピを考案！　・今回はまさるさんがカレーを試作します！ ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）【90歳】
09.18(月)09:50放送
スイッチ！近鉄特急でいく　大阪食い倒れ旅
●近鉄名古屋駅＜近鉄電車テレフォンセンター＞【電話番号】（050）3536-3957 【営業時間】午前8時～午後9時 ●たこ家道頓堀くくる本店【住所】大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-5　白亜ビル1階【電話番号】（06）6212-7381 【営業時間】　≪テイクアウト≫ 　　　平日：午前10時30分～午後9時30分　　土日祝：午前10時～午後9時30分　≪イートイン≫ 　　　平日：午前11時～午後8時　　土日祝：午前10時30分～午後8時30分【定休日】なし　・大たこ入りたこ焼 ●海遊館【住所】大阪市港区海岸通1-1-10 【電話番号（06）6576ー5529 【営業時間】午前10時～午後8時　　　　　　※季節により変動あり【定休日】不定休 ●通天閣【住所】大阪市浪速区恵美須東1-18-6 【電話番号】（06）6641-9555 【営業時間】午前10時～午後8時【定休日】なし　・タワースライダー　　※7歳から65歳まで利用可能 ●551HORAI　本店【住所】大阪市中央区難波3-6-3 【電話番号】（06）6641-0551 【営業時間】午前10時～午後9時30分【定休日】第１、第３火曜　・豚まん ●大衆娯楽遊戯場　秘宝館本店【住所】大阪市浪速区恵美須東2-4-10 【営業時間】午前10時～午後10時　・射的 ●串かつだるま動物園前店【住所】大阪市浪速区恵美須東2-4-5 【電話番号】（06）6630-8230 【営業時間】午前11時～午後10時30分【定休日】なし ●千成屋珈琲【住所】大阪市浪速区恵美須東3-4-15 【電話番号】（06）6645-1303 【営業時間】平日：午前11時30分～午後7時　　　　　土日祝：午前９時～午後７時【定休日】なし　・ミックスジュース　・プリンアラモード ●あべのハルカス【住所】大阪市阿部野区阿部野筋1-1-43 【電話番号】（06）6621-0300 【営業時間】午前9時～午後10時【定休日】なし ※情報内容は放送当時のものです出演：ザ・たっち
09.15(金)09:50放送
スイッチ！～愛知高校2023夏～手づくりジェットコースター密着
●愛知高校【住所】名古屋市千種区光が丘2-11-41 ＜文化祭「愛高祭」＞ ▼9月１5日（金）・16日（土）午前９時～午後３時 ※生徒からの招待制 ※中学生は予約制（受付は当日まで） ※情報内容は放送当時のものです出演：高井一　　　浦口史帆（東海テレビアナウンサー）
09.14(木)09:50放送
スイッチ！商店街を歩いてみた～今池商店街～
●大潮屋【住所】名古屋市千種区今池5-12-7 【電話番号】（052）733-3894 【営業時間】午前10時～午後6時【定休日】月　・お好み焼 ●喫茶ひふみ【住所】名古屋市千種区今池1-30-11 【電話番号】（052）733-0237 【営業時間】平日：午前6時30～午後5時　　　　　　土日：午前7時～午後5時　※日によって営業時間が異なります【定休日】火・水　・鉄板イタリアンスパゲッティ ●松屋カメラ【住所】名古屋市千種区内山3-33-11 【電話番号】（052）732-1211 【営業時間】平日：午前10時～午後7時　　　　　土日祝：午前10時～午後6時30分【定休日】水 ●今池飯店【住所】名古屋市千種区今池1-6-11 【電話番号】（052）715-6833 【営業時間】午後6時～午後11時【定休日】日・水　・中華そば　・キャベラ　・ニンニクチャーハン ●やきとりつくつく【住所】名古屋市千種区今池1-9-22　今池ビル【電話番号】（052）734-7272 【営業時間】午後4時～午前0時（L.O.午後11時）【定休日】不定休　・ちらん鶏もも炎焼き ※情報内容は放送当時のものです出演：石田靖
09.13(水)09:50放送
スイッチ！東海三県おいしいもの！はるひパトロール 2023 秋のデパ地下グルメ
●松坂屋名古屋店【住所】名古屋市中区栄3-16-1 【電話番号】（052）251-1111（代表）【営業時間】午前10時～午後8時【休館日】不定休〈大寅(だいとら)〉　・しいたけ天　・ほたて棒　・玉ねぎ天　・栗のいがぐり天　　販売期間　9月12日（火）～19日（火）〈豆狸(まめだ)〉　・わさびいなり　・豆狸いなり　・栗さつまいもいなり　　販売期間　9月12日（火）～28日（木）予定〈ベルアメール〉　・ショコラモンブラン　　販売期間　2024年3月末ごろまで予定〈アンテノール〉・渋皮栗のモンブランロール　通年販売予定〈小布施堂(おぶせどう)〉1923年（大正12年）創業　・栗あん最中鯱　・朱雀モンブラン　　平日は要予約（２日前まで）　　販売期間　2024年3月末ごろまで予定 ●名古屋栄三越【住所】名古屋市中区栄3-5-1 【電話番号】（052）252-1111 【営業時間】午前10時～午後8時【定休日】不定休〈フォートナム・アンド・メイソン〉　・三越セレブレーションブレンドティー　販売期間　10月10日（火）まで〈地雷也〉　・天むす（5個入）　・舞茸天むすミックス（5個入）　　※平日10食・土日祝12食限り　　販売期間　9月30日（土）まで〈ア・ラ・カンパーニュ〉　・タルト・メリメロ　・タルト・オ・フィグ　販売期間　9月20日（水）まで ●ジェイアール名古屋タカシマヤ【住所】名古屋市中村区名駅1-1-4 【電話番号】（052）566-1101 【営業時間】午前10時～午後8時【定休日】不定休〈祇をんににぎ〉　・祇園ぽっちり　・黄金芋（５本入）　　販売期間　9月12日（火）～10月31日（火）〈ザ・ラムネラバーズ〉　・生ラムネ〈シャインマスカット〉　　販売期間　11月15日（水）まで ※情報内容は放送当時のものです出演：遼河はるひ　　　鈴木翔太(東海テレビアナウンサー)
09.12(火)09:50放送
スイッチ！番組Dが新しくできた場所に行ってきました。こて吉名古屋ラシック店
●こて吉名古屋ラシック店【住所】名古屋市中区栄3-6-1 ラシック７F 【電話番号】（052）238-0775 【営業時間】午前11時～午後3時　（L.O.午後2時30分）　　　　　午後5時～午後11時　（L.O.午後9時30分）【定休日】1/1　ラシック施設休業日に準ずる　・お好み焼豚玉　・お好みこて吉スペシャル　・トマトのお好み焼　・豚タルタルのお好み焼　※名古屋限定　・明太もちチーズお好み焼　※名古屋限定　・牡蠣のお好み焼　※名古屋限定 ※情報内容は放送当時のものです
09.12(火)09:50放送
スイッチ！特集　愛知・清須発！人気の便利屋さんに密着！
●Benry(ベンリー) 本社【住所】愛知県清須市西枇杷島町古城2-10-1 【電話番号】（052）505-8702 【営業時間】午前9時～午後6時【定休日】土・日・祝日　※店舗は年中無休　※基本料金あり　出張費・材料費等は別途　・スズメバチ駆除　・蜂の巣駆除　・防災対策　・川掃除＜庄内川ゴルフ倶楽部＞【住所】名古屋市北区福徳町6-48 【電話番号】（052）911-1366 ※情報内容は放送当時のものです出演：鈴木翔太（東海テレビアナウンサー）
09.11(月)09:50放送
スイッチ！速水、畑はじめました。スイッチ！ファーム＆まさみーる！グルメ大作戦
●植え付け　・ブロッコリー「シャスター」　　・カブ「耐病ひかり」 ●カレーのレシピづくり　・まさみさん考案のスープカレーの試作 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）（90）　　　カーメン君（元園芸店店長　亀山利幸さん）　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）
09.04(月)09:50放送
速水、畑はじめました。＆スイッチ！ファームグルメ大作戦
≪速水、畑はじめました。≫ ●猛暑を乗り切る方法　・ピーマン：メインの茎を３分の１切る　・ナス：メインの茎を半分切る／小さい実は取り除く　・サツマイモ：週１回の水やりで順調／細かい目のネットで囲う ≪スイッチ！ファームグルメ大作戦≫ ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）（90）
08.14(月)09:50放送
スイッチ！「まさみーる！夏の産直レシピ」＆「スイッチ！ファームグルメ大作戦」
●ＪＡあぐりタウンげんきの郷(さと) 【住所】愛知県大府市吉田町正右エ門新田1-1 【電話番号】（0562）45-4080（代表）【営業時間】午前9時～午後6時　※施設によって営業時間は異なる【定休日】毎月1日　※1日が土日祝日の場合は翌平日が休み　　　　　※臨時休業あり ●そ～れ【住所】名古屋市中区栄4-9-10 愛信プラザビル 2階【電話番号】（052）265-3990 【営業時間】　昼：午前11時～午後3時　※ラストオーダー：午後2時30分　　　　　　　夜：午後5時～午後10時　※ラストオーダー：午後9時30分　　　　　　　　　※金曜日は午後11時まで（ラストオーダーは午後10時30分）　　　　　　※祝日は昼のみ（ラストオーダー：午後2時30分）【定休日】日曜日　・伝説のミラカン ※レシピ＜天狗なすのジャージャー麺＞（まさみ）【材料（4人前）】・天狗なす　1本（550g）・あいぽーく（豚ミンチあらびき）　300g ・ごま油　大さじ3 ・豆板醤　小さじ1 ・しょうが（みじん切り)　小さじ2 ・にんにく（みじん切り）　小さじ2 ・塩　小さじ1/2 ・豆味噌（つぶみそ）　大さじ3 ・水　300ml ・砂糖　大さじ２.5 ・みりん　大さじ1 ・たまり醤油　大さじ1 ・水溶き片栗粉（片栗粉小さじ4：水小さじ4）・キュウリ（細切り）　1〜２本・中華生麺　4玉（520g）　※うどんでもOK！【作り方】　①天狗なすを1.5cm角に切る　②フライパンにごま油・豆板醤・みじん切りにしたしょうがとにんにくを入れて強めの中火で熱し、　　香りが出たらあいぽーく（豚ミンチあらびき）を入れて炒める　③　②のあいぽーく（豚ミンチあらびき）の色が変わったら、天狗なすを入れ、　　塩を加え約5分炒める　④　③に豆味噌・水・砂糖・みりん・たまり醤油を加え合わせ、煮立てる　　その後、中火で３〜４分、なすが柔らかくなるまで煮る　⑤水溶き片栗粉でとろみをつける　⑥鍋に湯を沸かし、中華生麺をほぐしいれ、袋の表示通りゆでる　⑦ゆで上がったら、水で洗ってぬめりをとり、氷水でしっかり冷やす　　水気を絞って器に盛り⑤をかけ、細切りにしたキュウリをのせたら完成＜名古屋コーチンとタモギタケの親子丼＞（まさる）【材料（2人前）】・名古屋コーチンもも肉　150g ・タモギタケ　1パック（120g）・たまねぎ　1/4個・水　100ml ・みりん　小さじ2　・砂糖　小さじ1 ・たまり醤油　小さじ３・名古屋コーチン卵　小3個・サラダ油　小さじ2 ・温かいご飯　2杯分【作り方】　①名古屋コーチンもも肉の筋と脂肪を除き、2cm大の一口サイズに切る　②たまねぎは5mm幅に切る　③タモギタケは汚れている部分を切り、あとは食べやすいようにさく　④ボウルに水・みりん・砂糖・たまり醤油を入れ混ぜ合わせる　⑤フライパンにサラダ油を強めの中火で熱する　⑥　①の名古屋コーチンを炒め、たまねぎを入れ、名古屋コーチンの色が変わったら　　タモギタケを加えさっと炒める　⑦　④を加え混ぜ、ふたをして弱火で約３分煮る　⑧ふたを取り、強火にして煮立て、溶いた名古屋コーチンの卵をまわし入れる　　⑨再びふたをして７～８秒、火を通す　　丼に温かいご飯を盛り、⑨をのせたら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）（90）
08.07(月)09:50放送
スイッチ！小林まさみ＆まさる　まさみーる　～夏の一品～（ナスのよだれ鶏）
＜ナスのよだれ鶏＞（まさみ）【材料（2～3人前）】　・ナス　3個　・鶏むね肉　1枚（250ｇ）　・塩　小さじ1/3 　・水　600ml 　・酒　大さじ2 　・長ねぎ　1本　・しょうが（薄切り）　2枚　・醤油　大さじ1 　・黒酢　大さじ1 　・おろししょうが　小さじ1　　・砂糖　小さじ1 　・白すりごま　小さじ1 　・粉山椒　2つまみ　・ラー油　小さじ2/3 　・フライドオニオン　1袋（10g）　・万能ねぎ　3本【作り方】 ①鶏むね肉は水気を拭き、両面塩を振ってもみこみ、室温に約20分置く ②ナスは皮むき器で３か所皮をむき、ヘタを切り落とす　　水にくぐらせ、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて600Ｗの電子レンジで約4分加熱する ③鍋に水・酒・長ねぎの青い部分・皮ごと薄切りにしたしょうが・①の鶏むね肉を入れ強火にかけはじめる　一煮立ちしたら火を止め、ふたをして4〜5分置く　4～5分たったら、鶏むね肉を裏返して、さらにふたをして４〜５分置く　※鶏むね肉の厚い部分に竹串を刺し、透明の汁が出て火が通ったらOK！ ④②のナスと③の鶏むね肉を冷蔵庫で約2時間冷やす ⑤ボウルに醤油・黒酢・おろししょうが・砂糖・白すりごま・粉山椒・ラー油を混ぜ合わせる ⑥④の冷えた鶏むね肉を薄いそぎ切りにしてお皿に盛り、ナスを手でさき、上にのせる ⑦フライドオニオンをのせ、⑤のタレをかけ、小口切りにした万能ねぎをのせたら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）（90）
07.31(月)09:50放送
スイッチ！小林まさみ＆まさる　まさみーる　～夏の一品～（キュウリの簡単混ぜ寿司）
＜キュウリの簡単混ぜ寿司＞（まさみ）【材料（4人前）】・キュウリ　2本・甘塩鮭　2〜3切れ（200g）・青じそ　20枚・卵　2個・砂糖　小さじ1.5 ・塩　少々×２・米　2合（水：360ml）・寿司酢・酢　70ml ・砂糖　大さじ１・塩　小さじ１・白炒りごま　大さじ2 ・しょうが（みじん切り）　大さじ3 ・サラダ油　少々【作り方】 ①炊飯器に米をいれ、“すしめし”のメモリまで水を注ぎ、30分浸水させてから炊く ②魚焼きグリルを強火で熱し、甘塩鮭を並べ、5〜6分焼く ③ ②の甘塩鮭をバットなどに取り出し、粗熱を取って冷めたら皮と骨を取り、粗くほぐす ④ キュウリは薄い輪切りにし、塩（少々）もみして約10分置き、水気を絞る ⑤ 青じそは千切りにする ⑥ 卵をボウルに入れ、砂糖（小さじ1.5）と塩（少々）をよく混ぜてザルでこす ⑦ 卵焼きフライパンにサラダ油を薄く塗り、中火で熱する ⑧ ⑥の卵液１/３～１/２を流し、表面が固まったら箸で裏返し、裏面も軽く焼く（もう1枚焼く） ⑨ ⑧の焼いた卵を3等分にし、細切りにする ⑩ ボウルに酢・砂糖（大さじ１）・塩（小さじ１）を混ぜて寿司酢を作る ⑪ ①のご飯が炊けたらボウルに移し、⑩の寿司酢を加え切り混ぜる ⑫ ⑪のご飯の粗熱が取れたら、白炒りごま・みじん切りにしたしょうが・④のキュウリ ③の甘塩鮭・⑤の青じそを入れ、切り混ぜる ⑬ お皿に盛り、⑨の錦糸卵をのせたら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）（90歳）
07.28(金)09:50放送
スイッチ！小林まさみ＆まさる　まさみーる　～夏の一品～（トマトと塩サバの冷汁）
＜トマトと塩サバの冷汁＞（まさみ）【材料（4人前）】・トマト　1個・キュウリ　1本・塩サバ（骨なし）　2枚（200g）・みょうが　2個・赤味噌　大さじ4 ・だし汁　500ml ・白すりごま　大さじ2 ・塩　少々・ご飯　4杯分【作り方】 ① アルミホイルに赤味噌を約5mmの厚さに広げる ② 予熱なし900〜1000Wのオーブントースターで①の赤味噌を7～８分焼く ③ 魚焼きグリルを強火で熱し、水気をふいた塩サバを並べ、6〜7分両面がこんがりするまで焼く ④ ③のサバをバットなどに取り出し、粗熱をとったら、皮付きのまま粗くほぐす ⑤ ②の赤味噌をボウルに入れ、だし汁を少しずつ加え、泡立て器でダマにならないように混ぜる ⑥ キュウリは薄い輪切りにし、塩をふって約5分置き、水気を絞る ⑦ トマトは1cm角切り、みょうがは薄い小口切りにする ⑧ ⑤に白すりごまを入れ、⑥のキュウリ・⑦のトマトとみょうがを入れ、④のサバを入れる ⑨ 軽く混ぜてラップをし、冷蔵庫で1～2時間冷やす ⑩ 丼にご飯を盛り、⑨をかけて完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）（90）
07.27(木)09:50放送
スイッチ！小林まさみ＆まさる　まさみーる　～夏の一品～（たこのピリ辛炒め）
●たこのピリ辛炒め（まさる）【材料（2人前）】・ゆでだこ（足）　150g　・いんげん　150g ・玉ねぎ　1/2個・もやし　1/2袋（125g）・しょうが（みじん切り）　小さじ1 ・酒　小さじ2 ・醤油　小さじ1/2 ・オイスターソース　小さじ1/2 ・ナンプラー　小さじ1 ・豆板醤　小さじ1/3 ・サラダ油　大さじ1 【作り方】 ①ゆでだこの足を一口大に切る ②いんげんはヘタを切り、長ければ半分に切る ③玉ねぎは縦に1cm幅に切る ④酒・醤油・オイスターソース・ナンプラー・豆板醤を混ぜる ⑤フライパンにサラダ油を強火で熱し、　②のいんげん・③の玉ねぎを火が通るまで炒める ⑥みじん切りにしたしょうが・もやし・①のたこを順に入れて、その都度炒め　④の調味料を加え、炒め合わせたら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家)
07.26(水)09:50放送
スイッチ！小林まさみ＆まさる　まさみーる　～夏の一品～（ピーマン入りイカ飯）
● ピーマン入りイカ飯　（まさる）【材料（4～5人前）】　・スルメイカ　小4〜5杯（600〜650g）　　・もち米　70g　　・ピーマン　2個　　・にんじん　20g 　・水　400ml　　・酒　大さじ2　　・砂糖　大さじ1　　・みりん　大さじ2　　・醤油　大さじ1 　・しょうが（薄切り）　15g　　・あめ玉（べっこう飴・塩飴）　3個　　・サラダ油　小さじ1 【作り方】　①もち米をさっと洗い、約３時間水につける　②ピーマンは5mm角切り、にんじんは3mm角切りにし、フライパンにサラダ油をひいて、中火で炒める　③酒・砂糖・みりん・醤油を混ぜる　④②に③を大さじ1だけ加え、水分が飛ぶまで炒め合わせる　⑤ボウルに①のもち米と④を入れて混ぜ合わせる　⑥ スルメイカは胴とわたがくっついている部分を剥がし、わたを引き抜く軟骨を除き、胴を洗って水気をふく　⑦ ⑥のスルメイカの胴に⑤を半分くらいまで詰め、端を楊枝で縫うように止める　⑧ 鍋に薄切りにしたしょうが・⑦のスルメイカを順に入れ、残りの③と水を加える　⑨ 落とし蓋をして強火にかけ、煮立ったら弱火にし、30分煮る（途中一度裏返す）　⑩ あめ玉を加え10～15分、照りが出るまで煮たら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：料理研究家　　　　小林まさみさん　　　シニア料理研究家　小林まさるさん（90）
07.25(火)09:50放送
スイッチ！昭和すいっち【昭和55年　愛知・東郷町】
●東郷グリーンセンター【住所】愛知県東郷町春木仲田49-1 【電話番号】（0561）39-0547 ●祐福寺（浄土宗）【住所】愛知県東郷町春木屋敷3417 ※情報内容は放送当時のものです出演：敦士
05.26(金)09:50放送
スイッチ！速水、畑はじめました。＃5/22
● 速水、畑はじめました。＃5/22 OA 　・紅あずま苗 1束（１０本）　・園芸用黒マルチシート巾　135㎝×50ｍ ※情報内容は放送当時のものです出演：カーメン君(亀山利幸さん)元園芸店店長　　　速水里彩(東海テレビアナウンサー)
05.25(木)09:50放送
スイッチ！ <小林まさみ＆まさるまさみーる＞　【たけのこと鮭の味噌煮】
●たけのこと鮭の味噌煮【材料（2人分）】　・新たけのこ　1本（400g）　・生鮭　2～3切れ（200～250g）　・赤唐辛子　1本　・米ぬか　50g 　・しょうが　1/2片（5g）　・昆布　5cm角　・水　3/4カップ　・酒　大さじ1 　・みりん　大さじ1 　・味噌　大さじ1.5 【作り方】　① たけのこは先を斜めに切り落とし、縦に切れ目を入れ皮を剥く　② 水2リットルに赤唐辛子1本、米ぬか50g、たけのこを入れ強火で煮立て、沸騰したら弱火で約40分ゆでる　③ ゆで汁ごと、たけのこを冷ます　④ 鮭を三等分にそぎ切りする　⑤ 米ぬかをきれいに洗い落とし、たけのこを縦に5mm幅で切る　⑥ フライパンに昆布・しょうが・酒・みりん・水を入れる　⑦ 鮭・たけのこを並べ、落とし蓋をして強火でひと煮立ちさせ、中火で約3分煮る　⑧ ⑦の煮汁で溶いた味噌をかけ、再び落とし蓋をし、中火で約5分煮込んで完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）（89）
04.24(月)09:50放送
スイッチ！ <小林まさみ＆まさるまさみーる＞　【春キャベツの豚肉のせ】
●春キャベツの豚肉のせ【材料(2人分)】・豚切り落とし肉　150ｇ・春キャベツ　2～3枚(200ｇ) ・玉ねぎ　1/3個(70ｇ) ・小麦粉　小さじ1 ・サラダ油　大さじ1 ・みりん　小さじ2 ・ウスターソース　大さじ1.5 ・塩　ふたつまみ・にんにく　小さじ1/6 【作り方】　① 春キャベツを一口大に切る　② 玉ねぎを5mm幅に切る　③ 豚肉を一口大に切り、小麦粉をまぶす　④ フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて、春キャベツをしんなりするまで炒め、皿に盛る　⑤ フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して、玉ねぎをしんなりするまで炒める　⑥ 豚肉を入れて、色が変わるまで炒めたら、一度火を止めて、油と小麦粉のカスをキッチンペーパーで拭き取る　⑦ ⑤にみりん入れて中火でアルコールを飛ばす　⑧ ウスターソース・にんにく・塩を入れて炒め、春キャベツの上にのせて完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）
04.20(木)09:50放送
スイッチ！ <小林まさみ＆まさるまさみーる＞　【そら豆と生ハムのレモンクリームパスタ】
●そら豆と生ハムのレモンクリームパスタ【材料（2人分）】　・そら豆　正味120ｇ　・春キャベツ　1～2枚（80ｇ）　・生ハム　40ｇ　・スパゲッティ（1.6mm）　150g 　・塩　大さじ1 　・牛乳　1/4カップ　・生クリーム　1/2カップ　・レモン汁　大さじ1.5 　・パルメザンチーズ　大さじ3 　・オリーブ油　大さじ1/2 　・レモンの皮（国産）　適量【作り方】　① 熱湯1.5リットルに塩・パスタを加え中火で、袋の表示より2分短くゆでる　② そら豆の薄皮を剥く　③ 春キャベツを一口大に切る　④ そら豆・キャベツをオリーブ油で炒める　⑤ 牛乳・生クリームを入れ、煮立て、火を止める　⑥ ⑤にゆでたパスタを入れ、ゆで汁1/4カップ・レモン汁を加えて強火で煮立てる　⑦ 一度火を止めて、パルメザンチーズ・生ハムを入れさっと炒める　⑧ レモンの皮を削りかけて完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）
04.19(水)09:50放送
スイッチ！ <愛小林まさみ＆まさるまさみーる＞　【さわらと新玉ねぎの甘酢漬け】
●さわらと新玉ねぎの甘酢漬け【材料（2人分）】　・さわら　2切れ（約200g）　　・新玉ねぎ　1個（200g）　　・ミニトマト　10個　・オリーブ油　大さじ1/2　　・塩　小さじ1/3　　・酒　大さじ1/2　　・水　大さじ4 　・だし汁　1/2カップ　　・酢　大さじ3　　・醤油　大さじ1.5　　・砂糖　大さじ1　　・塩　ひとつまみ【作り方】　①さわらを三等分にそぎ切りする　②塩と酒をかけて室温で10分置く　③さわらの水気をキッチンペーパーで拭く　④新玉ねぎの皮を剥き、芯ごと八等分にくし切りする　⑤　③④をフライパンに並べて、水を入れ、蓋を閉めて強火にかけてふつふつしたら弱火で約8分蒸す　⑥火が通ったらバットに移し、ミニトマトを加えてオリーブ油をかける　⑦鍋でだし汁・酢・砂糖・塩（ひとつまみ）・醤油を入れて煮立てた汁を⑥にかけて粗熱がとれたら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）
04.18(火)09:50放送
スイッチ！ <愛小林まさみ＆まさるまさみーる＞　【ふきの豚バラ巻き】
●ふきの豚バラ巻き（まさる）【材料（2人分）】　・ふき　約200g 　・豚バラ薄切り肉　6枚（約150g）　・塩　ひとつまみ　・水　大さじ2 　・醤油　大さじ1 　・塩　少々　・こしょう　少々　・サラダ油　小さじ1 【作り方】　①ふきを適度な大きさに切る　②お湯に塩（ひとつまみ）を入れ沸騰させる　③（ふきを入れ）強火で約7分、ゆでる　④茹でたふきの皮を剥き、8～10ｃｍ幅に切った後、縦に四等分に切る　⑤ふきを水と醤油で下味をつけて水気を軽く絞る　⑥豚バラ肉に塩・こしょうをかけて、ふきを強く巻く　⑦フライパンにサラダ油を敷き、巻き終わりを下にして中火で4～5分、焼いて完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）小林まさる（シニア料理研究家）
04.17(月)09:50放送
スイッチ！小林まさみ＆まさるのまさみーる【揚げぶりのピリ辛和え】
●＜揚げぶりのピリ辛和え＞（まさみ）【材料（4人分）】　・ぶり　4切れ（320〜400g）　・酒　大さじ1/2 　・醤油　大さじ1/2 　・片栗粉　大さじ2 （Ａ）　・醤油　小さじ1 　・コチュジャン　大さじ1 　・砂糖　大さじ1 　・酢　大さじ1 　・ケチャップ　大さじ1 　・にんにく（すりおろし）　小さじ1/6 　・しょうが（すりおろし）　小さじ1/6　　・揚げ油　適量　・白炒りごま　少々　　・春菊　1/3束（50g）【作り方】　①ぶりは水気をふき、一口大にそぎ切り　　ボウルに入れ、酒・醤油をもみ込み室温で10分漬けておく　②春菊は葉をつんで食べやすく切り、茎は斜めに薄切り、水にさらす　③ぶりは水気をキッチンペーパーで拭き取る　　ポリ袋に入れて片栗粉をまぶしてふり、衣を付ける　④フライパンに深さ2㎝まで揚げ油入れ、170度に熱する　⑤（A）を混ぜ合わせておく　⑥余分な衣をはらいながら、③のぶりを加えて約4分こんがりと揚げて、　　取り出しておく　⑦フライパンの油をのぞいて、キッチンペーパーでふき、⑤の（A）を加える　⑧強めの中火にかけ、一煮立ちしたら⑥のぶりを戻し入れ、タレに絡ませる　⑨皿に盛り、春菊を添え、白炒りごまをふったら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）　　　小林まさる（シニア料理研究家）
02.15(水)09:50放送
スイッチ！小林まさみ＆まさるのまさみーる【小松菜のとろみ炒め】
●小松菜のとろみ炒め（まさみ）【材料（2人分）】　・小松菜　大1/2束（150ｇ）　・豚ひき肉　120ｇ　・舞茸　1パック（100g）　・にんにく（みじん切り）　小さじ1 （A）　・水　150ml　　・オイスターソース　小さじ2 　・酒　大さじ1/2 　・醤油　大さじ1/2 　・砂糖　小さじ1/2 　・塩こしょう　少々　・水溶き片栗粉　片栗粉大さじ1・水大さじ1.5 　・ごま油　大さじ1/2 【作り方】　①小松菜は５㎝幅に切り、葉元と葉先にわける　　舞茸はほぐしておく　②フライパンにごま油・にんにく（みじん切り）を入れて強めの中火で熱し、香りが出るまで炒める　　　③豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める　④小松菜の葉元・舞茸を加えさっと炒め、　　蓋をして中火で時々炒めながら、しんなりするまで火を通す　⑤小松菜の葉先を入れさっと炒め、混ぜた（A）を加えてひと煮立ちさせる　⑥水溶き片栗粉をとろみ加減を見ながら少しずつ加え、　　強火にしてしっかりと火を通したら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）　　　小林まさる（シニア料理研究家）
02.14(火)09:50放送
スイッチ！小林まさみ＆まさるのまさみーる【白菜とさば缶の蒸し鍋】
●白菜とさば缶の蒸し鍋（まさる）【材料（2〜3人分）】　・白菜　1/4株（700〜800g）　・さば水煮缶　1缶（190g）　・しょうが（細切り）　1かけ（10g）　・酒　大さじ2 　・水　100ml　　・玉ねぎ（すりおろし）大さじ1 　・万能ねぎ（小口切り）　2本　・塩　適量　・ポン酢醤油　適量【作り方】　①芯ごとよく洗った白菜は鍋の高さ・深さに合わせて切り、鍋に立てて詰める　②さば水煮缶の汁を回し入れ、白菜の隙間にさばをほぐして詰め込み、ミルフィーユ状にする　③しょうが（細切り）をちらし入れる　④酒・水・玉ねぎ（すりおろし）を混ぜて回し入れ、強火にかけて煮立てる　⑤弱火にし、蓋をして15〜20分白菜が柔らかくなるまで煮る　⑥万能ねぎを散らしたら完成　お好みで塩・ポン酢醤油をかけて食べる ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）　　　小林まさる（シニア料理研究家）
02.13(月)09:50放送
再生中
スイッチ！＜小林まさみ＆まさるまさみーる＞【大根とえびのグラタン】
●大根とえびのグラタン（まさみ）【材料（3〜4人分）】　・大根　1/3本（400g）　・玉ねぎ　大1/4個（70g）　・むきえび　200g　　・白ワイン　大さじ1 　・バター　30g 　・小麦粉　30g 　・牛乳　600ml　　・塩　小さじ1/4〜1/3 　・こしょう　少々　・オイスターソース　小さじ1 　・ピザチーズ　20g＋60g 　・サラダ油　小さじ1 【作り方】　①大根は５㎝の長さに切り、厚めに皮をむく　　そして、７㎜角の細切りにしておく　②むきえびは分量外の塩適量で揉んで洗う　　キッチンペーパーで水気を取り、あれば背わたを取る　③フライパンにサラダ油を強めの中火で熱する　④②のえびを入れ半分色が変わるまで炒める　　白ワインを加え炒め合わせ、いったん取り出す　⑤フライパンを拭き、バター・薄切りに切った玉ねぎを入れ、中火で炒める　⑥玉ねぎがしんなりしたら大根を加え、透き通るまで炒める　⑦小麦粉を振り入れ、なじむまで炒めたら　　牛乳を注ぎ、火を強めてとろみがつくまで混ぜながら約5分煮る　⑧塩・こしょう・オイスターソースを加える　⑨火を止めて、④のえび・ピザチーズ20gを入れる　⑩耐熱皿に入れ、残りのピザチーズ60gをかける　⑪予熱なしのオーブントースターで12〜15分、きつね色になるまで焼いたら完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）　　　小林まさる（シニア料理家）
02.10(金)09:50放送
スイッチ！＜小林まさみ＆まさるまさみーる＞【タラの三平汁】
●たらの三平汁（まさる）【材料（2～3人分）】　・生だら　2〜3切れ（約250g）　・じゃがいも　小1個（100g）　・大根　50g 　・キャベツ　2枚（100g）　・長ねぎ（斜め5㎜厚さ）　1/3本（30g）　・にんじん　小1/3本（30g）　・だし汁（煮干し昆布だし）　800ml 　・酒　大さじ2 　・塩　小さじ1 【作り方】　①大根・にんじんを（皮をむいて）一口大の乱切りにしながら鍋に入れる　②キャベツを一口大にちぎり、長ねぎは斜め切りにしておく　③生だらは水気をとり、３等分に切る　④だし汁・酒を入れ、強火にかけて煮立ったら弱火にする　　蓋をして5分ほど、①の野菜に竹串が通るまで煮る　⑤じゃがいもを乱切りにしながら鍋に加え、③の生だらを入れる　⑥再び火を強め、アクが出るようなら取る　　煮立ったら弱火にし、蓋をして6～7分煮る　⑦②のキャベツ・長ねぎを入れ、軽く茹でたら塩で調味して完成 ※情報内容は放送当時のものです出演：小林まさみ（料理研究家）　　小林まさる（シニア料理研究家）
02.09(木)09:50放送