卵かけごはんがもっとおいしくなる「シャキうまTKG」 季節の新ショウガを使った肉巻き照り焼きも【笠原さんの食卓の魔法】
ドデスカ＋ 特集
2025年6月12日放送
日本食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが、家庭で簡単にマネできる絶品レシピを伝授！
1品目は、お店でも6月になるとよく使う「新ショウガ」を使った肉巻き照り焼き。
新ショウガは皮が薄いので、サッと洗う程度で皮をむかずに千切りにするそうです。
大根おろしをもっとさっぱりにする「2つの食材」も紹介します。
2品目は笠原流の卵かけごはん「シャキうまTKG」。
「シャキ」の一つはカイワレ大根で、これに一工夫。
さらに卵の白身と黄身を分け、白身に火を入れるとおいしいのだそうです！
（2025年6月11日 15:40～放送 メ～テレ『ドデスカ＋』より）
番組詳細
メ～テレ「ドデスカ＋」でご紹介した動画です
レシピ集
152本の動画
2025年10月24日放送
2025年9月5日放送
2025年7月25日放送
- 再生中
2025年5月22日放送
2025年1月23日放送
2024年12月12日放送
2024年11月25日放送
2024年11月14日放送
2024年10月7日放送
2024年8月22日放送
2024年7月11日放送
2024年6月13日放送
2024年5月16日放送
2024年4月18日放送
2024年3月29日放送
2024年3月8日放送
2024年3月1日放送
2024年2月16日放送
2024年2月2日放送
2024年1月5日放送
2023年12月22日放送
2023年11月10日放送
2023年11月7日放送
2023年10月27日放送
2023年10月13日放送
2023年4月24日放送
2023年4月20日放送
2023年4月19日放送
2023年4月18日放送
2023年4月17日放送
2023年2月15日放送
2023年2月14日放送
2023年2月13日放送
2023年2月10日放送
2023年2月9日放送
2022年2月6日放送
2022年1月30日放送
2022年1月23日放送
2022年1月16日放送
2021年10月24日放送
2021年10月17日放送
2021年8月29日放送
2021年8月22日放送
2021年8月15日放送
2021年8月8日放送
2021年6月22日放送
2021年6月15日放送
2021年6月8日放送
2021年6月1日放送
2021年5月15日放送
2021年3月8日放送
2021年3月1日放送
2021年2月22日放送
2021年2月15日放送
2021年2月8日放送
2021年1月30日放送
2020年12月15日放送
2020年12月12日放送
2020年10月29日放送
2020年9月24日放送
2020年9月17日放送
2020年9月10日放送
2020年8月27日放送
2020年8月13日放送
2020年7月30日放送
2020年7月20日放送
2020年7月16日放送
2020年7月2日放送
2020年6月30日放送
2020年6月26日放送
2020年6月26日放送
2020年6月26日放送
2020年6月26日放送
2020年6月18日放送
2020年5月21日放送
2020年5月16日放送
2020年5月9日放送
2020年5月7日放送
2020年5月2日放送
2020年4月30日放送
2020年4月30日放送
2020年4月29日放送
2020年4月28日放送
2020年4月23日放送
2020年4月22日放送
2020年4月16日放送
2020年4月2日放送
2020年3月27日放送
2020年3月20日放送
2020年3月13日放送
2020年3月6日放送
2020年2月28日放送
2020年2月21日放送
2020年2月14日放送
2020年2月7日放送
2020年1月31日放送
2020年1月24日放送
2020年1月17日放送
2020年1月10日放送
2019年12月27日放送
2019年12月20日放送
2019年12月13日放送
2019年12月6日放送
2019年12月5日放送
2019年12月4日放送
2019年12月4日放送
2019年12月4日放送
2019年12月4日放送
2019年12月4日放送
2019年12月4日放送
2019年12月4日放送
2019年12月4日放送
2019年12月4日放送
2019年12月4日放送