2023年4月24日放送
血圧が気になる方へ！レンジで簡単！里芋サラダ
健康カプセル！ゲンキの時間
2021年2月8日放送2030年1月1日00:00配信終了
血圧が高くてお悩みの方
その原因は塩分の摂りすぎかもしれません
塩分の排出を促す里芋のサラダを食べて
健康な生活を目指しましょう！
食材（２人分）
里芋4個（400g）
人参、玉ねぎ 各50g
小松菜30g
調味料
塩小さじ1/4
酢、オリーブ油 各小さじ2
黒胡椒 小さじ1/8
作り方
1.人参はいちょうの薄切り、玉ねぎは薄切り、小松菜は1cm幅に切る。
耐熱皿に全て入れ、ラップをしてレンジ（600w）で2分加熱する
2.里芋はよく洗い、上下を1cmほど切り落とし、
耐熱皿に並べてラップをして、レンジ（600w）で5分加熱する。
熱いうちに、ペーパーで包みながら皮をむく。
（押し出すようにするとつるんっとむける）
熱いうちにフォークで潰し、調味料をを混ぜる。
３、１の水分を除き、混ぜる。
＜出演＞
医学博士・平柳要
俳優・高橋健介
＜料理監修＞
あまこようこ
『健康カプセル！ゲンキの時間』
CBCテレビ製作/TBS系全国28局ネット 毎週日曜あさ７時
『健康カプセル！ゲンキの時間』公式サイト
http://hicbc.com/tv/genki/?ref=yt
番組詳細
ニッポンの皆様に健康生活を！この言葉をキーワードにすぐに役立つ健康情報をお伝えします。「人」「家族」の未来を創り出す、CBCテレビの新しい健康情報番組。
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CBCテレビにて日曜 あさ7時放送
公式ホームページ
https://hicbc.com/tv/genki/
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