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スイッチ！ <小林まさみ＆まさる まさみーる＞　【そら豆と生ハムのレモンクリームパスタ】

スイッチ！特集

東海テレビ
2023年4月19日放送

●そら豆と生ハムのレモンクリームパスタ

【材料（2人分）】
　・そら豆　正味120ｇ
　・春キャベツ　1～2枚（80ｇ）
　・生ハム　40ｇ
　・スパゲッティ（1.6mm）　150g
　・塩　大さじ1
　・牛乳　1/4カップ
　・生クリーム　1/2カップ
　・レモン汁　大さじ1.5
　・パルメザンチーズ　大さじ3
　・オリーブ油　大さじ1/2
　・レモンの皮（国産）　適量

【作り方】
　① 熱湯1.5リットルに塩・パスタを加え中火で、袋の表示より2分短くゆでる
　② そら豆の薄皮を剥く
　③ 春キャベツを一口大に切る
　④ そら豆・キャベツをオリーブ油で炒める
　⑤ 牛乳・生クリームを入れ、煮立て、火を止める
　⑥ ⑤にゆでたパスタを入れ、ゆで汁1/4カップ・レモン汁を加えて強火で煮立てる
　⑦ 一度火を止めて、パルメザンチーズ・生ハムを入れさっと炒める
　⑧ レモンの皮を削りかけて完成
※情報内容は放送当時のものです

出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）

番組詳細

皆さんの”暮らしに寄り添う”生情報番組です。
東海地方のおでかけスポットやグルメはもちろん、
節約術や、家事に役立つアイデア、ファション、健康など…
暮らしのちょっとしたヒントになるトピックスを幅広くお届けします。

©東海テレビ

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